UNSERE KLASSIKER

• 
  Gemischte Grillplatte

  wahlweise mit: Hähnchenkeulen, Hackfleischkugeln, Haxen gegrillt, Schnitzel, Rippla, Cordon Bleu, Gyrosspieße, Putenschnitzel, Kammsteak, Braten gefüllt, Kamm gegrillt, Spargelröllchen
• 
  Leberkäse-Vielfalt

  Leberkäse, Zwiebelleberkäse, Leberkäse grob, Pizzaleberkäse mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
• 
  Kasseler

  Mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
• 
  Bratwürste

  Feine oder grobe Bratwürste mit Sauerkraut
• 
  Beilagen

  Kartoffelgratin, Kartoffelplätzchen, Rosmarinkartoffeln, Petersilienkartoffeln, Bratkartoffeln, Kroketten, Klöße, Semmelklöße, Bunte Gemüsepfanne, Nudeln, Schupfnudeln, Reis, Curryreis, Paprikareis, Sauerkraut, Blaukraut, Kartoffelsalat, Nudelsalat, verschiedene Salatvarianten

Suppen

• Leberknödelsuppe

  mit Pfannkuchenstreifen
• Tomatencremesuppe
• Lauchcremesuppe
• Spinatcremesuppe
• Spargelsuppe
• Brokkolisuppe
• Gulaschsuppe

VORSCHLÄGE CATERING

Für Ihre nächste Party, Geburtstagsfeierm Grillfest, Betriebsfeier....

• Rinderrahmbraten

  mit Blaukraut und Semmeltaler
• Sauerbraten

  mit Blaukraut und Semmelkloß
• Krenfleisch

  mit Kloß
• Räucherfleisch

  mit sauerer Soße und Kloß
• Kalbsrahmbraten

  mit Kloß und Gemüsepfanne
• Spanferkel

  mit Sauerkraut und Kloß
• Schweinebraten

  mit Sauerkraut und Kloß
• Roulade

  mit Blaukraut und Kloß
• Pfefferhaxe (ganze oder halbe)

  mit Kloß
• Gänsebrust

  mit Blaukraut und Kloß
• Schäufele

  mit Sauerkraut und Kloß
• Rippla

  mit Sauerkraut und Kloß
• Schweineroulade

  mit Semmeltaler und Gemüse
• Kulmbacher Bierbraten

  mit Sauerkraut und Kloß
• Zigeunerbraten

  mit Spätzle
• Zigeunersteak vom Schwein

  mit Reis
• Hähnchenbrust gefüllt

  mit grünen Nudeln
• Hähnchenbrust in Currysoße

  mit Reis
• Putenschnitzel

  auf süß-saurer Soße mit Chinagemüse
• Jägerbraten

  mit Spätzle
• Saltimbocca

  Schweinefilet mit Salbei & rohem Schinken in Weißweinsoße, dazu grüne Nudeln
• Schweinelendchen Bombay

  mit Reis
• Schweinelendchen gefüllt

  in Pfeffersoße und Kartoffelrösti
• Gulasch gemischt

  mit Nudeln
• Schaschliktopf

  mit und ohne Leber
• Putengeschnetzeltes

  in Kräutersoße mit Reis
• Rindergeschnetzeltes Stroganoff

  mit Gemüsekartoffeln
• Rindergeschnetzeltes

  in Rotwein-Zwiebel-Soße mit Kartoffelgratin
• Gyrosgeschnetzeltes

  mit Weißkrautsalat und Zatziki
• Filetgeschnetzeltes

  in Champignonrahmsoße und Spätzle
• Paprikageschnetzeltes (Schwein o. Pute)

  mit Reis
• Lasagne Bolognese
• Lasagne Bolognese

  mit Schinken und Champignons
• Hackbraten

  mit Kartoffelpüree
• Champignonschnitzel

  mit Spätzle
• Paprikaschnitzel

  mit Reis
• Oberfrankenschnitzel

  mit Bratkartoffeln
• Käserahmschnitzel

  mit Bratkartoffeln und Kartoffelrösti
• Kaiserfleisch in Blätterteig

  mit Kartoffelgratin
• Lendchen in Blätterteig

  mit Kartoffelsalat
• Backschinken in Brotteig

  mit Kartoffelgratin
• 1/2 gegrilltes Hähnchen

  mit Kartoffelsalat
• Putenbraten, gefüllt
• Kulmbacher Toastbraten
• Zwiebelbraten, gefüllt
• Jägerbraten, gefüllt
• Zigeunerbraten, gefüllt
• Burgunderbraten
• Backschinken
• Schnitzel, gebacken

  (von Schwein, Pute oder Kalb)
• Cordon Bleu

  vom Schwein

Desserts

• Eisbomben
• Früchtesalat
• Rote Grütze

  mit Vanillesoße
• Tiramisu
• Erdbeermousse
• Schokoladenmousse
• Vanillemousse
• Panna Cotta

  mit Fruchtspiegel
• Creme Brulée
• Käsevariationen