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Start your meal off right with one of our tasty appitizers
Chicken Wing Â
$12.99
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Pizza Logs Â
$8.99
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Mozzarella Sticks Â
$8.99
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Chicken Fingers Â
$9.49
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Potato Skins
Bacon & cheddarÂ
$8.99
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Soup of the day
CupÂ
$3.99
BowlÂ
$4.59
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Poppers
Jalapeno peppers stuffed with cheeseÂ
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Chili
Seasoned with cheddar cheese.
CupÂ
$4.59
BowlÂ
$5.59
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Blooming Onion Â
$8.99
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French Onion Soup
Topped with croutons & a thick layer of mozzarella cheese.
CupÂ
$4.59
BowlÂ
$5.59
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Menu
Salads
Salads
Buffalo Chicken Salad
Crisp lettuce, topped with strips of chicken with wing sauce, crumbled bleu cheese & a side of blue cheese dressing, served with pita breadÂ
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Chef Salad
Crisp lettuce, tomato, green peppers, onions, croutons & choice of dressingÂ
$6.99
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Greek Salad
Crisp lettuce, tasty feta cheese, olives, green peppers & onions with seasoned Greek dressing, served with pita bread.Â
$10.99
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Julienne Salad
Crisp lettuce, ham, turkey, beef, egg, cheese, tomato & choice of dressing, served with pita bread. Â
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Grilled Chicken Salad
Crisp lettuce, marinated chicken breast, tomato, onions, green peppers & choice of dressing served with pita bread.Â
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Ceasar Salad
Crisp romaine lettuce topped with caesar dressing, parmesan cheese & croutons, served with pita bread Â
$10.99
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Menu
Sandwiches
Special Sandwiches
All special sandwiches (except Chuckwagon) served with french fries or a cup of soup
Timber
Grilled tuna with melted cheese & tomatoÂ
$10.29
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Sizzler
Breast of chicken broiled with cajun seasonings on grilled french breadÂ
$10.49
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Stampede
NY Strip steak topped with melted cheese, fried onions & green peppers on grilled french breadÂ
$14.99
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Frontier
Fresh pulled pork, topped with BBQ sauce served on a hard roll. Â
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Silo
Twin patties, bacon, american cheese, lettuce, tomato & mayoÂ
$10.59
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Prarie Melt
Ground beef patties on grilled rye with melted cheese & fried onionsÂ
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Oklahoma
Swiss cheese burger with sliced mushrooms Â
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Clemintine
Sliced roast beef warmed served on toasted bread with a side of au jusÂ
$10.59
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Lumber Jack
breast of chicken topped with lettuce, tomato, mayo & melted cheese on a grilled french breadÂ
$10.69
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Hen House
lightly breaded chicken tenders served on a platter with bbq sauce or blue cheese Â
$10.99
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Immigrant
slices of seasoned beef gyros with tomato, onions & garlic cucumber sauce in pita bread Â
$10.79
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Chuck Wagon
Macaroni salad & home fries covered by two burgers or hot dogs smothered with onion & our famous hot sauceÂ
$11.49
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Black Smith
bacon-cheeseburger served on a hard roll with lettuce, tomato & mayo Â
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Marshall Rueben
thinly sliced corn beef, swiss cheese & sauerkraut on grilled rye bread with a side of russian dressingÂ
$11.99
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Long Horn
sliced prime rib served open faced over toast with a side of au jusÂ
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Miss Rachel
sliced turkey, swiss cheese & cole slaw on grilled rye bread with a side of Russian dressingÂ
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Texas Burger
cheddar cheese burger topped with onion ring, bacon, bbq sauce, lettuce & tomatoÂ
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Brutus Wrap
chicken served in a wrap with romaine lettuce, tomato, red onions, parmesan cheese & ceasar dressingÂ
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Frisco Club
chicken breast with cajun seasonings, swiss cheese, bacon, lettuce, tomato, mayonnaise on rye toastÂ
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Rustler Wrap
chunks of breaded fried chicken dipped in mild wing sauce wrapped with diced celery & bleu cheese dressingÂ
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Blue Star
burger topped with bacon & crumbled bleu cheese with a side of bleu cheese dressingÂ
$11.29
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Sandwiches
Choose from our sandwiches or create your own
Cabin Clubs
Choose from Ham, Turkey, Beef, Tuna, BLT, Cheeseburger or Ham & Turkey ComboÂ
$9.99
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Hot Sandwiches
Choose from Turkey, Beef, Meatloaf, Hamburger or Meatball with Mozzarella, served with choice of potatoÂ
$10.99
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Create your own sandwich
served with lettuce, tomato & mayonnaiseÂ
$7.49
Roast Beef
Baked Ham
Roast Turkey
Corned Beef
Tuna Salad
Chicken Salad
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Red Hot Â
$3.99
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Cabin Burger Â
$6.99
with cheeseÂ
$6.99
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Grilled Cheese Â
$3.99
with tomatoÂ
$4.59
