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Cha-Cha's Cocina Mexicana Menu
Appetizers
Guacamole Rock
Avocado with onions, tomatoes, cilantro, Oaxacan
cheese & a touch of garlic.
$8.25
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Taqueria Style Tacos
Four small taqueria style tacos with diced cilantro and
onions. Served with salsa de arbol. Choice of Carnitas or +
$1 sub Skirt Steak
$12.45
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Mole Nachos
Tortilla chips topped with grilled chicken breast, refried pinto beans, Oaxacan cheese & mole sauce. Served with guacamole, sour cream & salsa fresca.+$2 sub Skirt Steak
$13.95
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Carne Asada Fries
French fries, carne asada, Oaxacan cheese, crema
fresca, guacamole and fresh salsa
$11.95
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Quesadilla
House made flour tortillas, Oaxacan cheese. Served
with guacamole, sour cream, & fresh salsa $10.45
+$3 Shredded Chicken, +$4 Skirt Steak, +$6.50 Shrimp
$10.45
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Green Chile Oaxacan Fundue
Breaded Oaxacan cheese deep fried & smothered with
tomatillo-serrano sauce, served in a flame-fired
molcajete with flour tortillas. +$3 Add Shredded Beef
or Pork $3
$10.45
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Texan Bean Dip
Refried pinto beans, serrano-pepper, garlic, cilantro, sour
cream, and crispy onions.
$5.45
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Chipotle Queso Dip
Creamy Oaxacan cheese sauce, blended with smoky
chipotle and salsa fresca.
$6.45
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Soups & Salads
Tortilla Soup
Classic tortilla soup with a touch of pasilla chile in a
tomato based broth. Served with fresh Oaxacan
cheese, sliced avocado, tortilla strips, crema fresca &
shredded chicken breast.
$10.45
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Red Pozole
A traditional Mexican soup made from hominy
and tender pork shoulder, seasoned with herbs,
spices and dried chile. Served with a side of
chopped onions, cabbage, cilantro & limes.
$12.45
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Taco Salad
A crisp flour shell layered with refried beans and
spring mixed greens. Topped with Oaxacan cheese,
tortilla strips, salsa fresca, guacamole & sour cream. + $3 Grilled Chicken Breast, +4 Skirt Steak
$10.45
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Chicken Mango Salad
Mango glazed chicken breast atop mixed greens,
fresh mango, and mango pico de
gallo & crispy tortilla strips. Served with mango
honey-mustard dressing.
$13.45
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Burritos
Cha-Cha's Original Burrito Macho
Macho tortilla, black beans, Spanish rice, Oaxacan
cheese, sour cream, pico de gallo, sautéed green and
red bell peppers with onions and choice of meat.
Smothered with salsa ranchera and melted Oaxacan
cheese with Shredded Chicken, Shredded Beef or
Carnitas, +$2 sub Skirt Steak
$14.95
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Steak & Shrimp Mole Burrito Macho
Macho tortilla, sautéed tiger prawns, carne asada, black
beans, Spanish rice, Oaxacan cheese, sour cream, pico de
gallo, sautéed green and red bell peppers with onions.
Smothered with mole poblano and melted Oaxacan
cheese.
$18.45
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Beef Flautas
Crispy flour tortillas rolled and filled with shredded
beef and seasoned potatoes, topped with crema
fresca, Oaxacan cheese, lettuce and salsa fresca.
Served with a side of smoky Guajillo salsa and side of
rice, refried pinto beans or black beans.
$14.45
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Chimichanga
Crispy flour tortilla filled with chicken, beef, carnitas or
chile verde pork smothered with melted Oaxacan cheese
& topped with guacamole, sour cream & pico de gallo.
Served with Spanish rice, refried pinto or whole black
beans
$14.45
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Cha-Cha's Specialties
Cha-Cha's Fajitas
Sautéed onions, red and green bell peppers with fresh diced garlic. Served with guacamole, salsa fresca, sour cream,
Spanish rice, and a choice of refried pinto beans or whole black beans, corn or our tortillas. $15.95 Grilled Chicken
Breast or Portabello, +$2.5 Skirt Steak, +$4 Shrimp, +$3.50 Combo of any two
$15.95
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Alhambre de Porto Bello
Sautéed onions, bell peppers, zucchini, portobello
mushroom & pineapple served in a sizzling platter
with melted Oaxacan cheese & avocado. Served with
a choice of corn or our tortillas. +$3 add
beans and rice
$15.45
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Alhambre de Carne Asada
Sautéed onions, bell peppers, smoked apple wood bacon,
mushrooms, pineapple & carne asada served in a sizzling
platter with melted Oaxacan cheese & avocado. Served
with a choice of corn or flour tortillas. +$3 add
beans and rice
$18.45
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Grilled Skirt Steak A la Mexicana
Mesquite grilled skirt steak with a guajillo cheese
enchilada. Served with guacamole, pico de gallo,
sour cream, Spanish rice & refried pinto or whole
black beans.
