TRAUMHAFTES BROT VON DER BÄCKEREI JOSEPH

• Warmes BIO Sauerteig-Weizenbrot "Josephine"

  mit gerührter Salzbutter. Dazu servieren wir gerne:

  5,60 €
  • scharfer Paradeiserdip
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    3,50 €
  • Hummus mit Pesto
    ...................................................................................................
    3,50 €
  • Olivenöl, Maldon-Salzflocken, Kubebenpfeffer
    ...................................................................................................
    3,50 €

VORSPEISEN

• BEEF TARTARE

  geriebenes BIO Ei, Schnittlauch, Butter & BIO Weizen-Sauerteig-Brot von Joseph

  19,50 €
• GEBRATENER ZIEGENKÄSE & LANGOS

  mit mariniertem Spargel, Sriracha und Tomatensalsa

  14,50 €
• SALAT MIT FREGOLA

  Blattsalat, Rucola,orientalische Melanzani, Kirschtomaten, Jungzwiebel, Veganer Kokosjoghurt, Orangendressing, Mandelsplitter

  16,00 €
• RISOTTO

  mit Curry, Kokosmilch, Erbsen und Garnelen

  16,00 €
• SHIITAKEPILZ - LAUCH - QUICHE

  mit Blattsalat

  14,00 €

SUPPEN

• SPARGELCREMESUPPE

  mit knusprigem Polentatascherl

  9,00 €
• KLARE HÜHNERSUPPE

  mit Hühnerfleisch und Grießnockerl

  8,00 €

HAUPTSPEISEN

• 1/2 TOSKANISCHEs-ROSMARINHUHN

  Im Pfandl, auf würzigen Tomaten, Oliven und Erdäpfel

  20,00 €
• MELANZANI AUS DEM OFEN

  mit Hummus, Peperonata, Tomaten, Pesto, Sonnenblumenkernen und Olivenöl

  18,50 €
• SPAGHETTI

  mit Grünem und Weißem Spargel, Tomaten Hollandaise, und Parmesan

  22,00 €
• GEGRILLTE LACHSFORELLE

  auf Pastinaken-Zitronengras-Creme, Blattspinat, Erdäpfel-Crunch

  25,00 €
• SCHNITZERL VOM SCHWEIN

  mit Erdäpfelsalat

  18,50 €
• METZGERSTÜCK

  Saftig zartes Rindfleisch, rosa gebraten und dünn geschnitten, mit wildem Brokkoli, Hoisin Sauce und geräuchertem Rahm

  24,00 €
• SMASHED BURGER

  Rindfleisch, Brioche Brötchen, Tomaten, Sprossen, Salat, hausgemachtes Ketchup, Sauerrahmsauce, Rote Zwiebel, Cheddar, Fries

  17,00 €
• PLANTED BURGER

  Planted Curry Chicken, Brioche Brötchen, Tomaten, Salat, Sprossen hausgemachtes Ketchup, V-Joghurt-Mayo Rote Zwiebel, V-Cheddar, Fries

  18,50 €
• GEBRATENER GRÜNER UND WEISSER SPARGEL

  mit gebackenem Ei, Hollandaise und Thum Beinschinken

  21,00 €

UNSERE STEAKS

• RINDERFILET VOM SIMMENTAL-RIND 250g

  mit Fries und Jus

  48,00 €
• T-BONE "DRY AGED" ca 500-1000g

  Seinen Namen verdankt das T-Bone Steak dem markanten Knochen, der die Beiried und den Lungenbraten vereint und gleichzeitig den unverwechselbaren Geschmack und die Saftigkeit dieses Steaks intensiviert. 12€/100g
• GEBRATENE GARNELE

  3,50 €
• HELLFIRE DIP

  Habanero Chilli, Rahm, Mayo, Tahina

  3,00 €

BEILAGEN UND SALATE

• BUNTER BLATTSALAT

  mit Kirschparadeiser und Zitronen-Balsamico Dressing

  4,90 €
• HAUSGEMACHTER ERDÄPFELSALAT

  5,90 €
• POMMES FRITES

  5,80 €
• SÜßKARTOFFEL POMMES

  mit Parmesan und Trüffel-Mayonnaise

  9,00 €
• BLATTSPINAT

  mit brauner Butter

  7,50 €

DER SÜSSE SCHLUSS

• FRISCHE DUKATENBUCHTELN

  mit Vanillesauce und Marmelade

  9,50 €
• SCHOKOLADE FÜR DIE SEELE

  cremiger Schokoladekuchen mit Amaretto-Marillen und Karamelleis

  12,00 €
• PALATSCHINKEN

  Marillenmarmelade und Marillen

  8,00 €
• OMAS SAFTIGER BLECHKUCHEN HAUSGEMACHT

  mit wechselndem Früchtebelag. Bitte fragen Sie unseren Kellner

  5,50 €
• HAUSGEMACHTES TIRAMISU

  10,50 €
• APFELSTRUDEL

  6,50 €
• SACHERTORTE

  6,50 €
• HIMBEER-SCHOKOMOUSSE TÖRTCHEN

  6,50 €
• ESTERHAZYSCHNITTE

  6,50 €

Frühstück im Sperling von Dienstag - Freitag 09:00 - 12:00 /// Samstag und Sonntag 09:00 - 13:00

