Классика французских бистро
Любимые
Фуа-гра с лепестками хризантемыподается с пюре из каштанов и вишневым соусом1 850 руб
Устрицы 1 шт.620 руб
Французский луковый суплук томленый в белом вине, куриный бульон, гренка из ржаного хлеба с сыром850 руб
Говядина BourgignonТушеная говядина в красном вине с добавлением, обжаренных шампиньонов и бекона Гарнир: отварной рис или картофельное пюре1 130 руб- Картофельное пюре
- Рис
Утиная ножка конфис пюре из корня сельдерея, печеными яблоками и яблочным демигласом1 360 руб
Морские ежини на что не похожие, йодисто сладкие, полезные и вкусные, подаются с соевым соусом и перепелиным яйцом- 1 шт....................................................................................................620 руб
- 6 шт....................................................................................................3 100 руб
Тартар Паризьенклассический тартар из говядины с добавками на выбор1 570 руб
Улиткиподмосковные француженки, столь популярные в парижских брассери, запеченные в сливочном масле с чесноком и зеленью980 руб
По выходным с 12:00 до 18:00, сезонные блюда и бокал Винью Верде в подарок
Бранч по выходным
Блюда
, , , ,
Картофельная вафляс риетом из лосося880 руб
Английский завтракcкрембл с трюфельным маслом и свежим трюфелем. Подается с колбасками и томатами на гриле, печеным картофелем и говяжим беконом940 руб
Арина боулавокадо жареное во фритюре, крем авокадо, киноа, огурец, черри, руккола, кукуруза и имбирно-соевый соус1 050 руб
Салаты и закуски
Салаты
Салат Мишельобжаренная утиная грудка, апельсин, медово-горчичная заправка750 руб
Салат Паризьенгорячий козий сыр на хлебцах, салат фризе, копченая утка780 руб
Салат с тигровыми креветкамимикс салатов, свежие шампиньоны, тигровые креветки890 руб
Салат из печеных овощейтыква, свекла, морковь, пюре из корня сельдерея, киноа, све- кольный соус и микрозелень690 руб
Идеальный салат под виноруккола, яблоки в карамели, пате фуа-гра и сыр Стилтон, яблочный винегрет850 руб
Закуски
Тартар из лососяс ржаными гренками и ломтиками огурца890 руб
Киш из баклажанс козьим сыром и томатным тартаром680 руб
Дегустационный сет сыровкамамбер, каприно, стилтон, с пажитником, таледжио, раклет980 руб
Дегустационный сет оливок (200гр)Халкидики, Таджасские, Чериньола изумруд, Чериньола натуральные650 руб
Вкусное масло: клюква с розмарином и лаймом 40 грСочетание вкусов вдохновленное кухней северных народов, тонкое и нежное350 руб- Пшеничный багет 280 грамм...................................................................................................180 руб
- Ржаной багет 130 грамм...................................................................................................130 руб
Вкусное масло: копченый томат с базиликом и паприкой 40 грКвинтэссенция Средиземноморья - вяленые томаты в оливковом масле, свежий базилик и копченая паприка350 руб- Пшеничный багет 280 грамм...................................................................................................180 руб
- Ржаной багет 130 грамм...................................................................................................130 руб
Вкусное масло: ароматные травы и чеснок 40 грКлассика французской кухни минувших лет в новой интерпретации. Свежие травы: мята, тимьян, петрушка и яркие нотки чеснока. Идеально в сочетание с стейком из говядины или рыбой.350 руб- Пшеничный багет 280 грамм...................................................................................................180 руб
- Ржаной багет 130 грамм...................................................................................................130 руб
Пате из кролика с беконом и фисташкамиКролик маринованный с горчицей и белым вином, запечённый с беконом и томлённый в сливках. С добавлением фисташек750 руб- Пшеничный багет 280 грамм...................................................................................................180 руб
- Ржаной багет 130 грамм...................................................................................................130 руб
Рийет из утки с черносливомУтиные ножки томленые в красном вине, с черносливом и специями (корица, бадьян, ягоды можжевельника). Французский рийет - нежный деревенский паштет с мясными волокнами750 руб- Пшеничный багет 280 грамм...................................................................................................180 руб
- Ржаной багет 130 грамм...................................................................................................130 руб
Брускетты
Томаты Моцарелла580 руб
Тартар из тунца690 руб
Пастрами720 руб
Супы
Суп
Рыбный суп Пор-Ла-Нувельрыбный бульон, овощи и морепродукты: тигровые креветки, мидии, гребешки морские, лосось, сибас1 100 руб
