LA CARTE
CARTE
Une cuisine créative dans le respect du produit
- TERRINE DE FOIE GRAS MAISONEt compotée de fruits13,50 €
- FOIE GRAS POELEPain perdu / fraises / sorbet fraise14,50 €
- SALADE DE DE PIEDS DE COCHONSalade craquante / vinaigrette maison7,50 €
- BROUILLADE D'OEUFS ET SARRASIN GRILLEEn salade / asperges vertes9,50 €
- SOT L'Y LAISSESeiches / bisque / Gnocchi / Salicorne10,00 €
- SOUPE FROIDE DE PETITS POISMenthe fraîche6,00 €
- CAMEMBERT AU LAIT CRUCuit à la cheminée / Saucisse de Morteau / Pommes de terre19,00 €
- PAVE D'ESPADONPurée de patates douces / Vinaigrette vanille & framboise18,00 €
- SUPREME DE PINTADE LABEL ROUGEPurée pommes de terre et céleri / Jus corsé18,00 €
- VEAU FERMIERPoulpes / Pak Choï / Sauce poulette22,00 €
- DOS DE CABILLAUDGambas / Chou fleur / Pomelos20,00 €
- RISOTTO ARBORIOTome de brebis / Légumes verts17,00 €
- FILET DE BOEUF GRILLEA la cheminée / Pomme Anna / Béarnaise maison26,00 €
- MAGRET DE CANARD GRILLEFine purée / Jus brun exotique18,00 €
- ASSIETTE DE FROMAGES9,50 €
- MOELLEUX AU CHOCOLATCrème anglaise / Glace au lait d'amande9,50 €
- COUPE GRILLARDINECookie maison / chocolat / caramel au beurre salé9,00 €
- CAFE GOURMANDMignardises maison7,50 €