Bara La Afrika Menu
SALADS
- Greek SaladTRY28Ege esintisi. Domates, salatalık tazeliğine eklenen siyah zeytin ve beyaz peynir. Halis zeytinyağı-limon sosu ile. ___ Fresh tomatoes, cucumbers, green peppers, black olives, topped off with delicious feta cheese.
- Rocket SaladTRY26Fresh rocket salad with fresh tomatoes, herbs, garlic and wallnuts. Taze otlar, sarımsak ve domates ile taze roka salatası.
- Ananas SaladTRY32Fresh pineapple, carrots and herbs with a homemade yogurt dressing. Served in a Pineapple. Süzme yoğurt sos ile taze ananas, havuç rendeler ve yeşilik. ananas içinde servis
Vegan / Vegetarian Tapas
- Meta TaeTRY24Gently fried parmesan, kashkaval, feta & cheddar cheese balls, enriched by fresh purple cabbage mix. Parmesan, kaşar, çedar ve ezine karışımıyla hazırlanan kızarmış peynir topları, light chili sos ve mor lahana ile lezzetleniyor.
- Jollof RiceTRY30A popular Nigerian one-pot dish that is bursting with flavors topped with mixed vegetables. Karışık sebze ile tepesinde lezzetlerle dolu popüler bir Nijeryalı tek kap yemek.
- KoshariTRY28An Egyptian dish made of rice, macaroni, and green lentils mixed together, topped with a spiced tomato sauce and garlic vinegar. Pirinçten yapılan bir Mısır yemeği, makarna ve yeşil mercimek bir arada karıştırılmış, baharatlı domates sosu ve sarımsak sirkesi ile tepesinde.
- ShiroTRY17Spicy African hummus topped with Injera tuile. Afrika usulü humus.
- Bunny ChowTRY28A tasty South African street food with made with aromatic spices, chickpeas and potatoes served in bread. Aromatik baharatlar, nohut ve patatesle yapılan Güney Afrika street food içi ekmeklerde servis edilir.
- Vegetarian SamosaTRY20Sauteed onions wrapped in felio along with spiced boiled potatoes and tasty peas. Fried to crispy perfection. Yufka içinde sunulan, Afrika baharatlı patates karışımı ve bezelye melanjı özenle kızartılıyor.
- PitaTRY16Pita with Sundried Tomatoes. Güneşte Kurutulmuş Domatesli Pide
- Pastirmalı GomenTRY20Etiyopya’dan gelen özel bir baharat karışımıyla tatlandırılmış taze pazı yaprakları soğan ile kavuruluyor. ___ Ethiopia is on your plate. Softly braised green chard leaves are mixed with seasoned onions with special spices of Ethiopian land.
- AtomTRY18Süzme yogurt mixed with smoked eggplant. Topped with virgin olive oil and spicy chili peppers Süzme yoğurt füme patlıcan ile karıştırılır. Sızma zeytinyağı ve baharatlı biber ile doldurulur.
TAPAS
Whether you select to share or prefer an individual portion, each dish is crafted using local, organic ingredients to honour tradition, health, and of course, the melody of the tastes, genuine aromas and colourful combinations.
- Doro WatTRY39Grandmothers recipe from Ethiopia and Eritrea. Chicken marinated with finley chopped onions and then prepared with tomato sauce and African spices. Büyükanne’den kalan eski bir tarif. Etiyopya ve Eritre’nin çok sevilen geleneksel lezzeti. Marine edilmiş tavuk eti, soğan, domates ve özel Afrika baharatlarıyla
- Sega WatTRY45Grandmothers recipe from Ethiopia and Eritrea. The beef is marinated with finely chopped onions and then prepared with tomato sauce and African spices. Büyükanne’den kalan eski bir tarif. Etiyopya ve Eritre’nin çok sevilen geleneksel lezzeti. Marine edilmiş dana eti, soğan, domates ve özel Afrika baharatlarıyla
- Beef SamosaTRY22Yufka içinde sunulan dana kıyma, Afrika baharatlı patates karışımı ve bezelye melanjı özenle kızartılıyor. ____ Ground beef wrapped in felio together with spiced boiled potatoes & tasty peas. Fried to crispy perfection.