Суп Бабушка Мишелялегкий овощной суп, соус песто, паста620 руб
Капучинокрем-суп из белых грибов и сливок690 руб
Горячие блюда
Постные
Мясные
Рыбные
Паста & Ризотто
Паста
Паста с Тигровыми креветкамив нежном томатном соусе1 150 руб
Ризотто
Ризотто с белыми грибамисливочное ризотто с белыми грибами и чипсами из пармезана1 050 руб
Гарниры
Гарниры
Рис210 руб
Картофельное пюре210 руб
Овощи на гриле320 руб
Овощной рататуй250 руб
Картофель с белыми грибами310 руб
Картофель фри210 руб- Майонез...................................................................................................30 руб
- Кетчуп...................................................................................................30 руб
Завтраки
Каша
Добавки Клубника 260 руб / Мед, Курага, Яблоко зеленое 110 руб
Овсяная350 руб- Клубника...................................................................................................290 руб
- Мед...................................................................................................130 руб
- Курага...................................................................................................130 руб
- Зеленое яблоко...................................................................................................130 руб
Манная350 руб- Клубника...................................................................................................290 руб
- Мед...................................................................................................130 руб
- Курага...................................................................................................130 руб
- Зеленое яблоко...................................................................................................130 руб
Рисовая350 руб- Клубника...................................................................................................290 руб
- Мед...................................................................................................130 руб
- Курага...................................................................................................130 руб
- Зеленое яблоко...................................................................................................130 руб
Яйца
Добавки к яичнице и омлету по 150 руб (50 гр.): Ветчина, Помидоры, Бекон, Сыр, Жареный картофель с грибами, Овощной Рататуй
Что-то посерьёзней
Десерты
Торт ФрезьеСливочный крем, клубника и меренга480 руб
Эклер ванильный/шоколадный250 руб- Ванильный
- Шоколадный
- Эклерванильный/шоколадный210 руб
Макарон Пралине270 руб
Торт МишельЯблоки печеные в сливочной карамели под корочкой из слоеного теста590 руб
Тарталетка с ягодами и фруктами380 руб
Тарталетка лимон меренга350 руб
Тарталетка с клубникойПесочное тесто, ванильный крем и свежая клубника430 руб
Баваруаванильный крем патисьер со сливками и свежей клубники520 руб
Десерты
Классика
- Торт ФрезьеСливочный крем, клубника и меренга480 руб
- Эклер ванильный/шоколадный250 руб
- Ванильный
- Шоколадный
- Торт МишельЯблоки печеные в сливочной карамели под корочкой из слоеного теста590 руб
Панна-КоттаСливочный пудинг с добавлением ванили, ягодный соус и свежие ягоды490 руб- Баваруаванильный крем патисьер со сливками и свежей клубники520 руб
Крем Брюлеванильный крем с корочкой из жженой карамели490 руб
Тарталетки
- Тарталетка лимон меренга350 руб
- Тарталетка с ягодами и фруктами380 руб
- Тарталетка с клубникойПесочное тесто, ванильный крем и свежая клубника430 руб
Французский десерт Макарон
- Макарон Пралине270 руб
- Макарон Черная смородина270 руб
- Макарон Фисташка и Малина270 руб
- Макарон Шоколад270 руб
- Макарон Апельсин и Имбирь270 руб
- Макарон Каштан270 руб
- Макарон Зеленое яблоко270 руб
- Макарон Клубника-Ваниль270 руб
Напитки
Вода и прочее
Волжанка 0,5с газом или без270 руб
Coca-Cola370 руб
Тоник Shwepps370 руб
Домашний морс- 0,2...................................................................................................310 руб
- 1 литр...................................................................................................1 200 руб
250 млапельсиновый/грейпфрут/яблоко/морковь490 руб
Белое вино
По бокалам
CFP Винью верде/Каса де фонте пекена/Винью Верде/Португалия/ПолусухоеОсвежающий аромат с яркими цитрусовыми тонами, оттенками зеленого яблока, крыжовника и полевых цветов. Сочный вкус со звонкой хрустящей кислотностью приятно освежает и оставляет мягкое солоновато-минеральное послевкусие. /Лоурейру, Трежадура, Аринту- 0,125...................................................................................................580 руб
- 0,750...................................................................................................2 800 руб
