Spécialités asiatiques
Entrées
- Salade aux crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 14
- Salade au poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Nems.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Rouleaux farcis à la viande de porc (4 pcs)
- Raviolis rôtis.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Viande de porc (4 pcs)
- Rouleaux de printemps aux légumes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 7(2 pcs)
- Papillotes de raviolis frits.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 10Farci au porc et crevettes
- Brochettes de poulet satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Sauce à base de cacahuète
- Samoussa.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 10Beignets farcis au poulet et aux épices de curry
Dim-sum
Raviolis à la vapeur
- Raviolis de crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Siu Mai.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12Boulettes farcies au porc et crevettes
- Raviolis de porc.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Raviolis de poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
Soupes
- Soupe aigre et piquante.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Soupe aux vermicelles et poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 10
- Soupe aux raviolis.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 10Raviolis farcis aux crevettes et au porc
Wok bœuf
Servi avec riz nature
- Bœuf au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Curry rouge légèrement épicé
- Bœuf chop-suey.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauté de légumes
- Bœuf aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce à la fois acide et sucrée
- Bœuf sauté aux oignons.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Émincé de viande sauté aux oignons frais
- Bœuf satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce à base de cacahuètes
- Bœuf sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce soja épicée
- Bœuf champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Champignons parfumés « shiitake », bambou
- BÅ“uf sur ardoise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 28
- BÅ“uf basilic.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 28
Wok crevettes
Servi avec riz nature
- Crevettes au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Curry rouge légèrement épicé
- Crevettes Chop-suey.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Sauté de légumes
- Crevettes aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Sauce à la fois acide et sucrée
- Crevettes satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Sauce à base de cacahuètes
- Crevettes sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Sauce soja épicée
- Crevettes champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Champignons parfumés « shiitake », bambou
- Crevettes sur ardoise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 29
- Crevettes basilic.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 29
Wok poulet
Servi avec riz nature
- Poulet au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Curry rouge légèrement épicé
- Poulet chop-suey.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauté de légumes
- Poulet aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce à la fois acide et sucrée
- Poulet sauté aux oignons.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Émincé de viande sauté aux oignons frais
- Poulet satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce à base de cacahuètes
- Poulet sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce soja épicée
- Poulet champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Champignons parfumés « shiitake », bambou
- Poulet sur ardoise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 26
- Poulet basilic.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 26
Wok canard
Servi avec riz nature
- Canard au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Curry rouge légèrement épicé
- Canard aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce à la fois acide et sucrée
- Canard sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce soja épicée
- Canard champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Champignons parfumés « shiitake », bambou
Wok poisson
Servi avec riz nature
- Poisson au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Curry rouge légèrement épicé
- Poisson aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce à la fois acide et sucrée
- Poisson sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce soja épicée
Plats de légumes au wok
Servi avec riz nature
- Chop-suey.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 16Mix de légumes sautés au wok
- Champignons parfumé « shiitake » et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 16
- Légumes sautés avec tofu.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 18
Nouilles sautées au wok
- Nouilles sautés au bœuf.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 18
- Nouilles sautés aux crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 20
- Nouilles sautées au poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 17
- Nouilles sautées aux légumes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 16
Spécialités
Servi avec riz nature
- Canard rôti à la cantonaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Canard rôti, nappé d’une sauce « soja »
- Bœuf croustillant au sésame.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Fines lamelles de bœuf frits, légèrement caramélisées et épicées
- Beignet de porc aigre doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Beignets de porc, sauce à la fois acide et sucrée
- Poulet citron.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Poulet avec panure, nappé d'une sauce citron légèrement sucrée
- Travers de porc laqué.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26
Spécialités européennes
Entrées
- Salade mêlée.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 9.50
- Tomate mozzarella.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9.50
- Cocktail de crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13
Nos viandes
Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites.
- Steak de bœuf 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 27
- Mignons de bœuf 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29.50
- Entrecôte de bœuf 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35
- Filet de cheval 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 29
- Bitoque de porc, Å“uf au plat.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 23.50
- Escalope de volaille 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 24.50
- Tartare de bœuf 150 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Servi avec frites et toasts
- Assiette fitness.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 27.50BÅ“uf, cheval, porc, volaille (250g)
Nos viandes sur ardoise
Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et sauces.
- Filet de bœuf 200 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 36
- Filet de boeuf 280 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 44
- Entrecôte de bœuf 200 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 34
- Entrecôte de bœuf 280 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 42
- Filet de cheval 200 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 33
- Filet de cheval 280 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 39.50
- Petit pavé de bœuf 150 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 30
- Ardoise trio de viandes 300 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 42BÅ“uf, cheval, volaille
Nos poissons
- Filets de perche.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 25.50Servi avec salade mêlée et frites.
- Escalope de saumon, sauce hollandaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Servi avec salade mêlée, frites
- Brochettes de crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 27Servi avec salade et riz
Nos fondues
Pour 2 personnes minimum.
- Fondue au fromage 250g / pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 22
- Fondue bourguignonne bœuf et cheval, 250g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28.50Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue bourguignonne de bœuf, 250g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 31Servi avec salade mêlée, accompagné de frites et son plateau de sauces.
