LA CARTE
CARTE
Une cuisine créative dans le respect du produit
- TERRINE DE FOIE GRAS MAISON / 13,50 €Et compotée de fruits
- FOIE GRAS POELE / 14,50 €Pain perdu / fraises / sorbet fraise
- SALADE DE DE PIEDS DE COCHON / 7,50 €Salade craquante / vinaigrette maison
- BROUILLADE D'OEUFS ET SARRASIN GRILLE / 9,50 €En salade / asperges vertes
- SOT L'Y LAISSE / 10,00 €Seiches / bisque / Gnocchi / Salicorne
- SOUPE FROIDE DE PETITS POIS / 6,00 €Menthe fraîche
- CAMEMBERT AU LAIT CRU / 19,00 €Cuit à la cheminée / Saucisse de Morteau / Pommes de terre
- PAVE D'ESPADON / 18,00 €Purée de patates douces / Vinaigrette vanille & framboise
- SUPREME DE PINTADE LABEL ROUGE / 18,00 €Purée pommes de terre et céleri / Jus corsé
- VEAU FERMIER / 22,00 €Poulpes / Pak Choï / Sauce poulette
- DOS DE CABILLAUD / 20,00 €Gambas / Chou fleur / Pomelos
- RISOTTO ARBORIO / 17,00 €Tome de brebis / Légumes verts
- FILET DE BOEUF GRILLE / 26,00 €A la cheminée / Pomme Anna / Béarnaise maison
- MAGRET DE CANARD GRILLE / 18,00 €Fine purée / Jus brun exotique
- ASSIETTE DE FROMAGES / 9,50 €
- MOELLEUX AU CHOCOLAT / 9,50 €Crème anglaise / Glace au lait d'amande
- COUPE GRILLARDINE / 9,00 €Cookie maison / chocolat / caramel au beurre salé
- CAFE GOURMAND / 7,50 €Mignardises maison