Urban Riesling/Nik Weis/Германия п/сКомплексное, минеральное, не выдержанное в дубе. Urban Riesling получил название в честь покровителя виноделия святого Урбана. Согласно легенде, святой Урбан скрывался от своих преследователей за лозой во время политических гонений и передвигался из города в город по виноградникам. Поэтому в иконографии он часто изображается с гроздью винограда или лозой в руке. По той же причине, он также считается покровителем виноделов, хотя эту функцию часто ошибочно приписывают Папе Римскому Урбану I. Так же существует поверье - если в день святого Урбана, 23 января очень солнечно, значит будет много хорошего вина. /Рислинг- 0,125...................................................................................................580 руб
- 0,750...................................................................................................2 800 руб
Пино Гриджио делле Венеция DOC Чечилия Беретта / Венето / Италия/Полусухоесвежий, гармоничный, приятный, аромат спелых фруктов / Пино Гриджио- 0,125...................................................................................................630 руб
- 0,750...................................................................................................3 500 руб
Аромо Шардоне Прайвет Резерв / Долина Мауле / Чиливкус тропических фруктов, с намёком на дым и ваниль, аромат дыни и меда / Шардоне- 0,125...................................................................................................630 руб
- 0,750...................................................................................................3 500 руб
Совиньон блан Виу Манент Секрето / Долина Касабланка / Чилиэкспрессивное с выраженными минеральными и фруктовыми тонами / Совиньон Блан- 0,125...................................................................................................690 руб
- 0,750...................................................................................................3 900 руб
Така Совиньон Блан / Мальборо / Новая Зеландиявсеми любимое, хрустящее, солнечное, с нотками крыжовника и листа смородины / Совиньон Блан- 0,125...................................................................................................690 руб
- 0,750...................................................................................................3 900 руб
Уайлд Ферментед Вердехо. Бодегас Пикерас / Альманса / Испанияэлегантное, свежее с тонами ванили и дуба, сложный аромат соткан из фруктов и минералов / Вердехо- 0,125...................................................................................................690 руб
- 0,750...................................................................................................3 900 руб
Гевюрцтраминер Допф & Ирион / Эльзас / Франция / полусухоепрекрасно сбалансированное с тонкими цветочными и медовыми оттенками / Гевюрцтраминер- 0,125...................................................................................................900 руб
- 0,750...................................................................................................4 900 руб
Шабли AOC Ля Пьерреле S.C.A Ля Шаблизьен / Шабли / Бургундия / Франциямягкое с фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими нюансами мокрых камней / Шардоне- 0,125...................................................................................................950 руб
- 0,750...................................................................................................5 400 руб
Рислинг Хюгель и Фис / Эльзас АОС / Франциясильный, щедрый вкус, аромат зеленых яблок и лайма украшен легкими бензольными нотками / Рислинг- 0,125...................................................................................................990 руб
- 0,750...................................................................................................5 700 руб
По бутылкам
Пуйи-Фюме АОС Мадмуазель де ”T” Шато де Траси / Долина Луары /Франциячистый, свежий вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и освежающим ароматом / Совиньон Блан5 900 руб
Шато Карбонье Блан Гран Крю Классе АОС Пессак-Леоньян / Бордо / Францияминеральное с фруктовым вкусом, баланс танниности и кислотности, полнотелое / Совиньон Блан, Семильон11 300 руб
Сансер “Комт Лафон” Гранд Кюве Де Лядусет / Долина Луары / Франциямягкий, богатый вкус с нотами персика, средиземноморских трав и долгим послевкусием / Совиньон Блан10 000 руб
Гави ди Гави Ла Баттистина / Нуово Куадро / Пьемонт / Италияосвежающее, гармоничное, с фруктово-цитрусовыми оттенками и хрустящей кислотностью / Кортезе4 800 руб
Красное вино
По бокалам