- Pastirmalı GomenTRY20Etiyopya’dan gelen özel bir baharat karışımıyla tatlandırılmış taze pazı yaprakları soğan ile kavuruluyor. ___ Ethiopia is on your plate. Softly braised green chard leaves are mixed with seasoned onions with special spices of Ethiopian land.
- Sweet & Sticky Hot WingsTRY30Juicy, grilled chicken wings with a hot & spicy sauce which gets heat from our homemade pepper sauce & sweetness from honey. Izgara tavuk kanadı, sıcak ve baharatlı soslu, ev yapımı biber sosumuzdan ve baldan gelen tatlılığımızdan ısı alan bir sos ile.
- Wors & PapTRY28Sevilen bir Afrika lezzeti. Taze otlar ve tereyağı ile hazırlanmış polenta ile sunulan ev yapımı sosis. Chili sos ile servis ediliyor ___ A beloved South African dish. Grilled home-made sausage with butter & polenta served with chili sauce.
- Nyama Choma RibsTRY40Taze yeşillik yatağında servis edilen ızgara kuzu kaburga dilimleri. Jollof pilav ile. Lamb short ribs served with Jollof rice on a bed of greens.
- Gambas ShawarmaTRY38Shrimp mixed with fresh lemon and garlic, fresh herbs, butter and our signature Bara La Afrika spice blend.
- Vegetarian SamosaTRY20Sauteed onions wrapped in felio along with spiced boiled potatoes and tasty peas. Fried to crispy perfection. Yufka içinde sunulan, Afrika baharatlı patates karışımı ve bezelye melanjı özenle kızartılıyor.
- Tibs African FajitaTRY40Sote edilmiş ızgara julien bonfile dilimleri, soğan, taze yeşil biber ve özel Bara La Afrika baharat karışımıyla taçlanıyor. ___ Sautéed bon-filet sliced with tomatoes, peppers and onions. Seasoned with our signature Bara La Afrika spice blend.
- Calamari AzuroTRY48Buharlanmış nohut ile hazırlanan kalamar, taze domates, taze yeşillikler ve özel Afrika baharatları, kırmızı şarap ilavesiyle. ___ Wine tamed calamari mixed with gabanzo beans, fresh tomatoes & garlic, fresh herbs, & our signature Bara La Afrika spice blend.
- Yassa FishTRY40A Senegalese seasoned fish smothered in lemon, garlic and mustard sauce- grilled. Izgara balık, soğan, limon, sarımsak ve hardal sosu ile servis edilir.
- Mini BurgersTRY39Ev yapımı burger üçlüsü tombul brioche ekmekleri içinde. ___A triplet of homemade burger patties served on freshly baked brioche buns, enriched by our signature pickle relish.
- Izgara KöfteTRY32Homemade ground beef patties served with grilled paprika and jollof rice. Ev yapımı kıyma sığır köftesi ızgara kırmızı biber ve jollof pilav ile servis edilir.
- Peri Peri Chicken SuyaTRY38Jollof pilav yatağında sunulan; sarımsak, limon, lime ve zeytinyağı ile marine edilmiş tavuk şişler Afrika baharatları eşliğinde farklı bir lezzet kazanıyor. ___ Chicken skewers marinated in garlic & lemon; a kick is added by the African spice Berbere. Served on a bed of Jollof.
- Green Bara ‘asaTRY26Halis zeytinyağında sotelenmiş fileto beyaz balık, pesto ve taze ot bileşimi bir sos ile renkleniyor. Garnitür ise soğanlı patates püresi ve mor lahana buketi. ___ A filet of white fish sauted in olive oil, served with pesto and fresh herbs sauce. The side dish is potato puree with onions, and a bouguet of purple cabbage.
- Bara ‘ASATRY26Halis zeytinyağında sotelenmiş fileto beyaz balık, tahin, limon zest, sarımsak sos ile lezzetleniyor. Garnitür ise soğanlı patates püresi ve mor lahana buketi.___A filet of white fish sautee​d in olive oil, served with tahini, lime zest, garlic sauce coloured with a sprinkle of red hot pepper. The side dish is potato puree with onions, and a bouguet of purple cabbage.
- Cod FrittersTRY25Fried and battered cod served with mango chutney. Çıtır kızarmış balık mango chutney ile.
