• Salade verte    /    CHF 6.50
• Salade mêlée    /    CHF 8.50
  Grande 17.-
• Salade de cervelas    /    CHF 19
• Salade de museau de boeuf    /    CHF 22
• Salade de boeuf bouilli    /    CHF 22
• Salade paysanne    /    CHF 22
  salade verte, œufs, croûtons, fromage, lardons
• Salade Norvégienne    /    CHF 28
  Crevettes poêlées et saumon fumé
• Salade bressane    /    CHF 26
  Blancs de poulet déglacés au vinaigre de framboise
• Salade folle Ze Pinte    /    CHF 29
  Crevettes à l'ail, saumon fumé, croustillant de boeuf, brochettes Yakitori, Spare ribs

• Tomme poêlée    /    CHF 16
  Rösti et oeuf
• Big Schublig grillé    /    CHF 19
  Salade de pomme de terre
• Big saucisse de veau grillée    /    CHF 20
  Sauce aux oignons et salade de pomme de terre
• Roastbeef froid    /    CHF 29
  Sauce tartare, frites maison et salade mêlée
• Vitello Tonnato    /    CHF 29
  Frites Maison et salade mêlée
• Célestine de boeuf    /    CHF 37
  Salade mêlée et frites maison
• Melon jambon cru entrée    /    CHF 12
• Melon jambon cru avec porto entrée    /    CHF 15
• Melon jambon cru plat    /    CHF 21
• Melon jambon cru avec porto plat    /    CHF 24

• Tarte de saison    /    CHF 7.50
• Crème brulée    /    CHF 12
• Meringues glacées et crème double de Gruyère    /    CHF 12.50
• Grain d'or de Signy, glace vanille    /    CHF 13
• Moelleux au chocolat    /    CHF 13
  Boule vanille
• Moelleux au caramel beurre salé    /    CHF 13
  Boule vanille
• Cerises au Kirsch    /    CHF 13
• Pain perdu, confiture de lait, glace caramel beurre salé    /    CHF 15
• Café gourmand    /    CHF 13

• Boule de glace    /    CHF 3.50
  Vanille / Fraise / Chocolat / Café / Pistache / Chocolat blanc croquant / Caramel beurre salé / Jamaïque / Sorbet citron / Sorbet Abricot / Sorbet poire / Sorbet Prune / Sorbet mangue-passion Supplément chantilly 1.50
• Sorbet Colonel    /    CHF 13
  Sorbet citron avec vodka
• Sorbet Pruneau    /    CHF 13
  Sorbet prune avec vieille prune
• Sorbet Valaisan    /    CHF 13
  Sorbet abricot avec abricotine
• Sorbet Williamine    /    CHF 13
  Sorbet poire avec williamine
• Coupe Limoncello    /    CHF 13
  Sorbet citron avec Limoncello
• Coupe Jamaïque    /    CHF 13
  Crème glacée jamaiqa avec Rhum et raisins
• Coupe Général    /    CHF 13
  Crème glacée vanille avec Whisky
• Coupe Gin    /    CHF 13
  Crème glacée pistache avec Gin
• Coupe Baileys    /    CHF 13
  Crème glacée vanille, café avec Baileys et chantilly
• Parfait Mocca    /    CHF 7
  Crème glacée mocca / Flambée 10.50
• Coupe Danemark    /    CHF 11.50
  Crème glacée vanille avec chocolat et chantilly
• Coupe Café ou Chocolat glacé    /    CHF 12
  Crème glacée café avec sauce café et chantilly ou crème glacée chocolat avec sauce chocolat et chantilly
• Gioki / Coffre au trésor    /    CHF 6
  Glace au lait vanille et chocolat
• Thesi la vache    /    CHF 6
  Glace au lait vanille et fraise

• Planchette apéro de charcuterie régionale    /    CHF 14.50
  Grande - 26 Fr.
• Escargots, beurre à l'ail - 6 pièces    /    CHF 12
  12 pièces - 23 Fr.
• Os à moelle, pain grillé    /    CHF 16
• Terrine de campagne garnie, au poivre vert    /    CHF 19
• Crevettes poêlées au lait de coco    /    CHF 21
• Viande séchée du Valais, beurre, cornichons, petits oignons    /    CHF 19
  Grande 27 Fr.
• Champignons de Signy, beurre à l'ail 6 pièces    /    CHF 12
  12 pièces 24.-

• Roastbeef froid, salade mêlée et frites Maison    /    CHF 29
• Ravioles au bolets    /    CHF 29
• Tartare de boeuf haché au couteau, servi avec des frites maison    /    CHF 33
  Grand 41.-
• Cordon bleu Maison, salade mêlée et frites Maison    /    CHF 29
• Entrecôte parisienne de boeuf    /    CHF 39
• Pavé de boeuf    /    CHF 40
• Entrecôte de boeuf    /    CHF 42
• Tête de veau, sauce ravigote, pommes vapeur    /    CHF 29
• Pieds de porc du chef en deux services    /    CHF 30
• Tripes à la milanaise, pommes vapeur    /    CHF 29
• Filets de perche frais du Lac Léman    /    CHF 42
  Garantie fraîches du lac Léman, selon arrivage Meunière, avec salade mêlée et frites Maison Accompagné de sa sauce tartare
• Tous nos plats sont servis à choix avec
  Frites maison / Tagliatelles / Riz
• Sauce Maison    /    CHF 5.50
  Beurre café de Paris
• Sauce Maison    /    CHF 8
  Mexicaine
• Sauce Maison    /    CHF 10
  Morilles

Veuillez prendre note que les fondues sont uniquement servies dans la partie café/bistro afin de ne pas incommoder nos hôtes en salle à manger

• Bourguignonne de boeuf - à discretion    /    CHF 49.50
  Frites - salade verte
• Fromage - moitié-moitié    /    CHF 26
• Fromage - échalotes    /    CHF 27
• Fromage - bolets    /    CHF 28
• Fromage - morilles    /    CHF 29.50
• Fromage - tomates (sur réservation)    /    CHF 29.50

• Jambon de campagne, frites ou pâtes    /    CHF 13
• Steak haché de boeuf, frites ou pâtes    /    CHF 13
• Steak de boeuf, frites ou pâtes    /    CHF 16