• BIO BROTSCHEIBE VON JOSEPH BROT

  mit getrüffeltem Spinat, Schafkäse, BIO Eierspeise und Kresse

  11,50 €
• BIO BROTSCHEIBE VON JOSEPH BROT

  mit Hummus, Avocado, Sprossen, Zitronenöl

  11,50 €
• STEAKBROT MIT WACHSWEICHEM EI

  rosa Rindfleisch, Zwiebelmarmelade, Ei, Creme fraiche

  14,60 €
• UNSER LAUWARMER PORRIDGE

  mit Kokosmilch, Beeren, Früchten, Zimt und Ahornsirup

  9,60 €
• SCHNITTLAUCH & EI

  Schnittlauchbrot mit einem weichen Ei

  7,90 €
• VITAL FRÜHSTÜCK

  frisch gepresster Orangensaft, griechisches Joghurt mit Früchten, hausgemachtem Granola und Ahornsirup

  9,50 €
• ALL IN

  BIO - Handsemmel, BIO - Josephine-Weißbrot, Beinschinken, Salami, Käse, französischer Camembert, Oliven, Karotten, Cherrytomaten, Humus mit Pesto, Avokado, Butter, weiches BIO - Ei, kleines Joghurt mit Früchten, frisch gepresster Orangensaft, Marmelade

  22,00 €
• WIEN, WIEN - NUR DU ALLEIN

  BIO Handsemmel von Joseph, Butter-Croissant, Marmelade, Butter & weiches BIO Ei

  10,50 €
• EGG BENEDICT

  2 Wachsweiche Eier mit Tomatenpesto, Prosciutto und Hollandaise

  11,50 €
• Ham and Eggs

  Beinschinken mit 3 BIO Spiegeleier und Gartenkresse

  9,50 €
• WEICHES ODER HARTES BIO EI

  2,00 €
• BIO EIERSPEIS MIT BERGKÄSE

  von 2 Eiern mit Thymian und Babyspinat

  5,90 €
• 2 WEICHE EIER IM GLAS

  mit Maldon-Salzflocken und Kubebenpfeffer

  5,00 €
• BEINSCHINKEN UND KÄSE TELLER

  6,60 €
• KNUSPRIG-WARMES BIO - WEIZEN - SAUERTEIG BROT VON JOSEPH BROT

  mit gerührter Salzbutter, 48h Teigruhe, milder ausgewogener Geschmack

  5,60 €
• BIO HANDSEMMEL

  2,30 €
• KORNSPITZ

  1,80 €
• BUTTER CROISSANT

  3,80 €
• BIO BUTTER

  1,10 €
• BIO MARGARINE

  0,80 €
• HONIG ODER HAUSGEMACHTE MARMELADE

  1,80 €
• BEEF TARTARE

  geriebenes BIO Ei, Schnittlauch, Butter & BIO Weizen-Sauerteig-Brot von Joseph

  19,50 €
• PANCAKES MIT WALDHEIDELBEEREN

  Pancakes mit Waldheidelbeeren, Ahornsirup und Kokosflocken

  9,50 €
• FRISCHE DUKATENBUCHTELN

  mit Vanillesauce und Marmelade

  9,50 €
• DIVERSE KUCHEN

  aus unserer Kuchenvitrine

  6,50 €

Wiener Wermut Special & Aperitif

• Sissi oder Franz on the rocks

  1/16 Sissi Wermut oder 1/16 Franz Wermut und Eiswürfel (93 Falstaff Punkte)

