• 季節の煎茶ソーダ    /    ￥550
  しっかりとした味の水出し煎茶に季節のフルーツシロップを加え、ソーダでシュワっと爽やかに仕上げた、オリジナルティードリンク。
• 九州抹茶ラテ    /    ￥550
  ラテ用に濃いめに仕上げた高級茶「八女茶」の抹茶と、阿蘇の牛乳を使う、九州の素材から出来た抹茶ラテ。一杯一杯丁寧にお抹茶を立てて提供します。

• 本日の水出し茶    /    ￥550
  低温で長時間かけてゆっくりと抽出し、苦味と渋みを抑えて甘みと旨味を引き出した冷茶。 お茶の渋みが苦手な方にはオススメです。
• ナイトロティー    /    ￥600
  九州初のナイトロサーバー(窒素ガスサーバー)で提供するお茶。数量限定の水出し茶を使用し、窒素ガスによってこれでもかと言うほどお茶がまろやかに。これは体験して損はないはず！

• 愛玉ジャスミンティー    /    ￥500
  台湾デザートの愛玉子を華やかな香りのジャスミンティーに加えて柑橘を絞り甘酸っぱく仕上げた、さっぱり爽やかなオリジナルスイーツティー。
• 台湾タピオカミルクティー    /    ￥550
  ミルクティーでもしっかりと紅茶の味が出るように焙煎を強めに仕上げた台湾のブランド紅茶「日月潭紅茶 台茶8号」を使用し、生乳と自家製シロップで甘さ控えめに仕上げた茶の味がしっかり香る大人の一品。

• お好みラテ    /    ￥50
  お好きなお茶を選んでラテに。 ラテに合うように通常よりも濃いめにお茶を抽出します。自分だけのお気に入りを見つけるのも楽しいですよ。 (*価格は選んだお茶の価格 +¥50)
• お好みタピオカミルクティー    /    ￥150
  お好きなお茶をタピオカミルクティーにします。 1杯1杯丁寧に作る、お茶にこだわるタピオカミルクティー。お好みの味を探してみてください。 (*価格は選んだお茶の価格 +¥150)

• 自家製焙じ茶ラムソーダ    /    ￥500
  自家製の焙じ茶ラムで作るラムソーダ。焙じ茶の芳ばしい香りとラムの甘みとコクが口に広がる、女性にも飲みやすい爽やかな1杯
• 煎茶レモンサワー    /    ￥500
  煎茶を漬けた爽やかなジンで作るレモンサワー。 お茶が香る新感覚のレモンサワーを試してみてください。
• お茶屋のお茶ハイ    /    ￥100
  お好きなお茶で、お茶割りを作ります。 他では飲めないお茶にこだわったお茶屋の酎ハイです。 (*価格は選んだお茶の価格 +¥100)

• 九州煎茶「順」    /    ￥400
  九州産の茶をブレンドした煎茶。少し焙煎を強めに、スッキリと香ばしく飲みやすく仕上げました。日常的に飲むのにピッタリの煎茶です。
• 九州煎茶「旨」    /    ￥450
  九州産の茶をブレンドした煎茶。「順」と比べて日本茶の旨みを前面に出し、フレッシュな日本茶らしい青みを残して仕上げたブレンド。
• 茉莉緑茶    /    ￥450
  爽やかな台湾茶の緑茶をベースに台湾産のジャスミンをふんだんに使用し、昔ながらの香料を使用しない方法で香りをつけた華やかで贅沢なジャスミン茶。
• 高千穂釜炒り茶    /    ￥500
  宮崎は高千穂の名茶園のお茶。蒸すのではなく釜炒りで火入れをして作る、日本茶には珍しい爽やかで香り高いお茶です。

• 四季春茶    /    ￥400
  日常的に飲むにはピッタリの烏龍茶。低発酵で作られ渋みがなく、繊細で爽やか甘みと酸味が感じられる。ガブ飲みスタイルにもおすすめです。
• 台湾鉄観音    /    ￥400
  台湾産の鉄観音茶。一般的に想像される「烏龍茶」がこれ。 ただ、一般的な烏龍茶よりも渋みがなく、まろやかで香りがしっかりしています。
• 炭火焙煎 黄金烏龍茶    /    ￥400
  四季春をベースに炭火焙煎で仕上げた烏龍茶。炭火焙煎によって香りと程よい渋みが加わり、爽やかながらもふっくらした味わいの烏龍茶。

• 蜜香紅茶    /    ￥500
  ウンカという虫が噛んだ茶葉のみを使用して作られた、蜜のような甘い香りのする紅茶。虫が噛むので、茶葉はもちろん無農薬の自然栽培。希少な紅茶です。

• 棒ほうじ茶    /    ￥450
  茶の茎を使い、香りにこだわって作り上げた焙じ茶。 これを飲んだら他の焙じ茶が飲めなくなるかもしれません。

• おすすめ煎茶・かぶせ茶    /    ￥1,700
  九州各地から選んだおすすめの煎茶とかぶせ茶。茶種はその時々によって変わるため、スタッフにお尋ねください。
• 八女玉露    /    ￥2,000
  日本一の玉露の産地である八女の玉露。 その中でも高品質のものを厳選。ぜひ最高の玉露を味わってみてください。

• 阿里山金萱茶    /    ￥2,700
  爽やかで、ミルクやナッツのような香りとコクが特徴の 台湾でも人気の独自品種「金萱」。 こちらは阿里山で手摘みされた良質な一品。
• 鹿谷郷 凍頂烏龍茶    /    ￥1,900
  台湾の凍頂山で栽培されたことが名前の由来。 今は台湾のさまざまな所で作られている。 台湾茶を代表する爽やかな烏龍茶。

• 紅玉    /    ￥2,500
  別名「台茶十八號」という日月潭紅茶の最高峰。 台湾現地でもかなり珍しい、有機認証の紅茶園の逸品。 鼻に抜ける豊かな香りと複雑で豊かな味がクセになる。

代表が収集した希少なお茶

• 杉林渓高山茶　　[青茶]    /    ￥3,200
  台湾三大高山茶の一つ、杉林渓の烏龍茶。 繊細ながらもフルーティーでコクのある味と口に広がる豊かな香りが特徴。
• 梨山高山茶　　[青茶]    /    ￥3,700
  台湾三大高山茶の最高峰、梨山の烏龍茶。 淹れた時、そして口に含んだ時にフルーティーな香り、 そして優しくも力強い味が広がる。
• 阿里山高山茶　　[青茶 2019年 比賽茶]    /    ￥4,500
  2019年の製茶コンテストで入賞した阿里山高山茶。 出来上がった商品の品評会とは違い、製茶コンテストでは純粋に技術を競う。出品される茶は、小ロットでコスト度外視で製茶される。
• 文山包種茶　　[青茶 2013年 比賽茶]    /    ￥4,200
  台北にある文山地区で作られる、緑茶にかなり近い 低発酵の青茶。新北市の製茶コンテストで入賞した 希少な一品。
• 阿里山高山茶　　[青茶 2016年 比賽茶]    /    ￥4,800
  2016年の製茶コンテストで入賞した阿里山高山茶。 出来上がった商品の品評会とは違い、製茶コンテストでは純粋に技術を競う。出品される茶は、小ロットでコスト度外視で製茶される。