ENTREE

  • ENTREES

    • RAVIOLIS FRITS
      Raviolis farcis au porc et aux légumes
      8,00 €
      • GALETTE DE KIMCHI
        Galette de blé avec du Kimchi
        • PETIT
          8,00 €
        • GRAND
          15,00 €
      • GALETTE DE CIBOULETTE AUX FRUITS DE MER
        Galette composée de ciboulette, de fruits de mer, d’œuf et de légumes
        • PETIT
          8,50 €
        • GRAND
          16,00 €
      • GALETTE AUX LEGUMES
        Galette du jour végétarienne
        8,00 €
        • POISSON CRU
          9 tranches de saumon et de thon
          • petit
            12,00 €
          • grand
            24,00 €
        • SALADE DE SAUMON
          Saumon cru en salade preparé avec une sauce à la pâte de piment accompagné de légumes frais
          12,00 €
            chaud
          • POULPE A LA SAUCE PIQUANTE
            10,00 €
              chaud
            • TARTARE COREEN DE BOEUF CRU
              12,00 €
                épicé
              • SAUTE DE LEGUMES AUX VERMICELLES ET AU BOEUF
                Composé de vermicelles, boeuf et mélange de légumes à la sauce de soja
                12,00 €
                • POULET FRIT
                  Cuisse de poulet sans os mariné et frit à la sauce au choix
                  15,00 €
                  • A LA SAUCE DE SOJA CARAMELISE
                  • A LA SAUCE PIQUANTE
                • SAUTE DE PORC AU KIMCHI ET TOFU
                  Émincé de porc et de kimchi sautés à la sauce piment, accompagné de tofu chaud
                  15,00 €
                    chaud
                  • SALADE DE MEDUSE
                    Méduse salée accompagnée de salade verte et de sauce Wasabi
                    9,00 €
                    • PLATEAU DE NEUF DELICES (min. 2pers.)
                      Raviolis, crevettes, poisson, galette de ciboulette, galette de kimchi, galette végétarienne, tofu, courgettes, salade de méduse
                      12,00 €

                    PLATS

                    • SPECIALITEES COREENNES

                      PLAT ACCOMPAGNE DE 5 LEGUMES

                      • BOEUF GRILLE AU BARBECUE
                        Émincé de viande de Bœuf mariné, assaisonné à la base de sauce de soja et mélange de fruits et légumes
                        17,00 €
                        • PORC EPICE GRILLE
                          Viande de porc assaisonnée avec de la pâte de piment rouge (gochujang) puis grillée avec des légumes
                          15,00 €
                            épicé
                          • RIZ GARNI DE POISSONS CRUS
                            Composé de saumon, thon, salade, concombre, huile de sésame, feuilles d’algue avec de la sauce de soja ou de la sauce de piment rouge
                            19,00 €
                            • CALAMAR SAUTES
                              Calamars et ses légumes (choux blanc et rouge, oignons, courgettes, carottes, poireaux, poivrons rouge) poêlés et assaisonnés de sauce pimentée, accompagné de riz
                              17,00 €
                                épicé
                              • POULET SAUTE
                                Poulet mariné en sauce pimentée, émincé de légumes et pommes de terre, accompagné de riz
                                16,00 €
                                  épicé

                              • BIBIMBAP

                                • BIBIMBAP CHAUD
                                  Le bibimbap chaud « dolsot » est cuit dans un pot de pierre. C’est un plat mêlant riz, légumes, viande et de la pâte de piment rouge (gochujang). Le bibimbap peut aussi varier suivant les recettes ou les ingrédients qui entrent dans sa composition.
                                  15,00 €
                                  • BOEUF MARINE A LA SAUCE DE SOJA
                                  • PORC A LA SAUCE PIMENTEE
                                  • TOFU FRIT
                                  • SEICHE A LA SAUCE PIMENTE
                                  • POULET A LA SAUCE DE SOJA
                                  • SAUMON CRU
                                  • THON CRU

                              • SOUPES

                                • SOUPE AUX RAVIOLIS
                                  Bouillon de bœuf aux raviolis farcis aux légumes et au porc, légumes et oeufs
                                  16,00 €
                                  • RAGOUT DE KIMCHI
                                    Bouillon de porc et de Kimchi (choux pimenté fermenté) et légumes (Il peut être servi sans viande) Ce ragoût est épicé !
                                    18,00 €
                                      chaud
                                    • RAGOUT DE TOFU FIN
                                      Bouillon de bœuf et de tofu fin et légumes (Il peut être servi sans viande) Ce ragoût est épicé !
                                      17,00 €
                                        chaud
                                      • RAGOUT DE BOEUF EPICE
                                        Bouillon de bœuf et légumes Ce ragoût est épicé !
                                        18,00 €
                                          chaud