add ham or baconÂ
$6.99
with tunaÂ
$6.99
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BLT Â
$7.49
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Fried Egg Â
$3.59
with ham or baconÂ
$5.59
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Western Egg Â
$5.59
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Breaded Fish Â
$9.99
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Menu
Dinner Menu
Steaks
All steaks served with bread & butter and a choice of one: salad, vegetable, applesauce, cottage cheese or cole slaw
New York Strip
USDA choice aged beef hand cut & broiled to perfection
Cabin cut 12ozÂ
$22.99
Petite cut 6ozÂ
$14.99
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Delmonico
USDA choice broiled to perfection
Cabin cut 14ozÂ
$24.99
House cut 10ozÂ
$21.99
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Broiled Center Cut Pork Chops
Two delicious chops served with applesauceÂ
$14.59
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Entrees
All entrees served with bread & butter and a choice of one: salad, vegetable, applesauce, cottage cheese or cole slaw
Roast Turkey Breast
Fresh roast turkey with homemade stuffing, creamy gravy & cranberry sauceÂ
$14.99
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Southern Fried Chicken
Four pieces of chicken deep fried till golden brownÂ
$15.99
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Baked Meatloaf
Oven baked and topped with a creamy pan gravyÂ
$13.99
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Baby Beef Liver
Smothered with sautéed onions & baconÂ
$13.99
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Veal Parmesan
Fresh lightly breaded veal topped with mozzarella cheese & tomato sauceÂ
$16.99
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Chicken Parmesan
Fresh lightly breaded chicken topped with mozzarella cheese & tomato sauceÂ
$14.99
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Broiled Chicken Breast
Marinated in our special sauceÂ
$14.99
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Chicken & Biscuits
Chunks of chicken breast & vegetables in a pan gravy, served over a biscuitÂ
$14.49
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Virginia Baked Ham
juicy slice of ham topped with a pineapple ringÂ
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Chicken French Â
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Seafood
All seafood dinners served with bread & butter and a choice of one: salad, vegetable, applesauce, cottage cheese or cole slaw
Breaded Fish Fry
Regular or petite
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Battered Dipped Fish Fry
Regular or petite
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Broiled Fish
Regular or petite, broiled in a lemon butter wine sauce
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Breaded Deep Sea Scallops Â
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Jumbo Fried Clams Â
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Butterfly Shrimp Â
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Shrimp In A Basket Â
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Seafood Platter
Breaded, deep fried fish, shrimp & scallopsÂ
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Pasta
All pasta dinners served with bread & butter and a choice of one: salad, vegetable, applesauce, cottage cheese or cole slaw
Spaghetti or Ziti
served with tomato sauce and choice of meatballs or italian sausageÂ
$11.49
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Lasagna Â
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Tortellini
served with alfredo sauce
with chickenÂ
$11.99
with shrimpÂ
$13.99
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Cabin BBQ
All hickory smoked in our smoker, topped with our homemade Tennessee BBQ sauce. Served with baked beans, potato salad and cole slaw
BBQ St. Louis Ribs Â
$17.99
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BBQ Beef Briskit Â
$15.99
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Pulled Pork BBQ Â
$15.99
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topping choices- artichokes, bacon, banana peppers, black olives, broccoli, chicken, green peppers, ground beef, ham, jalapeno peppers, meatballs, mushrooms, onions, pepperoni, pineapple, sausage, spinach, xtra cheese
Menu
Pizza
topping choices- artichokes, bacon, banana peppers, black olives, broccoli, chicken, green peppers, ground beef, ham, jalapeno peppers, meatballs, mushrooms, onions, pepperoni, pineapple, sausage, spinach, xtra cheese
pizza
personal Â
$9.99
each toppingÂ
$1.19
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each toppingÂ
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sheet Â
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each toppingÂ
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fried dough Â
$5.99
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COLD- baked ham, turkey, roast beef, BLT, tuna salad, chicken salad, corned beef
HOT- chicken parm, eggplant parm, chicken fingers, grilled chicken, chicken cordon bleu, meatball
CHEESES- american, cheddar, mozzarella, swiss
PEPPERS- banana, green, jalapeno
lettuce, tomato, onions, horseradish, mayonnaise,
mustard, spicy mustard, oil dressing
extra meat or cheese available for additional charge
Menu
Subs
COLD- baked ham, turkey, roast beef, BLT, tuna salad, chicken salad, corned beef
HOT- chicken parm, eggplant parm, chicken fingers, grilled chicken, chicken cordon bleu, meatball
CHEESES- american, cheddar, mozzarella, swiss
PEPPERS- banana, green, jalapeno
lettuce, tomato, onions, horseradish, mayonnaise,
mustard, spicy mustard, oil dressing
extra meat or cheese available for additional charge
subs
half subs Â
$7.99
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
whole subs Â
$12.99
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original philly steak sub
fresh shaved prime rib, topped with sauteed onions & peppers covered in melted cheddar cheeseÂ
$13.99
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Menu
Breakfast
Eggs
Cholesterol Free eggs available for an additional charge
NY Strip Steak & Eggs
12ozÂ
$24.99
6ozÂ
$14.99
