MENU À EMPORTER
ANTIPASTI
- Soupe Minestrone$6Minestrone. 500 mL. $12 pour 1L.
- Insalata di Spinaci$15Salade d’épinards, pacanes sucrées, tomates cerises & canneberges séchées, vinaigrette au caramel d’oignon, chèvre à la sauge, croustille de prosciutto
- Insalata Cesare$14Romaine, copeaux de parmesan, bacon, vinaigrette au parmesan
- Calamari Fritti$19Calmars frits, aïoli aux chipotles et à la lime
- Tartare di Salmone$19Tartare de saumon épicé, salsa d’avocat au gingembre, labneh, balsamique aux figues, croustilles de taro
- Mozzarella di Bufala$20Mozzarelle de bufflonne de Campania, prosciutto San Daniele, betteraves, mâche, vinaigrette au miel & pistaches
- Tartare di Manzo$23Tartare de filet mignon de bœuf 1855 Black Angus épicé, câpres frites, parmesan, moutarde de Meaux, pêches miniatures à la truffe, réduction de porto, focaccia grillée
- Tartare di Tonno$23Tartare de thon Yellowfin épicé, avocat, riz souflé, vinaigrette au soya, lime & sésame, aïoli au Togarashi, croustilles de taro
- Granchio di Neve$23Crabe des neiges, avocat, salsa de maïs & fenouil, émulsion au gingembre
- Polipo alla Griglia$24Pieuvre grillée, fregola sarda, tomates cerise séchées et vinaigrette épicée parfumée à la marjolaine
- Burrata$25Fromage Burrata, tomates séchées, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique.
PIZZA FORNO AL LEGNO
- Margherita$19Mozzarina, tomates San Marzano, basilic frais, ail, huile d'olive, fleur de sel
- Tutta Guarnita$19Pepperoni, champignons de Paris, poivron rouge, mozzarella, sauce aux tomates
- Bianca$20Tomates cerises séchées, rapini, olives noires, oignon caramélisé, mozzarina, origan, ail, huile d’olive
- Caprino$20Fromage de chèvre, épinards, olives noires, mozzarella, sauce aux tomates
- Bolognese$20Bacon, oignon rouge, piment fort, mozzarelle, sauce à la viande
- Vegetariana$20Légumes frais, mozzarella, sauce tomate.
- Quattro Stagioni$20Prosciutto cotto, champignons de Paris, artichaut mariné, poivron rouge rôti à l’ail, mozzarella, sauce aux tomates
- Primi Piatti$20Prosciutto cotto, portobello, fior di latte, mozzarella, sauce aux tomates
- Capriciosa$21Chair de saucisse, pancetta, champignons de Paris, tomate fraîche Roma, mozzarella, sauce aux tomates
- San Daniele$23Prosciutto San Daniele, roquette, huile de truffe, copeaux de parmesan, mozzarella, sauce aux tomates
PASTA
- Tortellini di Vitello con Salsiccia Italiana$23Pâtes farcies au veau, chair de saucisse italienne, sauce rosée
- Tagliolini Pomodoro e Mozzarella di Bufala$23Pâtes fraîches maison, mozzarella de bufflonne, basilic, sauce aux tomates, huile d’olive Sarullo
- Pappardelle con Ragù d'Agnello$25Pâtes fraîches maison, effiloché de ragoût d’agneau, tomate Roma confite, sauce aux tomates Valoroso
- Penne al Vitello con Funghi$26Penne, émincé de veau, champignons portobello, épinards, crème, glace de veau
- Spaghetti Romanoff$25Spaghetti, sauce romanoff, boulette de veau, ricotta fraîche
- Ravioli di Zucca con Pancetta$25Pâtes maison farcies à la courge musquée & biscuits aux amandes, pancetta, sauge, sauce au beurre, graines de pavot
- Cavatelli di Ricotta Bolognese e Porcini$26Pâtes fraîches maison à la ricotta, sauce bolognaise au veau & porcini, tomates Valoroso, fond de veau
- Linguine alle Vongole$26Pâtes, palourdes fraîches, rapini, tomate Roma confite, ail, huile d’olive
- Medaglioni di Foie Gras e Manzo Brasato$29Pâtes maison farcies au foie gras & bœuf braisé, portobello, beurre de truffe, glace de veau, copeaux d’Asiago
- Spaghetti allo Scoglio$36Pâtes, crevettes, palourdes fraiches, asperges, homard frais, & bisque de homard légèrement épicée
PESCE
- Loup de Mer$33Loup de Mer poêlée, chutney de mangue, légumes du marché
- Pétoncles Poêlés$37Pétoncles frais poêlés, riz interdit, légumes rôtis, sauce au pastis
- Thon en Croûte$48Thon yellowfin en croûte de craquelins de riz, salsa d'avocat, mayo togarashi, légumes rôtis
CARNE
- Scaloppine di Vitello al Vino Rosso e portobello$36Escalopes de veau de lait poêlées, sauce au vin rouge & portobello, copeaux de fromage Gré des Champs
- Joues de Veau Braisées$37Joues de veau braisées, jus de cuisson réduit, purée de patate douce, légumes rôtis
- Scaloppine di Vitello al Burro e Prosecco$37Escalopes de veau de lait poêlées, sauce au beurre & Prosecco, mozzarelle de bufflonne, carpaccio de truffe, copeaux d’asperges
- Faux Filet 18oz$36Cuisinez chez vous! Faux filet de boeuf certifié Angus 18oz vieillit pendant 60 jours, sous vide.
- Filetto di Manzo al Porto e Foie Gras$51Filet mignon de bœuf 1855 Black Angus - 8oz - poêlé, sauce au porto & foie gras
- Côte de Veau$59Côte de veau de lait du Québec grillé servi avec cavatelli au ricotta, glace de veau, champignons, tomates séchées, mozzarella di bufala
DESSERTS
- Gâteau Chocolat Moelleux$12Gateau chocolat moelleux, crème de chocolat, chantilly de chocolat et crumble chocolat.
- Pain Doré$17Pain doré, crème glacée vanille, céréales Cap'n Crunch, sauce caramel
- Gâteau carotte et fromage$10
- Gâteau à l'Huile d'Olive$12Gâteau à l'Huile d'Olive, créneaux au citron et lime, meringue, crumble amande et chocolat blanc
- Tiramisu$12Mousse mascarpone, crumble chocolat et amandes, crémeux café, biscuit cuillère.
