Menu
Panini Gourmet
- Bobson PastramiPane artigianale con punta di petto di manzo marinato, speziato e cotto a bassa temperatura con maionese senapata
- Bobson SmokyPane artigianale con prosciutto arrosto alle erbe, melanzane sott'olio, scamorza affumicata, cipolla caramellata e salsa barbecue
- Bobson FrankPane artigianale con carrè di maiale affumicato, provola dolce e maionese senapata
- Bobson GreenPane artigianale con melanzane grigliate, pomodori secchi, mozzarella di bufala e pesto di basilico
- BobonePane lievito madre con fiocco di crudo, insalta, pomodoro e crema di bufala
Gnocchi
- Gnocchi del magoGnocchi di patate alla carbonara senza uova, con crema di grana padano, curcuma e guanciale di Norcia croccante.
- Gnocchi di bufalaGnocchi di patate al pesto (anche senz'aglio) con pomodorini e crema di bufala
- Gnocchi di BoscoGnocchi di patate, saltati in una riduzione di mirtilli e serviti con fonduta di gorgonzola e frutti di bosco
- Gnocchi cacio e pepeGnocchi di patate con cacio e pepe
- Gnocchi sbaciucchiGnocchi di patate con fonduta di gorgonzola, pere, granella di noci e cacao
- Gnocchi zola e pestoGnocchi di patate con fonduta di gorgonzola e pesto
- Gnocchi PistacchioGnocchi di patate con fonduta di gorgonzola e pistacchio di Bronte
Drinks
- Birra artigianale
- Selezione di vini
- AnalcoliciBitter analcolico, succo d'arancia rossa e passion fruit