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- ** Nous avons une section bières et vins **
- Potage du jour.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 $
- Salade Boston.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 $Laitue boston, fromage Louis Cyr, pomme, pacane rôtie, vinaigrette à la pomme
- Bufarella de chez Fuoco.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 $Romesco carotte, focaccia romarin, dukka pistache
- Soupe à l'oignon.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 $Fromage Louis d'Or, vin rouge, croûton
- Salade Waldorf et halloom.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 $P.d.t Gabrielle, céleri, pomme, aneth, pacane, pesto d'herbes
- Tartare de Saumon.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 $Format entrée. Échalote, câpre et croûtons
- Tartare de boeuf.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 $Format entrée. Aïoli basilic, échalote frite, pickle de moutarde, parmigiano reggiano, croûtons
- Tataki de canard.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 $Émulsion tahini, orange et gingembre, soya sucré, légumes marinés, caméline
- Halloom Flambé.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 $Pastis et Lime
- Ailes de lapin.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 $Sauce BBQ chipotle
- Assiette de chacuteries et fromages québécois.........................................................................................................................................................................................................................................................25,00 $Terrine, rillette de volaille, saucisson, calabrese, prosciutto et fromages québécois. Marinades maisons. Croûtons
- Bavette de Boeuf.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 $Sauce vin rouge, p.d.t grelot, légumes d'hiver
- Morue d'Islande poêlée.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 $Purée et chips de topinambour, sauce hollandaise safranée
- Short rib de boeuf braisé.........................................................................................................................................................................................................................................................33,00 $Sauce orange et poivre des dunes du Québec, polenta crémeuse au parmesan, légumes d'hiver
- Croustillant de boudin.........................................................................................................................................................................................................................................................26,00 $Boudin et embeurrée de poireaux dans une pâte croustillante, sauce aux poireaux
- Saucisses Cochon cent façons.........................................................................................................................................................................................................................................................24,00 $Aligot fromage en grain, légumes d'hiver, moutarde à la relish de fenouil
- Mac & cheese.........................................................................................................................................................................................................................................................25,00 $Sauce courge butternut, porc CCF effiloché, fromage en grain, cheddar, échalote verte
- Tataki de canard.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 $Format plat. Émulsion tahini, orange et gingembre, soya sucré, légumes marinés, caméline
- Tartare de boeuf.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 $Format plat. Aïoli basilic, échalote frite, pickle de moutarde, parmigiano reggiano, croûtons
- Tartare de Saumon.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 $Échalote, câpre et croûtons
- Plateau de Tartares.........................................................................................................................................................................................................................................................33,00 $Tartare de saumon, tataki de canard et tartare de boeuf
- Plateau cornu à partager.........................................................................................................................................................................................................................................................110,00 $Bavette de boeuf, saucisse, short rib, morue poêlée, ailes de lapin, halloom flambé, légumes du moment et p.d.t.
- Bol bouddha masala.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 $Tofu masala, grains anciens, chutney de mangue, edamame, carotte marinée, patate douce cari, concombre, sauce bouddha masala. Remplacer tofu par poulet +4$
- Salade Italienne.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 $Prosciutto, olive, artichaut, parmesan, tomate, concombre, oignons rouge, vinaigrette jalapeños
- Salade de chèvre.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 $Graine de citrouille marinée, concombre, mélange de noix caramélisées, pomme, radis, vinaigrette aux herbes fraîches
- Burger cornu.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 $Bœuf et chair de saucisse, pancetta, suisse, tomate, laitue, oignon caramélisé et dijonnaise
- Burger de Poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 $Poulet, champignon, cheddar jaune, laitue, oignon rouge, cornichon et sauce spéciale
- Burger végétarien.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 $betterave rouge, champignon, graine de lin, pois chiche, laitue, tomate, véganaise poivron grillé
- Burger de sanglier.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 $Fromage de chèvre, laitue, tomate, oignon rouge, mayo miel et balsamique
- Banh mi végé.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 $Tofu, champignon shimeji, carotte et daïkon mariné, concombre, coriandre, sauce sésame. Remplacer tofu par porc effiloché mariné +4$
- Pizza Napolitaine.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 $Sauce tomate, pesto vin blanc et mozzarella
- Pizza du Bistro.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 $Poulet mariné, feta, olive, oignon rouge et coulis de poivron
- Nachos Salsa-Fromage.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 $Salsa et cheddar
- Nachos Garnis.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 $Salsa, cheddar, piment fort et olive Kalamata, poivron vert, oignon rouge, maïs
- Naan.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 $Pain naan maison, beurre fumé à l'ail. Extra mozzarella gratiné +4$
- Noix.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 $
- Olives.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 $
- Croustilles.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 $
- Tarte Key lime.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $Citron, lime, croûte graham
- King kong.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $Gâteau aux bananes et crème anglaise, crèmage au chocolat blanc
- Tarte aux pommes.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $
- Gâteau aux carottes.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $
- Tarte aux pacanes.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $
- Mousse au chocolat.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $
- Crème brulée maison.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $Disponible sur place seulement
- Sorbet du moment.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $Sorbet maison
- Glace vanille.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 $
- Dessert sans gluten du moment.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $
Vins d'importation privée
VINS
Vins blancs
- Paquet Montagnac.........................................................................................................................................................................................................................................................49,00 $Chardonnay, Italie
- Clotilde Davenne.........................................................................................................................................................................................................................................................61,00 $Bourgogne aligoté, France