$18.45
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The Rock
A sizzling molcajete filled with “rajas” -- bell peppers
with onions sautéed in a creamy chipotle sauce --
topped with a sampling of skirt steak, grilled chicken
breast & tiger prawns. Served with corn or flour tortillas.
+ $3 add beans and rice
$23.45
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Chicken Mole
Boneless chicken breast simmered in a rich seven
pepper sauce which contains nuts, plantains, sesame
seeds, herbs & spices. Served with Spanish rice &
refried pinto or whole black beans.
$18.45
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Cha-Cha's Chipotle Shrimp
Tiger prawns sautéed in a creamy chipotle sauce, herbs &
spices. Served with mixed sautéed vegetables & Spanish
rice.
$19.45
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Carnitas
Lean pork braised in a sweet orange & herb marinade.
Served with pico de gallo, guacamole, sour cream,
Spanish rice & refried pinto or whole black beans.
$17.45
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Chile Verde Pork
Lean pork braised in mild tomatillo-serrano chile sauce,
served with Spanish rice & refried pinto or whole black
beans.
$17.45
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Braised Guajillo Beef
Beef braised in a guajillo chile sauce, served with Spanish rice & refried pinto or whole black beans.
$17.45
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The Favorites
Enchiladas
Two enchiladas filled with Oaxacan cheese, shredded
chicken, shredded beef or spinach & mushrooms,
topped with crema fresca & your choice of ranchero,
tomatillo, guajillo or mole poblano sauce. Served with
Spanish rice, refried pinto or whole black beans.
$13.95
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Chile Relleno
Fresh poblano pepper, egg-white battered, fried and
stuffed with fresh Oaxacan cheese & smothered with
ranchero sauce. Served with Spanish rice & refried
pinto or whole black beans.
$13.95
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Mole Poblano Enchiladas
Two Oaxacan cheese enchiladas with mole poblano
sauce and crema fresca. Served with Spanish rice &
refried pinto or whole black beans.
$13.95
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Carnitas Taco
Two citrus marinated pork tacos on soft corn tortillas
topped with guacamole & pico de gallo. Served with
Spanish rice, refried pinto or whole black beans.
$13.95
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Tamales
Two chile verde pork or chicken mole puebla tamales
served with Spanish rice, refried pinto or whole
black beans.
$13.95
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Fajita Tacos
Two grilled chicken breast soft corn tacos.
Topped with shredded lettuce, Oaxacan cheese, guacamole,
pico de gallo & crema fresca. Served with Spanish rice,
refried pinto or whole black beans. + $2 Sub Skirt Steak
$14.95
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Tostada
A crisp flour tortilla layered with refried beans, Oaxacan
cheese, lettuce, crema fresca, sliced avocado,
pico de gallo & choice of shredded chicken, carnitas
or shredded beef.
$12.95
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Grilled Fish Tacos
Two grilled Tilapia filet soft corn tacos filled with a cabbage
salad and caper sauce. Served with Spanish rice, refried
pinto or whole black beans.
$14.95
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Monday through Friday 11:00am to 3:00pm
Menu
Lunch Menu
Monday through Friday 11:00am to 3:00pm
Lunch Menu
Flauta De Res Y Papa
Shredded beef and potato flauta, crema fresca, Spanish rice and choice of refried pinto or whole black beans.
$9.95
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Tostada Salad, Shredded Chicken, Beef or Pork Carnitas
Crispy flat flour tortilla layered with refried beans, iceberg lettuce, pico de gallo, sour cream, Oaxacan cheese, and sliced avocado.
$9.95
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Enchilada Suiza
Tomatillo-serrano salsa, Oaxacan cheese, shredded chicken, crema fresca & choice of refried pinto or whole black beans.
$8.95
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Chile Relleno
Poblano pepper, Oaxacan cheese, salsa ranchera, Spanish rice & choice of refried pinto or whole black beans.
$9.95
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Taco Salad
A crisp flour shell layered with refried beans and spring mixed greens. Topped with Oaxacan cheese, tortilla strips, salsa Fresca, guacamole, sour cream and grilled chicken breast
$9.95
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Chicken Fajita Taco
Grilled chicken breast soft corn taco. Topped with shredded lettuce, Oaxacan cheese, guacamole, pico de gallo & crema fresca. Served with Spanish rice, refried pinto or whole black beans.
$9.95
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Monday thru Friday, 3pm to 6pm, No substitutions
Menu
Happy Hour Menu
Monday thru Friday, 3pm to 6pm, No substitutions
Drinks
Coors Light
$3.50
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Dos Equis
$4.50
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Lime Margarita & House Wine
$4.50
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Appetizers
Taqueria Street Tacos
2 carnitas or 2 chicken tacos
$5
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Pinto Bean Dip
$3.50
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Oaxacan Cheese Quesadilla
Oaxacan cheese, flour tortillas, crema fresca and pico de gallo.
$4.50
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Mole Nachos
Mole poblano sauce, black beans, Oaxacan cheese, crema fresca, pico de gallo.
$4.50
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