  7,20 €
• Sissi Glamour

  Weißer Sissi Wermut, Limoncello, Cointreau, Thomas Henry Pink Grapefruit

  13,50 €
• Kaiser Mule

  Roter Franz Wermut, Limoncello, Thomas Henry Ginger Beer

  13,50 €
• 1/8 Winzersekt "Von den Weissen" 2017

  Sekthaus Christian Madl

  10,50 €
• 1/8 V8+ Prosecco Extra Dry

  Sior Sandro

  6,20 €
• 1/8 Sparkling Rose

  Schlumberger

  7,90 €
• Veneziano

  Aperol, Prosecco & Soda

  7,90 €
• Weiss gespritzt

  5,50 €

offene Weine

• 1/8 Grüner Veltliner "L&T" 2022, Weingut Bründlmayer, Langenlois

  6,50 €
• 1/8 Wiener Gemischter Satz 2022, Weingut Kroiss, Wien

  5,80 €
• 1/8 Riesling 2022, Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf

  6,50 €
• 1/8 Sauvignon Blanc "Orchidea" 2022, Weingut Inurrieta, Navara Spanien

  6,50 €
• 1/8 Zweigelt Rubin Carnuntum 2022, Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn

  6,50 €
• 1/8 Cuvee "Norte" 2020 Weingut Inurrieta, Navarra Spanien

  6,50 €
• 1/16 Beerenauslese Cuveé, Weingut Kracher

  6,20 €
• 1/6 PORTWEIN QUINTA DE LA ROSA

  6,00 €

Bier

• 0,3l Trumer pils

  4,80 €
• 0,5l Trumer pils

  5,80 €
• 0,3l Trumer Zwickl

  4,80 €
• 0,5l Trumer Zwickl

  5,80 €
• Trumer Freispiel

  Alkoholfrei

  4,60 €
• 0,5l Die Weisse

  Weizenbier

  5,80 €
• 0,33l Schremser Premium (Flasche)

  4,50 €

Hausgemachte Limonaden

• Limy

  0,5l Hausgemachte Ingwer Zitronenlimonade

  5,70 €
• Beerli

  0,5l Himbeeren, Brombeeren, Ribiseln, Zitronengras, Basilikum

  5,70 €
• Rhabarber-Babsi

  0,5l Rhabarber, Himbeere, Vanille

  5,70 €

Säfte, Wasser & Alkoholfrei

• Orangensaft

  frisch gepresst 0,25l

  5,50 €
• 0,33l Coca Cola

  4,10 €
• 0,33l Coca Cola Zero

  4,10 €
• 0,35l Almdudler

  4,20 €
• Schweppes Tonic dry

  4,50 €
• 0,2l Fever Tree Tonic Water medit.

  5,00 €
• 0,25l Apfelsaft Jonagold

  Stift Klosterneuburg, Naturtrüb

  4,10 €
• 0,25l Traubensaft vom St. Laurent

  Stift Klosterneuburg

  4,10 €
• 0,33l Vöslauer still

  3,20 €
• 0,33l Vöslauer prickelnd

  3,20 €
• 0,75l Vöslauer still

  5,50 €
• 0,75l Vöslauer prickelnd

  5,50 €
• Glas gekühltes Leitungswasser 0,25l

  0,60 €
• Gekühltes Leitungswasser 1l

  1,80 €
• 0,25l Himbeer Soda

  JUGENDGETRÄNK

  2,60 €
• 0,25l Hollunder Soda

  JUGENDGETRÄNK

  2,60 €
• 0,25l Soda Zitrone

  2,80 €

Heißgetränke

• Kleiner Schwarzer

  3,80 €
• Kleiner Brauner

  4,10 €
• Kleiner Schwarzer mit Schaum

  4,10 €
• Großer Schwarzer

  5,20 €
• Großer Brauner

  5,50 €
• Verlängerter

  3,90 €
• Verlängerter mit Milch

  4,20 €
• Melange

  5,20 €
• Cappuccino

  mit Milchschaum

  5,20 €
• Milchkaffee

  6,20 €
• Schuss Milch

  0,50 €
• Trinkschokolade

  6,20 €
• Babycino

  1,60 €
• Guada Luggi

  BIO Kräutertee Bergkräutertee von der Bioteaque

  4,90 €
• Schwarza Benni

  BIO Schwarztee I Earl Grey von der Bioteaque

  4,90 €
• Schwarza Louis

  BIO Schwarztee I Englisch Breakfast von der Bioteaque

  4,90 €
• Grena Gustl

  BIO 1st grade Gunpowder von der Bioteaque

  4,90 €
• Scheene Leni

  BIO Waldfrucht Himbeer Geschmack von der Bioteaque

  4,90 €
• Nette Nani

  BIO Kräutertee I Pfefferminze von der Bioteaque

  4,90 €

Spirits, Bitter & Co

• Averna

  4cl

  4,80 €
• Diplomatico

  2cl Reserva Exclusiva 12j

  5,80 €
• Zacapa

  2cl Centenario Gr. Reserve 23y

  6,90 €
• Plantation XO

  2cl Plantation Barbados Extra Old 20th Anniversary Rum

  5,50 €
• Gölles

  2cl Ron Johan Plum

  4,20 €
• Hämmerle

  2cl vom ganz Guten Williams

  7,40 €
• Hämmerle

  2cl vom ganz Guten Marille

  7,40 €
• Hämmerle

  2cl vom ganz Guten Himbeer

  7,40 €
• Hämmerle

  Elsbeere

  21,00 €
• Poli Grappa Moscato Morbida

  2cl. Der Grappa Moscato Morbida wird zu 100% aus den Trestern der Moscato-Rebe, des Muskatellers gewonnen.