                                      MENU JUNG (22€)

                                      • ENTREE

                                        AU CHOIX

                                        • RAVIOLIS FRITS
                                          Raviolis farcis au porc et aux légumes
                                          • GALETTE AUX LEGUMES
                                            Galette du jour végétarienne
                                            • GALETTE DE KIMCHI
                                              Galette de blé avec du Kimchi
                                              • POISSON CRU
                                                9 TRANCHES DE SAUMON ET DE THON (+5€)
                                                • SAUTE DE LEGUMES AUX VERMICELLES ET AU BOEUF
                                                  Composé de vermicelles, boeuf, et mélange de légumes à la sauce de soja

                                                • PLAT

                                                  AU CHOIX ACCOMPAGNE DE 3 LEGUMES

                                                  • BIBIMBAP CHAUD
                                                    Le bibimbap chaud « dolsot » est cuit dans un pot de pierre. C’est un plat mêlant riz, légumes, viande et de la pâte de piment rouge (gochujang). Le bibimbap peut aussi varier suivant les recettes ou les ingrédients qui entrent dans sa composition.
                                                    • Boeuf mariné à la sauce de soja
                                                    • Porc à la sauce pimentée
                                                    • Tofu frit
                                                    • Saumon cru
                                                    • Thon cru
                                                  • BOEUF GRILLE AU BARBECUE
                                                    Émincé de viande de Bœuf mariné, assaisonné à la base de sauce de soja et mélange de fruits et légumes
                                                    • PORC EPICE GRILLE
                                                      Viande de porc assaisonnée avec de la pâte de piment rouge (gochujang) puis grillée avec des légumes

                                                    DESSERTS

                                                    • DESSERTS

                                                      • GLACES
                                                        Vanille, chocolat, café, mangue, citron vert, fraise, fruits de la passion, thé vert, pétale de rose, gingembre confit, sésame noir
                                                        • 1 boule
                                                          4,50 €
                                                        • 2 boules
                                                          8,00 €
                                                      • ANANAS FRAIS
                                                        7,00 €
                                                        • LYCHEES AU SIROP
                                                          5,00 €
                                                          • BEIGNETS DE BANANE OU POMME
                                                            8,00 €
                                                            • BEIGNETS DE BANANE OU POMME FLAMBES
                                                              Beignets flambés au rhum
                                                              9,00 €
                                                              • CHAPSSALETEOK
                                                                Pâte de riz fourrée aux haricots rouges
                                                                8,00 €
                                                                • TARTE AUX NOIX DE PECAN + BOULE DE GLACE
                                                                  Boule de glace au choix
                                                                  9,50 €
                                                                  • TARTE TATIN + BOULE DE GLACE
                                                                    Boule de glace au choix
                                                                    9,50 €
                                                                    • CHEESE CAKE, THE VERT, YUJU
                                                                      8,50 €
                                                                      • FONDANT AU CHOCOLAT AVEC CREME ANGLAISE
                                                                        9,00 €
                                                                        • COLONEL
                                                                          Sorbet citron arrosé de vodka
                                                                          9,00 €
                                                                          • GINGEMBRE CONFIT
                                                                            6,00 €

