Spécialités asiatiques
Entrées
- Salade aux crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 14
- Salade au poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Nems.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Rouleaux farcis à la viande de porc (4 pcs)
- Raviolis rôtis.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Viande de porc (4 pcs)
- Rouleaux de printemps aux légumes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 7(2 pcs)
- Papillotes de raviolis frits.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 10Farci au porc et crevettes
- Brochettes de poulet satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Sauce à base de cacahuète
- Samoussa.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 10Beignets farcis au poulet et aux épices de curry
Dim-sum
Raviolis à la vapeur
- Raviolis de crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Siu Mai.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12Boulettes farcies au porc et crevettes
- Raviolis de porc.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Raviolis de poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
Soupes
- Soupe aigre et piquante.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Soupe aux vermicelles et poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 10
- Soupe aux raviolis.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 10Raviolis farcis aux crevettes et au porc
Wok bœuf
Servi avec riz nature
- Bœuf au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Curry rouge légèrement épicé
- Bœuf chop-suey.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauté de légumes
- Bœuf aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce à la fois acide et sucrée
- Bœuf sauté aux oignons.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Émincé de viande sauté aux oignons frais
- Bœuf satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce à base de cacahuètes
- Bœuf sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce soja épicée
- Bœuf champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Champignons parfumés « shiitake », bambou
- BÅ“uf sur ardoise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 28
- BÅ“uf basilic.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 28
Wok crevettes
Servi avec riz nature
- Crevettes au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Curry rouge légèrement épicé
- Crevettes Chop-suey.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Sauté de légumes
- Crevettes aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Sauce à la fois acide et sucrée
- Crevettes satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Sauce à base de cacahuètes
- Crevettes sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Sauce soja épicée
- Crevettes champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Champignons parfumés « shiitake », bambou
- Crevettes sur ardoise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 29
- Crevettes basilic.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 29
Wok poulet
Servi avec riz nature
- Poulet au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Curry rouge légèrement épicé
- Poulet chop-suey.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauté de légumes
- Poulet aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce à la fois acide et sucrée
- Poulet sauté aux oignons.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Émincé de viande sauté aux oignons frais
- Poulet satay.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce à base de cacahuètes
- Poulet sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce soja épicée
- Poulet champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Champignons parfumés « shiitake », bambou
- Poulet sur ardoise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 26
- Poulet basilic.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 26
Wok canard
Servi avec riz nature
- Canard au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Curry rouge légèrement épicé
- Canard aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce à la fois acide et sucrée
- Canard sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Sauce soja épicée
- Canard champignons et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Champignons parfumés « shiitake », bambou
Wok poisson
Servi avec riz nature
- Poisson au curry.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Curry rouge légèrement épicé
- Poisson aigre-doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce à la fois acide et sucrée
- Poisson sichuan.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Sauce soja épicée
Plats de légumes au wok
Servi avec riz nature
- Chop-suey.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 16Mix de légumes sautés au wok
- Champignons parfumé « shiitake » et bambou.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 16
- Légumes sautés avec tofu.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 18
Nouilles sautées au wok
- Nouilles sautés au bœuf.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 18
- Nouilles sautés aux crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 20
- Nouilles sautées au poulet.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 17
- Nouilles sautées aux légumes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 16
Spécialités
Servi avec riz nature (excepté canard pékinois)
- Canard rôti à la cantonaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Canard rôti, nappé d’une sauce « soja »
- Canard rôti servi avec crêpes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 42Servi avec crêpes, sauce "hoi sin", concombres et oignons blanc
- Canard pékinois (pour 2 personnes).........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 90Rôti à la façon pékinoise et servi avec ses crêpes, sauce "hoi sin", concombres et oignons blanc
- Bœuf croustillant au sésame.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Fines lamelles de bœuf frits, légèrement caramélisées et épicées
- Beignet de porc aigre doux.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Beignets de porc, sauce à la fois acide et sucrée
- Poulet au citron.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26Poulet avec panure, nappé d'une sauce citron légèrement sucrée
- Travers de porc laqué.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 26
Spécialités européennes
Entrées
- Salade mêlée.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 9.50
- Tomate mozzarella.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9.50
- Cocktail de crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 13
Nos viandes
Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites.
- Steak de bœuf 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 27
- Mignons de bœuf 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29.50
- Entrecôte de bœuf 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35
- Filet de cheval 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 29
- Bitoque de porc, Å“uf au plat.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 23.50
- Escalope de volaille 180 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 24.50
- Tartare de bœuf 150 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Servi avec frites et toasts
- Assiette fitness.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 27.50BÅ“uf, cheval, porc, volaille (250g)
Nos viandes sur ardoise
Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et sauces.
- Filet de bœuf 200 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 36
- Filet de boeuf 280 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 44
- Entrecôte de bœuf 200 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 34
- Entrecôte de bœuf 280 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 42
- Filet de cheval 200 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 33
- Filet de cheval 280 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 39.50
- Petit pavé de bœuf 150 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 30
- Ardoise trio de viandes 300 g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 42BÅ“uf, cheval, volaille
Nos poissons
- Filets de perche.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 25.50Servi avec salade mêlée et frites.
- Escalope de saumon, sauce hollandaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29Servi avec salade mêlée, frites
- Brochettes de crevettes.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 27Servi avec salade et riz
Nos fondues
Pour 2 personnes minimum.
- Fondue au fromage 250g / pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 22
- Fondue bourguignonne bœuf et cheval, 250g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28.50Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue bourguignonne de bœuf, 250g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 31Servi avec salade mêlée, accompagné de frites et son plateau de sauces.
- Fondue bourguignonne de cheval, 250g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 29.50Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue chinoise viande fraîche mixte, 300g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 36Viande de bœuf, cheval, volaille. Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue chinoise viande fraîche de bœuf, 300g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue chinoise viande fraîche de cheval, 300g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Fondue chinoise viande fraîche de volaille, 300g/pers..........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 37Servi avec salade mêlée, accompagnée de frites et son plateau de sauces.
- Supplément de viande 100g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12
Nos hamburgers
Servi avec salade mêlée et frites
- Original.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 16Salade, tomates, concombres, oignons et sauce calypso.
- Cheese.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 18Salade, fromage, tomates, concombres, oignons et sauce barbecue.
- Végétarien.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 18Salade, tomate, concombre, oignons, sauce barbecue
Menus pour enfant
- Steak burger avec frites.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- Spaghetti bolognaise.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9
Desserts
Beignets
- Beignets de pomme.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9
- Beignets de banane.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9
- Beignets d'ananas.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9