Menu Dansk
SMØRREBRØD
Vi serverer smørrebrød kl. 11:30 - 16:00. Den resterende del af menukortet er tilgængelig i hele køkkenets åbningstid.
- Skagentoasthåndpillede Nordsørejer, mayonnaise, dild, ristet surdejsbrødDKK145
- Hønsesalatkylling, asparges, sennep, sprødt kyllingeskind, ristet surdejsbrødDKK120
- Havfruens karry-sennepssildkarry-sennepslage, rødløg, kapers, rugbrødDKK95
- Æg og rejerhåndpillede Nordsørejer, æg, mayonnaise, citron, rugbrødDKK110
- Smørstegt fiskefiletremoulade, citron, rugbrødDKK110
- Smørstegt fiskefilet med Nordsørejermayonnaise, citron, dild, rugbrødDKK145
- Smørrebrødstallerken 1karry-sennepssild // æg og rejer // smørstegt fiskefiletDKK199
- Smørrebrødstallerken 2skagentoast // hønsesalat // smørstegt fiskefiletDKK199
HAVFRUENS 3-RETTERS MENU
395 kr.
- FORRETSkagentoast - håndpillede Nordsørejer, mayonnaise, dild, ristet surdejsbrød
- HOVEDRETBagt laks - broccolini, små kartofler, blanquette sauce
- DESSERTCitrontærte - klassisk citrontærte m. italiensk marengs
ØSTERS
Alle østers serveres med vinaigrette og citron
- Le Coutanvillaise
- 3 stk.DKK100
- 6 stk.DKK200
- 12 stk.DKK400
- Le Gall
- 3 stk.DKK135
- 6 stk.DKK270
- 12 stk.DKK580
- Gillardeau
- 3 stk.DKK145
- 6 stk.DKK270
- 12 stk.DKK580
- Østerssmagning
- En af hver - 3 stk.DKK125
- To af hver - 6 stk.DKK250
- Fire af hver - 12 stk.DKK500
SKALDYRSFAD
- SkaldyrsfadØsters, jomfruhummer, krabbeklør, hummer, pil-selv-rejer. Serveres med ristet brød, cocktailsauce, vinaigrette & citron
- Lille - en personDKK500
- Stort - en til to personerDKK1,000
FORRETTER
- Skagentoasthåndpillede Nordsørejer, ristet toastbrød, mayonnaise, dildDKK145
- Calamarifriterede danske blæksprutter, tartarsauce, citronDKK145
- Laksetatarcitrusmarineret, friske urter, ørredrognDKK125
- Svampetoastsvampe, timian, nødder, ristet surdejsbrødDKK125
- Bacalaosaltet torskefisk, olivenolie, ristet surdejsbrødDKK115
- Fiskesuppehvid fisk, blåmuslinger, tomater, porrer, fennikel, hvidløg, hvidvin, fiskefondDKK125
- Jomfruhummerhvidløg, persille, citron
- LilleDKK195
- StorDKK390
- Halv hummerristet brød, mayonnaise, citronDKK225
- Caviar, Rossini Baerii, 30gblinis, creme fraiche, skalotteløgDKK325
FISK & SKALDYR
- Fish’n’Chipsdagens fangst af torskefisk, ærtepuré, pommes frites, tartarsauceDKK189
- Moules Fritesblåmuslinger, hvidvin, løg, hvidløg, friske urter, pommes frites, aioliDKK199
- Tagliolini ai Gamberonipasta m. store rejer, tomater, hvidvin, hvidløg, chiliDKK225
- Bagt laksbroccolini, små kartofler, blanquette sauceDKK245
- Helleflynderspinat, porrer, gulerødder, små kartofler, safransauceDKK295
- Hel hummerristet brød, mayonnaise, citronDKK450
KØD
- Ribeyeselleri, små kartofler, tyttebær, rødvinssauceDKK335
VEGETAR & VEGANSK
- Tagliolini ai Pomodorinipasta m. cherrytomater, hvidløg, chili, hvidvin, persilleDKK165
- Vegansk "Fish'n'Chips"friteret bagt selleri, ærtepuré, pommes frites, tartarsauceDKK179
DESSERT
- Citrontærteklassisk citrontærte m. italiensk marengsDKK105
- Tiramisuladyfingers, mascarpone, espressoDKK115
- Sundaevaniljeis, hasselnøddecrumble, saltet karamelDKK89
- Affogatovaniljeis, espressoDKK65
- Tilføj 3 cl. AmarettoDKK35
- Petit fourøkologisk chokolade fra Summerbird, 3 stk.DKK65