SASHIMI

Pescados o mariscos crudos, cortados finamente

• Del Chef (9cortes)

  Cortes a elección del chef

  $6.000
• Del Chef (12 cortes)

  Cortes a elección del chef

  $6.500
• Especial (9 cortes)

  Salmón o pulpo

  $6.000
• Especial (12 cortes)

  Salmón o pulpo

  $7.500
• Salmón (9 cortes)

  $7.000
• Salmón (12 cortes)

  $7.500
• Atún (9 cortes)

  $7.500
• Atún (12 cortes)

  $9.500
• Sakana Tataki

  Mix de pescados con kanikama, pepino, camarón, pulpo, semillas de sésamo y cemollín

  $7.500
• Chirashi

  Corte de salmón con palta, kanikama, pepino, masago, cebollín y camarón en base de gohan

  $7.900
• Tiradito de Salmón

  20 láminas de salmón con salsa de ají amarillo y cilantro

  $8.500

NIGIRI

Un plato basado en arroz aderezado con viagre, azúcar y sal, y combinado con otros ingrientes como pescados, mariscos, y verduras. 2 Unidades.

• Nigiri Pescado del día

  $1.900
• Nigiri Blanco

  $1.900
• Nigiri Kanikama

  $1.900
• Nigiri Unagui

  Anguila de agua dulce con salsa de anguila

  $2.300
• Nigiri Almond

  Anguila, cebollín, nueces y salsa de anguila

  $2.400
• Nigiri Masago

  Huevos de pescado

  $2.400
• Nigiri Avocado

  Salmón, palta, queso crema

  $2.500
• Nigiri Ebi

  Camarón

  $2.400
• Nigiri Sake

  Salmón

  $2.300
• Nigiri Tako

  Pulpo

  $2.300

TEMAKI

Hand Rolls. Es un cono formado por una hoja de nori rellena de arroz y otros ingredientes en la parte abierta del cono. Todos nuestros temaki llevan palta y cebollín.

• Temaki del Chef

  Pescado del día, masago

  $2.900
• Temaki Sake

  Salmón, Masago

  $2.900
• Temaki Light

  Pepino, queso crema, masago

  $2.900
• Temaki Unagi

  Anguila de agua dulce con salsa de anguila

  $3.200
• Temaki Ebi

  Camarón, masago

  $3.200

SPECIAL ROLLS

8 Trozos.

• Johd Roll

  Kanikama, queso crema, palta, envuelto en sésamo o masago

  $5.900
• Kim Roll

  Salmón, cebollín, queso crema, envuelto en salmón o palta

  $5.900
• Light Roll

  Tofu, pepino, envuelto en sésamo

  $5.900
• Ebi Roll

  Camarón, queso crema, envuelto en palta

  $5.900
• Sake Roll

  Salmón, palta, envuelto en salmón

  $5.900
• Green Roll

  Palta, queso crema, pepino, envuelto en palta

  $5.900
• Spring Roll

  Tofu, queso crema, pepino envuelto en palta

  $5.900
• Hanna Maki

  Salmón, cebollín, palta, queso crema, envuelto en salmón

  $5.900
• Mix Roll

  Camarón, palta, envuelto en salmón

  $5.900
• Beto Roll

  Salmón, camarón, queso crema, envuelto en palta

  $5.900
• Cheese ebi Roll

  Camarón, palta, cebollín envuelto en queso crema

  $5.900
• Delicia Roll

  Atún, queso crema, envuelto en palta

  $5.900
• Rainbow Roll

  Kanikama, palta, masago, envuelto en arcoiris de pescado y palta

  $5.900
• Unagi Roll

  Anguila, palta, envuelto en palta, salsa unagui

  $5.900
• Teri Roll

  Pollo, palta, cebollín, envuelto en sésamo, salsa unagui

  $5.900
• Spider Roll

  Palta, masago, cebollín, huevo, peppino, salmón, envuelto en sésamo

  $5.900
• Edu Roll

  Salmón, queso crema, envuelto en palta

  $5.900
• Raffa Roll

  Queso crema, salmón, cebollín, envuelto en salmón cocido

  $5.900
• Zam Roll

  Unagi, palta, masago, queso crema, envuelto en tortilla de huevo

  $6.000
• Tonkatzu Roll

  Salmón, queso crema, cebollín, envuleto en salmón, apanado, salsa katsu

  $5.900
• Tori Roll

  Camarón, queso crema, envuelto en pollo, apanado, salsa unagi

  $5.900
• House Roll

  Salmón, queso crema, cebollín, envuelto en batido tempura

  $5.900
• Ichiborin Roll

  Queso crema, salmón, masago, envuelto en palta

  $5.900
• Oriental Roll

  Tortilla de omelette relleno con pimentón, cebollín, salmón, envuelto en salmón, apanado, salsa thai.

  $5.900

CALIFORNIA ROLLS

Todos los california rolls llevan palta y van envueltos en sésamo o masago a elección. 8 Trozos.

• California

  Kanikama.

  $5.300
• California Kappa

  Kanikama, pepino.

  $5.300
• Makimono

  Pescado del día.

  $5.300
• California Ebi

  Camarón.

  $5.300
• California Sake

  Salmón.

  $5.300
• California Natura

  Pepino, palta, queso crema

  $5.300

HOSOMAKI

El sushi de rollo delgado. Es cilíndrico y pequeño, envuelto en nori. 6 Trozos.

