Herbstzeit
05.10.2020 - 16.11.20210
- Birne-Hopfen-Schorle
  Spritziges Eiswasser mit Birne-Hopfen-Sirup| 0,40l
  4,00 €
- Rosa gebratener Hirschrücken
  auf Portwein-Trüffel-Soße, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und gebratener Rosenkohl
  28,80 €
- Ragout vom Oberpfälzer Hirsch
  mit hausgemachten Bandnudeln und Preiselbeer-Birne
  15,80 €
- Bandnudeln im Kürbisrahm
  Hausgemachte Bandnudeln mit gebratenen Würfeln vom Hokkaido und Salbei
  12,80 €
- Gebackene Apfelkiachln
  mit Vanilleeis
  5,90 €
SUPPEN
- Pfannkuchensuppe
  Klare Gemüsesuppe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch
  4,50 €
  Vegetarisch
- Leberknödelsuppe
  Klare Fleischsuppe mit einem hausgemachten Leberknödel und frischem Schnittlauch
  4,50 €
SALATE
- Wirtshaus-Salat
  „klein & bunt“ Beilagen-Salat
  4,00 €
  Vegan
- Schwammerl-Salat
  Großer bunter Salat in der Knusperschale mit gebratenen Pilzen und Knusper-Würfeln vom Donautaler
  14,80 €
  Vegetarisch
- Hendl-Salat
  Großer bunter Salat in der Knusperschale mit gebratenen Streifen von der bayerischen Land-Hähnchenbrust und Mango-Chili-Dip
  14,80 €
SCHNITZEL
- Bockbierschnitzel
  vom Schweinerücken in der Senf-Brezen-Panade mit Händelmaier´s süßem Senf, dazu Weltenburger Bockbiersoße, gebackene Kartoffelscheiben und hausgemachte Röstzwiebeln
  14,80 €
- Schnitzel "Wiener Art"
  vom Schweinerücken in der Panko Panade, in Butterschmalz gebacken, mit Zitronenschnitz und Preiselbeeren dazu gebackene Kartoffelstäbchen
  13,80 €
- Dom Cordon Bleu
  vom Schweinerücken in der Panko Panade, in Butterschmalz gebacken, gefüllt mit Bergbauernkäse und Domschinken dazu gebackene Kartoffelstäbchen
  16,80 €
BAYERISCHE BURGER
- Der „WeltenBurger“ 2020
  Bayerischer Burger mit 180g regionalem Rind im hausgemachten Brezn-Brioche, Bergbauernkäse, glasierten Zwiebeln, Rauke und einer Honig-Senf BBQ Soße dazu gebackene Kartoffelstäbchen
  11,40 €
- Der "VEGGIE-WeltenBurger" 2020
  Bayerischer Burger vegetarisch mit Bohnen-Pflanzerl im hausgemachten Brezn-Brioche, Bergbauernkäse, glasierten Zwiebeln, Rauke und einer Honig-Senf BBQ Soße dazu gebackene Kartoffelstäbchen
  11,40 €
  Vegetarisch
WIRTSHAUSKLASSIKER
- Schweinsbraten
  Ofenfrischer Hals und knuspriger Bauch mit Weltenburger Bockbiersoße dazu hausgemachtes Bayerisch Kraut, Kartoffel- und Semmelknödel. TÄGLICH OFENFRISCH SOLANGE VORRAT REICHT
  13,80 €
- Schwabenpfandl Sous-Vide
  Saftig gebratene Schweinefiletmedaillons mit Rahmpilzen dazu gratinierte Eierspätzle und hausgemachte Röstzwiebeln
  18,80 €
- Zwiebelrostbraten Sous-Vide
  Rosa gegartes Lendensteak vom bayerischen Rind in Rosmarinbutter geschwenkt, dazu Weltenburger Bockbiersoße, Röstzwiebeln und hausgemachte Bratkartoffeln
  26,80 €
- Knusper-Wels
  Im Knuspermantel gebackene Filets vom Wels, mit Zitronenschnitz, Remouladensoße und Kartoffel-Gurkensalat
  14,80 €
- Kaasspatz´n
  Hausgemachte Eierspätzle gratiniert mit zweierlei Bergkäse, dazu hausgemachte Röstzwiebeln
  11,80 €
  Vegetarisch
- Rahmschwammerln
  mit zwei hausgemachten Semmelknödeln
  10,80 €
  Vegetarisch
WURST
- Weiße
  2 Stück Weißwürste serviert in der Löwenkopfterrine, dazu Händlmaier's bayerisch süßer Hausmachersenf
  5,80 €
- Weltenburger Barock-Bratwürste
  Schweinsbratwürste verfeinert mit Weltenburger Barock Dunkel, exklusiv hergestellt von der Metzgerei Gierstorfer aus Pfatter, gegrillt, serviert auf Sauerkraut, dazu Händlmaier's bayerisch süßer Hausmachersenf
  - 6 Stück
    9,90 €
  - 9 Stück
    14,40 €
  - 12 Stück
    18,80 €
BROTZEIT
- Kalter Braten
  Dünn aufgeschnittene Scheiben vom Schweinsbraten mit frischem Kren und Essiggurken
  8,90 €
- Hausgemachter Klosterbazi
  Bayerische Käsespezialität, hausgemacht mit Brie, Butter und Paprika, garniert mit Zwiebelringen und Salzbrezeln
  7,80 €
  Vegetarisch
- Regensburger Wurstsalat
  Original Regensburger Knacker geschnitten im Essigstand, garniert mit Zwiebelringen und Radieschen
  8,90 €
- Allgäuer Wurstsalat
  Original Regensburger Knacker geschnitten im Essigstand & Allgäuer Limburger, garniert mit Zwiebelringen und Radieschen
  9,80 €
- Kloster Brotzeit
  Regensburger Wurstsalat, kalter Schweinsbraten, Domschinken, Klosterbazi und Bergbauernkäse, garniert mit Essiggurke, Radieschen, Tomate und Butter
  12,20 €
BUTTER & BROT
- Portion Butter
  1,00 €
  Vegetarisch
- Der original Donautaler
  Scheibe frisches Sauerteigbrot von der Bäckerei Schifferl aus Bach an der Donau
  1,10 €
  Vegetarisch
- Ofenfrische Brezn
  Frisch aufgebackene Brezn
  1,50 €
  Vegetarisch
- Wiesn Brezn
  Frisch aufgebackene Riesnbrezn
  4,00 €
  Vegetarisch
- Kipferl
  Frisch aufgebackenes Kipferl
  1,50 €
  Vegetarisch
- Portion Krustenbaguette
  1,50 €
  Vegetarisch
- Brotkorb
  1 Breze, 1 Kipferl, 1 Scheibe Donautaler
  4,00 €
  Vegetarisch
DESSERTS
- Gezogener Apfelstrudel
  - pur
    4,90 €
  - mit Sahne
    5,90 €
  - mit Vanilleeis & Sahne
    6,90 €
  Vegetarisch
- Topfenstrudel
  - pur
    4,90 €
  - mit Sahne
    5,90 €
  - mit Vanilleeis & Sahne
    6,90 €
  Vegetarisch

