Mets à emporter

  • PIZZAS

    • LA VÉGÉ
      sauce tomate maison, mozarella, poivrons, champignons, oignons, zucchinis, tomates, roquette, (extra Déo Gracias 3$)
      15,00 $
        Végétarien
      • LA BOUDIN
        crème sure à la moutarde, mixte fromages d’Icit, épinards, pommes fruits, oignons caramélisés au sirop d’érable. (extra Portobello 3$)
        19,00 $
        • LA POLLO
          sauce tomate maison Volaille Bio marinée/grillée, pesto, tomates séchées, oignons rouges, olives et roquette (extra citron confit 2$)
          18,00 $
          • LA SALMONE
            La SALMONE, crème d’algues de Gaspésie, mozarella, Gravlax de saumon aux épices de gin Menaud, câpres, roquette, Déo Gracias (extra Saumon fumé du Fumoir St-Antoine 5$)
            18,00 $
            • LA GARNIE DES ARTISTES
              La GARNIE DES ARTISTES, sauce tomate maison, mozarella, Jambonneau de Damien, champignons, oignons rouges, poivrons. (extra Oeuf 1$)
              16,00 $
              • LA BASQUE
                La BASQUE, crème sure au piment Gorria du Jardin des Chefs, mixte fromages d’Icit, magret de canard fumé, pommes fruits, poivrons, champignons, pignons de pins. (extra foie gras 50g 7$)
                21,00 $
                • LA TARTUFFO
                  La TARTUFFO, crème sure à la moutarde, mixte fromages d’Icit, bacon, champignons, Huile de truffes, roquette. (Extra poulet grillé 5$)
                  18,00 $
                  • AU CIEL
                    AU CIEL, sauce tomate maison, mozarella, fromage Ciel du Migneron, poires, saucisson de Charlevoix, pignons de pin, roquette. (Extra huile de truffes 2$)
                    19,00 $
                    • 4 FROMAGI
                      4 FROMAGI, sauce tomate maison, mozarella, Migneron, Hercule, Cendré de la Laiterie Charlevoix. (Extra chèvre chaud 3$)
                      19,00 $
                      • Pizza Enfant
                        Pizza Enfant tomate fromage
                        9,00 $

                      • TARTARES

                        • TARTARE DE BOEUF MILANO
                          Tartare de bœuf Milano, Charlot, basilic, cornichons, tomates confites, câpres, piment Gorria du Jardin des Chefs, copeaux tome d’Elle (Extra huile de truffes 2$) Accompagné d'une salade verte ou frites Maison
                          20,00 $
                          • TARTARE DE SAUMON ALBA
                            Tartare de saumon Alba, poires, gingembre, sésame, herbes fraîches, Yuzu, échalotes, sauce tamari. (Extra huile de homard 2$) Accompagné de frites maison ou salade verte
                            21,00 $
                            • TARTARE DE CANARD
                              Magret de canard de la Ferme Basque, huile de truffes, gingembre frais, miel, coriandre et bleuets accompagné de frites Maison ou salade verte
                              23,00 $

                            • ENTRÉES TAPAS

                              • TARTARE ALBA ENTRÉE
                                Tartare de saumon Alba, poires, gingembre, sésame, herbes fraîches, Yuzu, échalotes, sauce tamari, croûtons. (Extra huile de homard 2$)
                                12,00 $
                                • TARTARE MILANO ENTRÉE
                                  Tartare de bœuf Milano, Charlot, basilic, cornichons, tomates confites, câpres, piment Gorria du Jardin des Chefs, copeaux tome d’Elle, croûtons. (Extra huile de truffes 2$)
                                  11,00 $
                                  • ARRANCINIS
                                    Arrancinis (3 pièces) aux champignons et tome d'Elle
                                    9,00 $
                                    • CROQUETTES DE BOUDIN
                                      Croquettes (3) de boudin des viandes Bio, pommes fruits, pommes de terre, raisins secs.
                                      9,00 $
                                      • PLANCHE DE CHARCUTERIES CHARLEVOISIENNES
                                        Assortiments de charcuteries de Charlevoix et condiments A partager !
                                        16,00 $
                                        • PLANCHE DE FROMAGES
                                          Assortiments de 3 variétés de fromages d'Icit et condiments A partager !
                                          18,00 $
                                          • La Planche du Terroir
                                            Assortiment de charcuteries Charlevoisiennes et fromages d'icit avec ses condiments. A partager !
                                            25,00 $
                                            • le Potage à Paco
                                              Le savoir faire de Paco pour ses très bons potages du jour ! Cette semaine Potage de citrouille à la Thaï !! 160z
                                              5,00 $

                                            • PLATS

                                              • LASAGNE VEGAN
                                                LASAGNE VEGAN, Aubergines, courgettes, carottes, épinards, poivrons, courge spaghetti, oignons caramélisés au sirop d’érable, sauce tomate maison, sauge, fromage végan.
                                                14,00 $
                                                  VégétalienBio

                                              • SPÉCIAUX DE LA SEMANE

                                                Toutes les semaines nous vous proposons nos nouveautés !

                                                • PIZZA TARTIFLETTE
                                                  Crème, lardons, pommes de terre, oignons, mixte fromages maison et Origine de la Laiterie Charlevoix
                                                  18,00 $
                                                  • Potage Crème aux gourganes
                                                    A emporter en chaud 16oz à 4,95$ ou en litre à réchauffer à 9,95$
                                                    4,95 $