- La cantina vallée d'Oka.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 $Chardonnay, Québec
- Solatia.........................................................................................................................................................................................................................................................51,00 $Pinot grigio, Italie
- Syfany.........................................................................................................................................................................................................................................................72,00 $Pálava, République tchèque
- Meinklang.........................................................................................................................................................................................................................................................59,00 $Grüner Libre, Autriche
- Sulzer.........................................................................................................................................................................................................................................................64,00 $Riesling, pinot gris, France
- Mylonas.........................................................................................................................................................................................................................................................56,00 $Assyrtiko, Grèce
- Autres choix à l'ardoiseSélection d'importations privées, informez-vous à notre équipe!
- Clotilde Davenne.........................................................................................................................................................................................................................................................98,00 $Chablis, France
Vins rouges
- Cuvée T.........................................................................................................................................................................................................................................................52,00 $Pinot noir, merlot, Italie
- 12 Lunas.........................................................................................................................................................................................................................................................65,00 $Tempranillo, cabernet sauvignon, Espagne
- En roue libre.........................................................................................................................................................................................................................................................62,00 $Gamay, France
- Maudes.........................................................................................................................................................................................................................................................58,00 $Tempranillo, Espagne
- Taymente.........................................................................................................................................................................................................................................................64,00 $Cabernet sauvignon, Argentine
- A touriga vainua vinho.........................................................................................................................................................................................................................................................65,00 $Touriga nacional, Portugal
- Domaine du clocher.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 $Cabernet franc , France
- El camino.........................................................................................................................................................................................................................................................49,00 $Syrah, tempranillo, grenache, Espagne
- Rocher Corbin.........................................................................................................................................................................................................................................................75,00 $Saint-Émilion, France
- Le bon sauvage.........................................................................................................................................................................................................................................................85,00 $Grenache, carignan, France
- Balatonboglár.........................................................................................................................................................................................................................................................82,00 $Pinot noir, Hongrie
- Leone rosso orcia.........................................................................................................................................................................................................................................................66,00 $Sangiovese, merlot , Italie
- Les terrasses.........................................................................................................................................................................................................................................................57,00 $Côtes du Roussillon Villages, France
Bulles & vins oranges / rosés
- Pares Balta.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 $Cava brut, Espagne
- Rémy Bertin.........................................................................................................................................................................................................................................................95,00 $Champagne ( pinot meunier, chardonnay ) France
- Biologico rosato.........................................................................................................................................................................................................................................................45,00 $Pinot grigio, Italie
Bière de microbrasserie
BIÈRES
Bière
Microbrasseries québecoises
- IPA Américaine 6,1%.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $473 ml / Brasserie Mille Iles
- Rousse 4,9%.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $473 ml / Brasserie Mille Iles
- Blonde 4,5%.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 $473 ml / Gluntenberg -sans gluten-
- Malstrom Pilsner Classique.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $
- Maltstrom Farmhouse Blanche.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 $
- Bitburger 0%.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 $
- Mille-îles bleuets & hibiscus.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 $0%
Prêt-à-manger
ÉPICERIE
Congelé
Des Filles & Des Pâtes
Cocktails
Cocktails
- É-thé vert.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 $Vodka, Curaçao, Limonade, Thé vert
- Apérol Spritz.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 $Apérol, cidre , soda
- Mojito.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 $Rhum Blanc , menthe, jus de lime, Soda
- Amaretto Sour.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 $Amaretto, jus de lime, limonade
- Bloody Cesar.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 $Vodka,Clamato. sel de céleri, sauce Worcestershire, tabasco
- Dry martini.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 $Gin, Vermouth, olives
- Cosmopolitain.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 $Vodka, Triple sec, Jus de canneberges, lime
- Martini Litchi.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 $Vodka , Soho (liqueur de litchi), jus de canneberges, lime
- Espresso martini.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 $Vodka, kahlua, espresso
- Old fashionned.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 $Bourbon, sucre, orange, amer angostura