- Fondue bourguignonne de cheval, 250g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29.50Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue chinoise viande fraîche mixte, 300g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 36Viande de bœuf, cheval, volaille. Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue chinoise viande fraîche de bœuf, 300g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue chinoise viande fraîche de cheval, 300g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue chinoise viande fraîche de volaille, 300g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 37Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Supplément de viande 100g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12
Nos hamburgers
Servi avec salade mêlée et frites
- Original.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 16Salade, tomates, concombres, oignons et sauce calypso.
- Cheese.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 18Salade, fromage, tomates, concombres, oignons et sauce barbecue.
- Végétarien.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 18Salade, tomate, concombre, oignons, sauce barbecue
Menus pour enfant
- Steak burger avec frites.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Spaghetti bolognaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9
Dès le 02 juin 2020
Carte Estivale
Nos propositions
- Salade mêlée.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 9.50
- Petite assiette tomate mozzarella.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9.50
- Assiette tomate mozzarella.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 19.50
- Cocktail de crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13
- Salade césar.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 19.50Laitue, fromage, anchois, croûtons, œuf, brochettes de poulet
- Salade fitness.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 19.50Salade mêlée, blanc de volaille grillé
- Salade paysanne.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 19.50Salade mêlée, œuf, lardons, fromage, croûtons
- Eventail de melons et jambon cru.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 21
- Roast-beef froid.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Viande de bœuf, servi avec frites et sauce tartare
- Brochettes de crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 27Servi avec riz et salade
Service du MIDI UNIQUEMENT. Possibilité de commander les menus du jour à emporter sur appel au 032 724 44 01
*A NOTER: durant cette phase de dé-confinement le choix des menus est restreint à midi. **Sous réserve de modifications
Menus du jour, du 03 au 09 août
Lundi
- Jambon de campagne.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Gratin dauphinois, légumes du jour, dessert
- Canard aux légumes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Riz nature, dessert
- Poulet "kom po".........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13.50Riz nature, salade
Mardi
- Émincé de bœuf.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Polenta, légumes du jour, dessert
- BÅ“uf au satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 15.50Riz nature, dessert
- Poulet aux champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13.50Riz nature, salade
Mercredi
- Saucisse de campagne rôti.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Pommes country, légumes du jour, dessert
- Poulet citron.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 15.50Riz nature, dessert
- Porc sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13.50Riz nature, salade
Jeudi
- Brochette de cheval à l'ail.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Pâtes au beurre, légumes du jour, dessert
- BÅ“uf aux haricots noir.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 15.50Riz nature, dessert
- Poisson pané sauce aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 13.50Riz nature, salade
Vendredi
- Filets de poisson.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Pommes natures ou riz, légumes du jour, dessert
- Riz cantonnais au bœuf.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Dessert
- Poulet au champignons noir.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13.50Riz nature, salade
Samedi
- Steak de cheval, beurre à l'ail.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 19.50Salade, pommes frites, légumes du jour
- Canard rôti à la cantonaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 18Riz nature, légumes du jour
Dimanche
- Menu spécial dîner dansant.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Dîner dansant de 12 H à 17 H (UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION). Merci de nous contacter pour plus d'info
Service du midi UNIQUEMENT. Possibilité de commander les menus du jour à emporter sur appel au 032 724 44 01
*A NOTER: durant cette phase de dé-confinement le choix des menus est restreint à midi. **Sous réserve de modifications
Menu du jour 27 juillet au 02 août
Lundi
- Rôti de porc provençal.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Pâtes au beurre, légumes du jour, dessert
- BÅ“uf au basilic.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 15.50Riz nature, dessert du jour
- Poulet aux haricots noirs.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13.50Riz nature, salade
Mardi
- Steak vigneron.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Pommes frites, légumes du jour, dessert
- BÅ“uf au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 15.50Riz nature, dessert du jour
- Poulet aux légumes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 13.50Riz nature, salade
Mercredi
- Suprême de poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Pommes sautées, légumes du jour, dessert
- BÅ“uf aigre doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 15.50Riz nature, dessert
- Poulet sauce pékinoise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 13.50Riz nature, salade
Jeudi
- Ragoût de bœuf à la hongroise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Pommes mousseline, légumes du jour, dessert
- BÅ“uf sauce poivre noir.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 15.50Riz nature, dessert du jour
- Poisson pané sauce échalote.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 13.50Riz nature, salade
Vendredi
- Filets de poisson.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 15.50Pommes natures ou riz, légumes du jour, dessert
- Boeuf aux gingembres.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 15.50Riz nature, dessert du jour
- Poulet sauce barbecue.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13.50Riz nature, salade
Samedi
- Steak de cheval, beurre à l'ail.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 19.50Pommes frites, légumes du jour
- Canard rôti à la cantonaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 18Riz nature, légumes du jour
Dimanche
- Mignons de bœuf sauce hollandaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 24.50Pommes frites, légumes du jour
- Crevettes au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 19.50Riz nature, rouleaux de printemps