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STARTERS
Mouthwatering starters including our house specialty, Fresh Tuna Tetaki
Tuna Sashimi
Freshly sliced Yellow Fin Tuna served in the traditional Japanese style with Soy Sauce and Wasabi on the sideÂ
$1,800
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"Wahoo's" famous Tuna Tetaki
Freshly seared, finely sliced Yellow Fin Tuna enhanced with "Wahoo's" famous Wasabi Mayonnaise sauceÂ
$1,800
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Tahitian Fish Salad
Fresh Raw Fish cured in Lime Juice and Coconut Milk seasoned with Capsicum, Red Onions and Cherry TomatoesÂ
$1,500
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Spicy crumbed Calamari with Salad
Lightly seasoned Calamari fried in Panko crumbs served with a tasty salad and Sweet Chilli dipping sauceÂ
$1,500
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Half Rack of Pork Ribs with Chips
Slow cooked tender Pork Ribs glazed in "Wahoo's" home made, juicy BBQ SauceÂ
$1,800
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Battered Mussels
Yummy beer battered musselsÂ
$1,500
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Nachos
Tortilla chips served with Mexican mince and beans, melted cheese and sour creamÂ
$1,500
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New Zealand Oysters - Natural or Royale
One dozen icy cold oysters served Natural with your choice of dipping sauce or Oyster Royale served with cream and Salmon RoeÂ
$3,000
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Creamy Coconut Mussels
Cooked in delcious coconut milkÂ
$1,800
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Home made Fish Cakes
Spicy and full of flavour freshly made fish cakes served with dipping sauceÂ
$1,800
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MAINS
We take pride in our truly fresh seafood including our house specialties, Crispy Whole Poulet Fish and Malekula Mud Crab (when available). Our tasty "Wahoo" Burgers are the largest in Vanuatu.
Crispy Whole Poulet Fish
Locally caught, fresh, tender, deep sea Poulet. The whole fish is deep fried in a crispy batter and served with Salad and Chips.
Whole fish for 1 person - 2,600 VT
Whole fish for 2 persons - 5,000 VT.
Whole fish for 3 persons - 8,000 VTÂ
$2,600
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Malekula Mud Crab
Caught fresh in the Vanuatu island of Malekula these magnificent Mud Crabs are highly prized throughout the islands. Cooked in "Wahoo's" own special Chilli Sauce and served with RiceÂ
$5,000
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Grilled Catch of the Day
Fresh Fish caught in local waters - grilled - served with home made Tartare Sauce, Salad and ChipsÂ
$2,200
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"Vanuatu Beef" Eye Fillet Steak
Aged for 30 days and cooked to your taste. Served with creamy mash and green beans and a smooth Hollandaise SauceÂ
$3,500
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"Vanuatu Beef" Rib Eye Steak
Aged for 30 days and cooked to your taste. Served with either Salad and Chips. Choose a Mushroom or Pepper Sauce.Â
$3,000
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Fresh Garlic Prawns with Rice
Served with a Creamy Garlic SauceÂ
$2,500
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Curried Fish or Curried Prawns
Beautiful Coconut Curry sauce served with Rice and PappadamsÂ
$2,500
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"Wahoo's" Beef Burger
Vanuatu's largest Beef Burger comes with Swiss Cheese, Salad and Bacon and is served with ChipsÂ
$1,800
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"Wahoo" Fish Burger
Vanuatu's largest Fish Burger comes with Salad and Lemon garlic Mayonnaise and is served with ChipsÂ
$1,800
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Whole Rack of Pork Ribs
Slow cooked tender Pork Ribs glazed in "Wahoo's" home made juicy BBQ Sauce and served with either Chips or RiceÂ
$3,600
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Battered "Fish of the Day"
Fresh Fish caught in local waters - battered - served with home made Tartare Sauce, Salad and ChipsÂ
$2,200
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Locally Caught Lobster
Served with either a creamy Garlic Sauce, a spicy Chilli Sauce or a traditional Mornay SauceÂ
$5,000
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KIDS MENU
Special little dishes for special "Pikininis"
Kids Fish 'N Chips
Lightly battered, deep fried Fish with ChipsÂ
$1,000
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Kids Steak 'N Chips
Tender Minute Steak with ChipsÂ
$1,000
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Kids Chicken 'N Chips
Tender deep fried Chicken Strips with ChipsÂ
$1,000
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