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  • Les petits plats du midi

    des plats qui changent tous les jours au gré du marché, comme par exemple :

    • La viande
      Tajine de cuisse poulet fermier Label Rouge au citron confit, boulghour et salade
      16,00 €
      • Le carpaccio de saumon
        Sauce agrumes, salade et pommes de terre rôties
        16,00 €
        • Le poisson
          Tartare de thon hawaïen, façon poke bowl, légumes et crudités
          16,00 €
          • Le végétarien
            Tarte fraîche, pesto de betterave, ricotta, petits pois et ricotta, salade de crudités
            16,00 €
            • La salade Trinidad
              Salade, crudités, légumes, légumineuses, pastèque, melon, féta
              16,00 €
              • Le tartare de boeuf
                Tartare de boeuf Charolais au couteau de 180g sauce basilic, ou sauce thaï, salade, pommes de terre
                16,00 €
                • Carpaccio de boeuf
                  Carpaccio de boeuf, huile d'olive à la truffe, copeaux de Manchego, salade de crudités et pommes de terre
                  16,00 €
                  • Tomates anciennes et Burrata
                    Carpaccio de tomates anciennes, salade de crudités, mozzarella burrata, basilic frais
                    16,00 €
                    • Salade de Poulpe
                      Salade, crudités, légumineuse, poulpe, graines
                      16,00 €

                    • Les desserts

                      Pour terminer par une douceur

                      • Coulant chocolat
                        incontournable, en 3 versions : noisette, caramel beurre salé, chocolat
                        7,00 €
                        • Bounty Paradis, noix de coco, nappage chocolat
                          Sans farine, sans lactose, tendre et moelleux
                          7,00 €
                          • Cake citron et huile d'olive
                            Fruité et aérien
                            7,00 €
                            • Fondant très chocolat
                              très fondant et chocolaté
                              7,00 €
                              • Sundae glacé vanille
                                Glace vanille Bourbon, sauce caramel beurre salé et éclats de pralin
                                7,00 €
                                • Verrine de tarte au citron meringuée
                                  Crème de Kalamansi aux parfums de citrons jaunes et verts, orange et pamplemousse, sans acidité.
                                  7,00 €
                                  • crème brûlée
                                    la vraie !
                                    7,00 €