Ле Жамель Каберне Совиньон / Лангедок-Руссийон / Франциясолнечное с оттенками черной смородины и ежевики / Каберне Совиньон- 0.125...................................................................................................630 руб
- 0.750...................................................................................................3 500 руб
Ле Жамель Пино НуарВыразительный аромат, богатый, округлый вкус с бальзамическими акцентами и легкими танинами/Пино Нуар- 0,125...................................................................................................630 руб
- 0,750...................................................................................................3 500 руб
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC 2019В аромате угадываются тона черной смородины, вишни, красной сливы, черного перца, табачного листа, лакрицы, сухой древесины. Вкус бархатный, мощный и фруктово-перечный. Танины выразительные, яркие и округлые. Послевкусие длительное, умеренно сухое/Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран- 0,125...................................................................................................630 руб
- 0,750...................................................................................................3 500 руб
Дурт No1 Бордо Руж АОС Бордо Сюпериер / Бордо / Францияплотное, сочное, с тонкими нотами пряной древесины / Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо- 0,125...................................................................................................860 руб
- 0,750...................................................................................................4 900 руб
Бодегас Рамон Бильбао Крианса / Риоха / Испанияприятное, свежее, бархатистое, с оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дыма / Темпранильо- 0,125...................................................................................................660 руб
- 0,750...................................................................................................3 600 руб
СИ’ДИ’СИ Кристо ди Кампобелло / Сицилия / Италияокруглое, с фруктово-древесными оттенками / Неро д’Авола, Мерло, Каберне Совиньон, Сира- 0,125...................................................................................................860 руб
- 0,750...................................................................................................4 900 руб
Монтепульчано Д’Абруццо Ризерва Колле Маджо / Тоскана / ИталияДжемовый вкус красных ягод завершается пряным шоколадным послевкусием / Монтепульчано- 0,125...................................................................................................950 руб
- 0.750...................................................................................................5 200 руб
Такун Карменер Ресерва Винья Калитерра / Центральная Долина / Чилимягкий, шелковистый вкус с фруктовой кислинкой / Карминере- 0,125...................................................................................................630 руб
- 0,750...................................................................................................3 500 руб
Фьюжн Мальбек / Мендоса / АргентинаТерпкое вино с притягательным ароматом джема из красных ягод, насыщенным вкусом и сбалансированной кислотностью / Мальбек- 0,125...................................................................................................600 руб
- 0,750...................................................................................................3 400 руб
По бутылкам
Жевре-Шамбертен Бушар Пэр э Фис / Бургундия / ФранцияМногогранное, роскошное вино чарует вкусом сладких специй и плотными танинами / Пино Нуар17 000 руб
Реин Жанн Шатонеф-дю-Пап, AOC / Долина Роны / ФранцияВкус вина сложный, мощный и прекрасно структурированный, обладает притягательной свежестью и гладкой текстурой, нотами зрелых ягод и фруктов / Гренаш, Сира, Мурведр9 000 руб
Брунелло ди Монтальчино Кастел Джаконди Фрескобальди / Тоскана / Италиянасыщенное, с ягодными и перечными оттенками. Мягкий и сбалансированный вкус / Санджовезе13 750 руб
Вальполичелла Рипасса Рипо Делла Вольта / Венето / ИталияУникальное вино из заизюмленного винограда, пряное,бархатистое / Корвина, Корвиноне, Оселета, Туркетта6 200 руб
Ли Вели Аскос Примитиво ди Мандурия / Апулия / ИталияГустой букет специй, свежих вишен и мокка, со сладкими танинами и намёками на чёрный перец / Примитиво6 200 руб
Симонсиг Шираз / Стелленбош / ЮАРЯркие фруктовые оттенки, нотки ягод и пряностей, с мягкими танинами и ванилью в послевкусие / Шираз3 700 руб
Аперитив и Десертное вино
Аперитив
Широкий ассортимент российских и иностранных игристых вин, для искристого настроения. Немного розового из Прованса и конечно же классическое шампанское для особых случаев.