• Del chef

  Pescado del dia

  $2.700
• Palta

  $2.700
• Kappa maki

  Pepino, sésamo

  $2.700
• Sake maki

  Salmón

  $2.700
• Kani maki

  Kanikama, palta, masago

  $2.700
• Ebi maki

  Camarón

  $2.700
• Unagi

  Anguila cubierto de salsa de anguila

  $2.700

SOPAS

• Miso

  Sopa de poroto de soya, tofu, cebollín

  $1.000
• Udon

  Fideos japoneses, verduras, camarones tempura

  $5.400
• Ramen

  Fideos japoneses, verduras, camarones, pollo y huevo.

  $5.400

PLATOS CALIENTES

• Gyozas

  Empanadas japonesas rellenadas carnes cerdos y verduras.

  $3.100
• Ika Furay

  Calamares apanados con salsa katsu.

  $6.900
• Mozzarella Ebi

  Camarón, queso mozzarella, apanados, Salsa katsu, 6 unidades.

  $6.900
• Tempura Ebi

  Camarón tempura, salsa tenshuyo, 8 unidades.

  $6.900
• Gohan

  Arroz japones al vapor.

  $1.500
• Arroz Oriental

  Arroz salteado con camarones, pollos y nueces en salsa de ostión.

  $7.500
• Yakimeshi

  Arroz con huevo, pollo y verduras surtidas.

  $6.800
• Teri Yaki

  Pollo en salsa teriyaki acompañados con verduras salteadas y arroz.

  $7.400
• Sake Yaki

  Salmón en salsa teriyaki acompañado con verduras salteadas y arroz

  $7.400
• Kuru Miyage

  Rollitos de pollo rellenos con nueces, acompañados con verduras salteadas y arroz, con salsa katsu.

  $7.400
• Gyutataki de Salmón

  Trozos de salmón rebozado en sésamo y sellado a la plancha, salsa pónzu

  $9.500
• Gyutataki de Atún

  Trozos de atún rebozado en sésamo y sellado a la plancha, salsa pónzu

  $11.000
• Yaki Soba

  Fideos de arroz, con pollo y verduras salteadas.

  $6.900
• Mix Yasaitame

  Mix de camarones, calamares y pollos salteados con verduras en salsa de ostión y acompañado con arroz

  $7.500
• Don Gas

  Cerdo apanado, con salsa katsu, acompañado con verduras salteadas y arroz.

  $7.500
• Oyako Don

  Arroz con huevo, pollo y verduras surtidas.

  $6.900
• Tempura Mix

  Camarón y verduras tempura acompañado en salsa tenshuyo.

  $7.000
• Tofu Steak

  Tofu frito con verduras salteadas acompañado en salsa teriyaki y arroz.

  $7.500
• Yakimeshi Especial

  Arroz salteado, con pollo, camarón y verduras

  $7.400
• Agedashi

  Tofu frito con salsa tempura

  $6.900
• Shogayaki

  Láminas de filete de vacuno salteadas con cebollín y cebolla, con salsa especial acompañado con arroz

  $7.500
• Ten Don

  Dómburi con arroz, camarones y verduras tempura con salsa ten don

  $6.900
• Súbuta

  Cerdo rebozado en salsa agridulce con verduras y fruta

  $8.000
• Teri Spicy Hot

  Pollo en aceite de sésamo, sake y pasta coreana acompañado con arroz

  $7.500
• Sake Sweet

  Pescado blanco o salmón en salsa de mango, junto con cebollín, y camarones acompañado con arroz.

  $7.900
• Blanco Grille

  Pescado del dia a la plancha con ensalada de cebolla morada

  $6.900
• Picante Marisco

  Pulpo, calamares, camarones, verduras y ají amarillo acompañado con arroz.

  $7.500

COMBINACIONES

Sin modificaciones

• 1 Persona, 18 Piezas

  Corte de Sashimi Salmón (4 cortes), Hosomaki Sake, Johd Palta Roll

  $7.900
• 2 Personas, 26 Piezas

  Nigiri Sake, Nigiri Ebi, Sake Maki, California Maki, Edu Roll

  $15.000
• 2 Personas, 38 Piezas

  Sashimi del Chef (12 cortes), Nigiri Sake, Sake Maki, California Maki, Edu Roll

  $18.200
• 4 Personas, 52 Piezas

  Nigiri Sake, Nigiri Blanco, Nigiri Ebi, Nigiri Tako, Hosomaki Kappa Maki, California Maki, California Sake, Edu Roll, Johd Salmón Roll.

  $28.400
• 4 Personas, 64 Piezas

  2 Sashimi del Chef (9 cortes), Nigiri Sake, Nigiri Blanco, Nigiri Ebi, Kanikama, Hosomaki Kappa Maki, California Maki, California Sake, Edu Roll, Johd Salmón Roll

  $32.000
• 6 Personas, 90 Piezas

  Gyozas (8 unidades), Sashimi del Chef (12 cortes), 2 Nigiri Sake, 2 Nigiri Pescado del día, Nigiri Ebi, Nigiri Blanco, Hosomaki Sake Maki, Kani Maki, Kappa Maki, California Sake, California Maki, Kim Roll / Masago, Edu Roll, Johd Salmón Roll

  $39.400