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Two Eggs
With texas toastÂ
$4.19
With ham, bacon, sausage links or pattiesÂ
$5.69
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Two Eggs
With home fries & texas toastÂ
$5.19
With ham, bacon, or sausage links or pattiesÂ
$6.69
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Corned Beef Hash & Eggs Â
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Pancakes & Eggs Â
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French Toast & Eggs Â
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Waffle & Eggs Â
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Biscuit & Gravy Â
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With EggsÂ
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Eggs Benedict Â
$7.99
With home friesÂ
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Omelets
All omelets served with country toast. Home fries can be added for $0.99
Cheese
Choose from american, swiss, mozzarella or cheddar. Â
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Ham & Cheese Â
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Sausage & Cheese Â
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Mushroom & Cheese Â
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Broccoli
Broccoli & cheeseÂ
$7.49
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Western
Ham, onions & green peppersÂ
$7.49
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Macho
Ham, bacon, onion, mushrooms & cheeseÂ
$8.49
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Country
Ham, onions, green peppers & cheese stuffed with hash brownsÂ
$8.49
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Mexican
Zesty salsa & cheddar cheeseÂ
$7.49
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Italian
Pepperoni, tomato, green peppers, onions & mozzarella cheeseÂ
$7.49
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Mediterranean
Feta, tomato & spinachÂ
$7.49
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Cakes / French Toast / Waffle
Pancakes
Full stackÂ
$4.99
Short stackÂ
$4.49
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French Toast
Choose from white, texas, wheat, raisin or french bread
Full stackÂ
$5.99
Short stackÂ
$5.49
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Belgian Waffle Â
$5.99
Choose from blueberry topping, pecans, strawberry topping, ala mode, peanut butter chips or chocolate chipsÂ
$1.25
CinnamonÂ
$0.50
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French Cakes
pancakes with bacon bits dipped in french toast batterÂ
$6.99
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Real maple syrup
per servingÂ
$1.50
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Frittatas / Tortillas
Sausage Frittata
Italian sausage, green peppers, onions, chunks of potato & mozzarella cheeseÂ
$9.59
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Breakfast Quesadilla
Two scrambled eggs mixed with ham, sausage, bacon, onions & cheddar cheese, in a grilled quesadilla, served with salsa & sour creamÂ
$8.99
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vegetable Frittata
Broccoli, onions, green peppers, mushrooms, chunks of potato & mozzarella cheeseÂ
$9.59
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Breakfast Burrito
Two scramble eggs mixed with ham, onions, peppers topped with cheddar cheese & salsa wrapped in a burrito Â
$8.99
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Specials
Cabin Special
Shortstack pancakes, two eggs & two strips of bacon or sausage (NO Substitutions)Â
$7.99
shortstack french toastÂ
$8.99
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Bonanza
Fullstack pancakes, three eggs and three strips of bacon or sausage (NO Substitutions)Â
$8.99
fullstack french toastÂ
$9.99
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On The Side
Bread
raisin toast or english muffin Â
$2.35
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Toast
Choose from texas, white, wheat or ryeÂ
$2.10
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Cinnamon Toast Â
$2.20
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Corned Beef Hash Â
$5.29
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Home Fries / Hashed Browns Â
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Ham / Bacon / Sausage Links or Patties Â
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Oatmeal Â
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Bagel Â
$2.39
With cream cheeseÂ
$2.99
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Menu
Beverages
Beer & Wine
Budweiser
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Coors Light
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Corona
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Genny Light
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Beverages
Coffee
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Tea
Decaf tea or herbal teaÂ
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Hot Chocolate Â
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Milkshake Â
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Ice Tea Â
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Soft Drinks - Pink Lemonade - Fruit Punch
SmallÂ
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LargeÂ
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Milk
SmallÂ
$1.99
MediumÂ
$2.49
LargeÂ
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Chocolate Milk
SmallÂ
$2.09
MediumÂ
$2.59
LargeÂ
$4.09
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Fruit Juice
Choose from orange, grapefruit, cranberry, apple or tomato juice
SmallÂ
$1.99
MediumÂ
$2.49
LargeÂ
$3.99
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Menu
Sides
Side Orders
French Fries Â
$3.49
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Home Fries Â
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Hashed Browns Â
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Onion Rings Â
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Curly Fries Â
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Sweet Potato Fries Â
$3.99
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Vegetable Â
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