Hummus di legumi. Crudité di verdure. Cracker di mais

Falafel di ceci e verdure. Spinacini. Salsa di yogurt alla menta.

Tagliere di fermentati di frutta secca crudi. Fichi. Marmellata di cipolla rossa. Miele di sciroppo d'agave. Olive. Cracker crudi.

Spaghetti di zucchine. Carote. Cavolo rosso. Burro di anacardi al sesamo.

Tartare di anguria. Rucola. Aceto balsamico.

Ravioli di rapa. Nocciole affumicate. Shiitake marinati. Avocado. Latte di cocco.

Crema di melanzane affumicate. Carote gratinate. Cracker crudo speziato.

Ravioli di melanzane. Ricotta di mandorle. Sugo delicato al pomodoro e basilico.

Gnocchetti verdi di spinaci. Radicchio. Tofu affumicato

Trofie. Pesto. Fiori di zucca. Olive taggiasche. Pinoli tostati. Basilico. Crumble di pane al timo.

Vellutata. Peperoni grigliata. Patate dolci. Crostini di pane.

Risotto. Piselli. Porri. Formaggio di riso.

Scaloppine di seitan. Peperoni. Mandorle. Riduzione di amari

Zucchine e tempeh grigliati. Stracchino di riso. Insalata di campo. Olio alla menta

Cuore di finocchio al timo. Indivia e radicchio grigliata. Pomodorini confit. Capperi essicati. Crema di noci.

Insalata. Quinoa. Funghi grigliati. Cavolo cappuccio. Cuore di bue. Fagiolini. Ceci. Dressing al miso e lime.

Moussecake. Cioccolato fondente. Caffè. Biscotto. Prugne.

Sbrisolona. Mandorle. Crema pasticciera al limone.

Dolce rudista. Cacao. Rapa rossa. Cocco. Mandorle. Arachidi.

Meringata. Fragole. Crema pasticciera