Weltenburger Klosterbiere
aus der ältesten Klosterbrauerei der Welt anno 1050.
- Weltenburger Asam Bock
  Stammwürze 18,2% | Alkohol 6,9%
  - 0,30l
    3,80 €
  - 0,50l
    4,50 €
- Weltenburger Barock Dunkel
  Stammwürze 12,5% | Alkohol 4,7%
  - 0,50l
    4,20 €
  - 0,30l
    3,50 €
- Weltenburger Hell
  Stammwürze 11,6% | Alkohol 4,9%
  - 0,50l
    4,20 €
  - 0,25l
    3,50 €
- Weltenburger Hefe-Weißbier Hell
  Stammwürze 12,7% | Alkohol 5,4%
  - 0,50l
    4,20 €
  - 0,30l
    3,50 €
- Weltenburger Hefe-Weißbier Dunkel
  Stammwürze 12,8% | Alkohol 5,3%
  - 0,50l
    4,20 €
- Weltenburger Jacobus Leichte Weiße
  Stammwürze 7,5% | Alkohol 2,9%
  - 0,50l
    4,20 €
- Weltenburger Hefe-Weißbier Alkoholfrei
  Stammwürze 5,5% | Alkohol < 0,5%
  - 0,50l
    4,20 €
- Weltenburger Pils
  Stammwürze 11,7% | Alkohol 4,9%
  - 0,33l
    3,60 €

Herbstzeit

SUPPEN

SALATE

SCHNITZEL

BAYERISCHE BURGER

WIRTSHAUSKLASSIKER

WURST

BROTZEIT

BUTTER & BROT

DESSERTS

Weltenburger Klosterbiere