                                                                          BOISSONS

                                                                          • ALCOOLS TRADITIONNELS COREENS

                                                                            • SOJU
                                                                              Le SOJU est un alcool de riz traditionnel populaire en Corée. Cet alcool est fabriqué à partir d’orge et de riz cultivés en Corée. Il utilise un filtrage à charbon de bambou permettant d’enlever tous les éléments indésirables. Il est riche en calcium. Il se consomme frais et accompagne tous les plats coréens, en particulier les grillades et barbecue.
                                                                              • verre
                                                                                4,50 €
                                                                              • bouteille
                                                                                16,00 €
                                                                            • BEKSEJU
                                                                              Le BEKSEJU est souvent présenté comme un des meilleurs alcools coréens. Sa recette est inspirée de la médecine traditionnelle coréenne, d’où les vertus médicinales qu’on lui prête (anticancéreux, antidiabétique). Selon la légende, une consommation régulière de BEKSEJU rend centenaire. Cet alcool est fermenté avec du riz gluant et une sélection de douze variétés d’ingrédients traditionnels coréens (ginseng, gingembre, cannelle, réglisse… ). Il se consomme frais et accompagne agréablement tous les repas coréens, notamment les plats épicés.
                                                                              • verre
                                                                                4,50 €
                                                                              • bouteille
                                                                                16,00 €
                                                                            • MAEHWASOU
                                                                              Le MAEHWASOU est un vin de prune coréen. Il est élaboré à partir de prunes pressées à basse température. Il a la réputation de calmer les nerfs. Son parfum et sa douceur en font un vin apprécié des femmes. Il se boit frais en apéritif et peut s’harmoniser avec tous les mets asiatiques, notamment les plats froids.
                                                                              • verre
                                                                                4,50 €
                                                                              • bouteille
                                                                                14,00 €
                                                                            • Bokbunja
                                                                              Le BOKBUNJA est un vin traditionnel de framboise noire. Les framboises noires ont longtemps été considérées comme un remède efficace pour augmenter la vigueur masculine et traiter la stérilité féminine. Le BOKBUNJA est le résultat de la fermentation des meilleures framboises noires coréennes, suivie d’un vieillissement optimal et d’un processus de stabilisation. Il se consomme frais, se boit en apéritif et accompagne agréablement tous les plats, de l’entrée au dessert.
                                                                              • verre
                                                                                5,00 €
                                                                              • bouteille
                                                                                23,00 €
                                                                            • MAKGEOLLI
                                                                              Le makgeolli est un alcool traditionnel de Corée qui a beaucoup d'effets positifs pour la santé, il contient des protéines et de la vitamine B. C'est pourquoi, le Makgeolli est bon pour la peau. Ainsi, il aide la circulation du sang et participe à l'accélération du métabolisme. Il enlève aussi la fatigue qui s'accumule dans le corps. Enfin, il contient beaucoup de ferments lactiques, environ 7 à 8 centaines de millins.
                                                                              12,00 €
                                                                              • Supplément parfun yuju ou miel
                                                                                2,00 €

                                                                          • APERITIFS

                                                                            • RICARD
                                                                              4,50 €
                                                                              • MARTINI ROSSO/BLANCO
                                                                                4,50 €
                                                                                • KIR SAUVIGNON
                                                                                  4,00 €
                                                                                  • J&B
                                                                                    6,50 €
                                                                                    • COCKTAIL MAISON
                                                                                      5,00 €

                                                                                    • BOISSONS FRAICHES

                                                                                      • BIERE COREENNE
                                                                                        5,00 €
                                                                                        • SAKE COREEN
                                                                                          8,00 €
                                                                                          • BOISSON A LA CANNELLE
                                                                                            4,50 €
                                                                                            • BOISSON A L'ALOE
                                                                                              4,50 €
                                                                                              • COCA / COCA LIGHT / COCA ZERO
                                                                                                5,00 €
                                                                                                • PERRIER
                                                                                                  4,50 €
                                                                                                  • JUS D'ORANGE / JUS DE POMME
                                                                                                    4,00 €
                                                                                                    • EVIAN / BADOIT
                                                                                                      • 50cl
                                                                                                        5,00 €
                                                                                                      • 1L
                                                                                                        8,00 €

                                                                                                  • BOISSONS CHAUDES

                                                                                                    • CAFE EXPRESSO
                                                                                                      2,50 €
                                                                                                      • DOUBLE EXPRESSO
                                                                                                        4,50 €
                                                                                                        • THE AU CHOIX
                                                                                                          3,50 €
                                                                                                          • AU JASMIN
                                                                                                          • VERT
                                                                                                          • OOLONG
                                                                                                          • AU SARRASIN (SANS THEINE)
                                                                                                          • AU DOUNGOULAIS (SANS THEINE)
                                                                                                        • THE ROYAL
                                                                                                          4,00 €
                                                                                                          • THE AU RIZ
                                                                                                            4,00 €
                                                                                                            • THE AU YUJU
                                                                                                              4,50 €

                                                                                                            • DIGESTIFS

                                                                                                              • ALCOOL DE GINSENG
                                                                                                                8,00 €
                                                                                                                • COGNAC
                                                                                                                  6,00 €
                                                                                                                  • CALVADOS
                                                                                                                    6,00 €
                                                                                                                    • POIRE MICLO
                                                                                                                      6,50 €