Креман Aimery Crémant de Limoux Brut réserveфранцузский Креман, традиционный метод, тонкий перляж- Бокал (0,125)...................................................................................................980 руб
- Бутылка (0,750)...................................................................................................5 300 руб
Просекко Ла Джиоза / Тревизо / Италия- 0,125...................................................................................................750 руб
- 0,750...................................................................................................4 100 руб
Розовое сухое вино Peyrassol Lou Cotes de Provenceрозовое сухое, Франция- 0,125...................................................................................................630 руб
- 0,750...................................................................................................3 500 руб
Кава "Monasteriolo" Brut Rose, Cava DOВкус вина свежий, с ягодно-минеральными оттенками. Тонкий, изящный аромат с выразительными оттенками красных фруктов. Вино является отличным аперитивом- Бокал 0,125...................................................................................................630 руб
- Бутылка 0,750...................................................................................................2 650 руб
Шампанское Вдова Клико / Шампань / Франция13 700 руб
Шампанское Moët & Chandon Impérial / Шампань / Франция11 500 руб
Безалкогольное вино Vilarnau Organic White 0,0игристое, полусухое/Испания2 700 руб
Десертное вино
Москато ди Пантеллерия ДОК Кабир Доннафугата / Сицилия / Италиявино чарует своим натуральным вкусом Александрийского Муската (Зибиббо) и ненавязчивой сладостью / Зибиббо6 300 руб
Гаронель Сотерн / Бордо / Францияизысканный и глубокий вкус, насыщенный аромат с нотами сладкой выпечки / Семийон, Совиньон Блан, Мюскаде6 800 руб
Крепкий алкоголь
Коньяк и Арманьяк
Hennessy VS (50мл)790 руб
Hennessy XO (50мл)3 400 руб
Rémy Martin VS Супериор (50мл)790 руб
Rémy Martin VSOP (50мл)1 080 руб
Rémy Martin XO (50мл)3 100 руб
Арманьяк Шабо Наполеон (50мл)1 080 руб
Виски
Джек Дэниел’с old No7 / США (50мл)720 руб
Джемесон-8 лет / Ирландия (50мл)650 руб
Proper Twelve/Ирландия (50 мл)650 руб
Macallan 12 лет/Шотландия (50мл)односолодовый виски2 750 руб
Текила
Эль Химадор Бланко (50мл)700 руб
Эль Химадор Репосадо700 руб
Джин
Нормандия (50мл)650 руб
Водка
Белое Золото Премиум (50мл)460 руб
Белуга золотая (50мл)890 руб
Ром
Ron el Boko (50мл)490 руб
Бакарди Карта Негра540 руб
Ликеры
Бэйлис (50мл)540 руб
Самбука Изолабелла (50мл)540 руб
Дисаронно Амаретто Ориджинале (50мл)540 руб
Куантро540 руб
Калуа (50мл)540 руб
Дижестив
Абсент (Олд традишин) (50мл)650 руб
Ягермайстер (50мл)540 руб
Портвейн Royal Oporto Ruby (80мл)650 руб
Портвейн Royal Oporto 10 Anos (80мл)870 руб
Граппа Ле Опере Бьянка Занин/Италия540 руб
Лимончелло (50мл)540 руб
Кальвадос Маркиз де Мондидье VSOP (50мл)960 руб
Пиво и Сидр
Пиво
Bud 0,44светлое410 руб
Hoegaarden 0,44нефильтрованное490 руб
Corona Extra 0,33светлое410 руб
Clausthaler 0.33безакогольное410 руб
Leffe blonde 0,33светлое410 руб
Leffe brune 0,33темное410 руб
Сидр