Herbst-Speisekarte
Herbstzeit
05.10.2020 - 16.11.20210
- Birne-Hopfen-SchorleSpritziges Eiswasser mit Birne-Hopfen-Sirup| 0,40l4,00 €
- Rosa gebratener Hirschrückenauf Portwein-Trüffel-Soße, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und gebratener Rosenkohl28,80 €
- Ragout vom Oberpfälzer Hirschmit hausgemachten Bandnudeln und Preiselbeer-Birne15,80 €
- Bandnudeln im KürbisrahmHausgemachte Bandnudeln mit gebratenen Würfeln vom Hokkaido und Salbei12,80 €
- Gebackene Apfelkiachlnmit Vanilleeis5,90 €
SUPPEN
- PfannkuchensuppeKlare Gemüsesuppe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch4,50 €
- LeberknödelsuppeKlare Fleischsuppe mit einem hausgemachten Leberknödel und frischem Schnittlauch4,50 €
SALATE
- Wirtshaus-Salat„klein & bunt“ Beilagen-Salat4,00 €
- Schwammerl-SalatGroßer bunter Salat in der Knusperschale mit gebratenen Pilzen und Knusper-Würfeln vom Donautaler14,80 €
- Hendl-SalatGroßer bunter Salat in der Knusperschale mit gebratenen Streifen von der bayerischen Land-Hähnchenbrust und Mango-Chili-Dip14,80 €
SCHNITZEL
- Bockbierschnitzelvom Schweinerücken in der Senf-Brezen-Panade mit Händelmaier´s süßem Senf, dazu Weltenburger Bockbiersoße, gebackene Kartoffelscheiben und hausgemachte Röstzwiebeln14,80 €
- Schnitzel "Wiener Art"vom Schweinerücken in der Panko Panade, in Butterschmalz gebacken, mit Zitronenschnitz und Preiselbeeren dazu gebackene Kartoffelstäbchen13,80 €
- Dom Cordon Bleuvom Schweinerücken in der Panko Panade, in Butterschmalz gebacken, gefüllt mit Bergbauernkäse und Domschinken dazu gebackene Kartoffelstäbchen16,80 €
BAYERISCHE BURGER
- Der „WeltenBurger“ 2020Bayerischer Burger mit 180g regionalem Rind im hausgemachten Brezn-Brioche, Bergbauernkäse, glasierten Zwiebeln, Rauke und einer Honig-Senf BBQ Soße dazu gebackene Kartoffelstäbchen11,40 €
- Der "VEGGIE-WeltenBurger" 2020Bayerischer Burger vegetarisch mit Bohnen-Pflanzerl im hausgemachten Brezn-Brioche, Bergbauernkäse, glasierten Zwiebeln, Rauke und einer Honig-Senf BBQ Soße dazu gebackene Kartoffelstäbchen11,40 €
WIRTSHAUSKLASSIKER
- SchweinsbratenOfenfrischer Hals und knuspriger Bauch mit Weltenburger Bockbiersoße dazu hausgemachtes Bayerisch Kraut, Kartoffel- und Semmelknödel. TÄGLICH OFENFRISCH SOLANGE VORRAT REICHT13,80 €
- Schwabenpfandl Sous-VideSaftig gebratene Schweinefiletmedaillons mit Rahmpilzen dazu gratinierte Eierspätzle und hausgemachte Röstzwiebeln18,80 €
- Zwiebelrostbraten Sous-VideRosa gegartes Lendensteak vom bayerischen Rind in Rosmarinbutter geschwenkt, dazu Weltenburger Bockbiersoße, Röstzwiebeln und hausgemachte Bratkartoffeln26,80 €
- Knusper-WelsIm Knuspermantel gebackene Filets vom Wels, mit Zitronenschnitz, Remouladensoße und Kartoffel-Gurkensalat14,80 €
- Kaasspatz´nHausgemachte Eierspätzle gratiniert mit zweierlei Bergkäse, dazu hausgemachte Röstzwiebeln11,80 €
- Rahmschwammerlnmit zwei hausgemachten Semmelknödeln10,80 €
WURST
- Weiße2 Stück Weißwürste serviert in der Löwenkopfterrine, dazu Händlmaier's bayerisch süßer Hausmachersenf5,80 €
- Weltenburger Barock-BratwürsteSchweinsbratwürste verfeinert mit Weltenburger Barock Dunkel, exklusiv hergestellt von der Metzgerei Gierstorfer aus Pfatter, gegrillt, serviert auf Sauerkraut, dazu Händlmaier's bayerisch süßer Hausmachersenf
- 6 Stück9,90 €
- 9 Stück14,40 €
- 12 Stück18,80 €
BROTZEIT
- Kalter BratenDünn aufgeschnittene Scheiben vom Schweinsbraten mit frischem Kren und Essiggurken8,90 €
- Hausgemachter KlosterbaziBayerische Käsespezialität, hausgemacht mit Brie, Butter und Paprika, garniert mit Zwiebelringen und Salzbrezeln7,80 €
- Regensburger WurstsalatOriginal Regensburger Knacker geschnitten im Essigstand, garniert mit Zwiebelringen und Radieschen8,90 €
- Allgäuer WurstsalatOriginal Regensburger Knacker geschnitten im Essigstand & Allgäuer Limburger, garniert mit Zwiebelringen und Radieschen9,80 €
- Kloster BrotzeitRegensburger Wurstsalat, kalter Schweinsbraten, Domschinken, Klosterbazi und Bergbauernkäse, garniert mit Essiggurke, Radieschen, Tomate und Butter12,20 €
BUTTER & BROT
- Portion Butter1,00 €
- Der original DonautalerScheibe frisches Sauerteigbrot von der Bäckerei Schifferl aus Bach an der Donau1,10 €
- Ofenfrische BreznFrisch aufgebackene Brezn1,50 €
- Wiesn BreznFrisch aufgebackene Riesnbrezn4,00 €
- KipferlFrisch aufgebackenes Kipferl1,50 €
- Portion Krustenbaguette1,50 €
- Brotkorb1 Breze, 1 Kipferl, 1 Scheibe Donautaler4,00 €
DESSERTS
- Gezogener Apfelstrudel
- pur4,90 €
- mit Sahne5,90 €
- mit Vanilleeis & Sahne6,90 €
- Topfenstrudel
- pur4,90 €
- mit Sahne5,90 €
- mit Vanilleeis & Sahne6,90 €