Entremets

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  Sticky Mango

  Mousse coco, compotée de mangue, insert riz gluant coco, biscuit crumble
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  Grodoudou

  Ganache fondante, confit praliné, crème d'amande chocolat
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  Startelette

  Crème citron infusée à la tonka et au poivre de timut, insert citron
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  Flower Power

  Mousse hibiscus, crémeux vanille, moelleux financier noix de pécan, pétales de pensée
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  Balade en Garrigue

  Mousse romarain, praliné pignon de pin, crème d'amande, pâte sablée

  5,00 €
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  Framboisette

  Framboises, mousse framboise citron vert, gel framboise gingembre, pâte sablée

  5,00 €
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  Pécan Bueno

  Mousse vanille, crémeux caramel salé, praliné pécan, biscuit dacquoise, pâte sablée
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  Abricotte

  Abricots du pays d'Aubagne, compotée abricot basilic, crème baslic, pâte sablée
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  Princess Peach

  Compotée de pêches blanches, crémeux au thé Genmaicha, moelleux amande, biscuit sablé
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  Don Melone

  Melon du pays d'Aubagne, crémeux infusé au gingembre, biscuit dacquoise, menthe fraiche

Glaces & Sorbets

Selon arrivage

• Sorbet
• Glace

Salé

• Focaccia nature

  2,00 €
• Focaccia légume

  2,50 €
• Box végétale

  7,50 €
• Formule