Notre carte
POMODORO
- LA VERA MARGHERITASauce tomate, mozzarella di Buffala, basilic, huile d'olive D.O.P bio9,50 €
- PROSCIUTTOTomate, mozzarella fior di latte, fines tranches de jambon superieur9,50 €
- CANTA NAPOLISauce tomate, mozzarella, anchois, oignons rouges, basilic, olives10,00 €
- GONDOLIERATomate, mozzarella fior di latte, jambon superieur, champignons frais10,00 €
- CALZONE (chausson)Sauce tomate, mozzarella fior di latte , jambon supérieur, champignons, oeuf10,00 €
- PICCANTETomate, mozzarella fior di latte, saucisse italienne piquante, chorizo10,50 €
- 4 STAGIONISauce tomate, mozzarella, jambon supérieur, champignons frais, artichauts grillés à la romaine, olives10,50 €
- ALLEGRIAPomodoro, mozzarella fior di latte, oignons, poivrons, jambon supérieur, chorizo10,50 €
- PIZZAIOLOSauce tomate, mozzarella, jambon superieur, champignons frais, ail, crème fraiche10,50 €
- 4 FROMAGESSauce tomate, mozzarella, Grana Padano, fromage de chèvre, gorgonzola11,00 €
- 4 ETOILESSauce tomate, mozzarella fior di latte, jambons superieur, provolone ( fromage italien fruité), oeuf, tomates confîtes11,00 €
- CAPRETTASauce tomate, mozzarellafior di latte, fromage de chèvre, jambon de Parme, filet de miel11,50 €
- PUGLIESESauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, câpres, oignons rouges, basilic11,00 €
- LA STROMBOLISauce Tomate, mozzarella, saucisse Italienne au fenouil, porchetta et Spianata calabrese ( pour les amateurs de charcuterie), grana padano, tomates confîtes12,00 €
- BURRATINASauce tomate, mozzarella, roquette, Jambon de Parme, tomates confite, olives, grana padano, Burratina ( mozzarella au coeur crémeux)14,50 €
- STRACCIATELLASauce tomate, mozzarella, bresaola, stracciatella di burrata, pesto, grana padano, balsamique, tomates confites14,50 €
les "BIANCA"
- LA VERA CARBONARACrème al pecorino, Guanciale, jaune d'oeuf en fin de cuisson, un tour de poivre de Tellicherry11,00 €
- VEG'ITALIANACrème d'asperge, mozzarella, oignons rouges, poivrons, artichauts grillés à la romaine, champignons, aubergines grillées11,00 €
- LA CHTI POULETTECrème fraiche, oignons rouges, poulet grillé, maroilles, mozzarella12,50 €
- La ROCK&PIZZACrème fraiche, cheddar, viande hachée, oignons rouges, mozzarella, sauce barbecue, oeuf12,00 €
- PORCA VACCACrème fraîche, mozzarella, gorgonzola, porchetta ( cochon rôti au feu de bois), roquette, noix12,00 €
- LA FERMIERECréme de moutarde à l'ancienne, cheddar, oignons rouges, poulet rôti, chorizo, roquette13,00 €
- LA SAUMONISSIMACréme d'isigny à l'aneth citronné, mozzarella fior di latte, saumon fumé, tour de poivre Baie rose13,00 €
- DOLCE & SALATOCrème fraiche, fromage de chèvre, figues, porchetta, roquette, filet de miel13,00 €
- MAROILIZZIACrème fraiche d'isigny , mozzarella, Guanciale, maroilles, trait de crème balsamique13,00 €
- CINQUE TERRECreme au Pesto de Gênes, mozzarella fior di latte, porchetta, billes de mozzarella, crumble de Taralli12,00 €
- BIANCA NEVECrème de ricotta, gorgonzola, taleggio, scarmozza fumée, pécorino, noix, fines herbes, poivre de tellicherry13,00 €
- LA LITTLE ITALYMozzarella fior di Latte, pesto d'épinard, Guanciale grillée, rose de ricotta, parmesan, tour de poivre de TIMUT13,00 €
- LA PISTACCHIOCrème au pesto de pistache maison, mozzarella, mortadella IGP, stacciatella, pistaches torréfiées14,00 €
- CULATELLOCrème de cèpes, mozzarella fior di latte, roquette, grana padano, billes de mozzarella, Jambon de Parme CULATELLO, tomates confîtes, huile de truffe15,00 €
- TUTTO TARTUFFORicotta à la truffe, fior di latte, champignons, scarmozza fumée, jambon blanc à la truffe, tomates confîtes, crumble de taralli15,00 €
- PIZZA "DI CIRO"Crème d'asperge, mozzarella, guanciale grillé, roquette, pecorino à la truffe, "Moliterno", tomates confîtes, BURRATA fumée.15,00 €
- New Crudaiolatomates pienolo del vesuvio ( du pied du volcan), billes de mozzarella, roquettes, jambon de Parme, grana padano, creme de vinaigre balsamique13,50 €
Les suppléments
- SUPPLEMENT INGREDIENToignons, poivrons, champignons, ....... et tous les légumes2,00 €
- SUPPLEMENT INGREDIENTUne charcuterie parmi le choix proposer sur les compositions des pizzas3,00 €
- SUPPLEMENT INGREDIENTBurratina, Saumon fumée, Culatello4,00 €