  4,20 €
• Hendrick´s Gin

  4cl

  8,00 €
• Toraphaig

  2cl

  7,90 €
• Maker´s Mark Bourbon

  4cl

  5,50 €
• Bulleit Bourbon

  4cl

  8,00 €
• Smirnoff Vodka

  4cl

  5,50 €

Magnum

• Prosecco DOC "Sior Sandro"

  1,5l Weingut V8+, Venetien

  69,00 €
• Brut Rose

  1,5l Weingut Bründlmayer, Pinot Noir, St. Laurent und Zweigelt

  101,00 €
• Champagner Brut

  1,5l Weingut Baron Albert Champagne

  131,00 €
• Cuvee Rosé

  1,5l Weingut Laurent Perrier, Champagne

  320,00 €
• Rosé Saignée "Rosa" 2021

  1,5l Weingut Umathum, Frauenkirchen

  76,00 €
• Grüner Veltliner "Obere Steigen" Weingut Huber 2020

  1,5l Traisental, Niederösterreich

  67,00 €
• Grüner Vetliner "Alte Rebe" 2021

  1,5l Weingut Ebner- Ebenauer, Poysdorf

  95,00 €
• Grüner Veltliner "Sauberg" 2021

  1,5l Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf

  95,00 €
• Grüner Veltliner Privat "Ried Pellingen" 2020

  1,5l Weingut Nigl, Senftenberg

  174,00 €
• Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2022

  3l DOPPELMAGNUM , Weingut Domäne Wachau, Dürnstein

  310,00 €
• Cuvée " Weiss" 2018

  1,5l Grüner Veltliner & Chardonnay, Weingut Schwarz, Andau

  124,00 €
• Riesling Hackenberg Julia 2019

  1,5l Weingut Kroiss

  94,00 €
• Riesling " Ried Hochäcker" 2020

  1,5l Weingut Nigl

  174,00 €
• Sauvignon Blanc "Therese" 2019

  1,5l Weingut Polz, Straß

  101,00 €
• Sauvignon Blanc 2017 1,5l

  Weingut Sattlerhof, Gamlitz

  99,00 €
• Blaufränkisch Namenlos 2015

  Weingut Wallner, Deutschschützen, 1,5l

  105,00 €
• Cuvée OPUS EXIMIUM 2019

  Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, 1,5l

  114,00 €
• Massiv Rot 2019

  Weingut Keringer, Neusiedlersee weitere Infos Massiv Rot - Keringer Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktives schwarzes Waldbeerkonfit, feine Dörrobstnote, zarte Schokoladenote, ein Hauch von Minze, facettenreicher Duft. Kraftvoll, feine Zwetschkenfrucht, kräftige, integrierte Tannine, Nougat im Abgang, bleibt haften, ein stoffiger Speisenbegleiter.

  180,00 €
• Siepi Weingut Fonterutoli 2017

  Der 25. Jahrgang des Supertuscans aus dem Herzen des Chianti Classico versprüht unheimliche Eleganz! Legendäre Cuvée aus Merlot und Sangiovese mit imponierender Dichte, vielschichtiger Aromatik und viel Kraft bei gleichzeitiger seidiger Eleganz. Beeindruckend! 1,5l

  256,00 €
• Phelan Segur 2018

  1,5l Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich

  196,00 €
• Merlot Desiderio 2018

  Weingut Avignonesi, Toskana - Explosive olfaktorische Wirkung. Das breite aromatische Bouquet reicht von Kirsch- und Pflaumen-marmelade über Noten von schwarzem Tee, Rhabarber und Graphit bis hin zu einem Hauch von Kardamom. Der Eingang ist eine Explosion. Am Gaumen ist er umhüllend und tief, begleitet von einem seidigen und linearen Tannin, das typisch für die Struktur des toskanischen Merlot ist. Geschmacklich saftig und in Symbiose mit den olfaktorischen Noten gibt er im Abgang Noten von Kokos und schwarzem Pfeffer. 1,5l

  210,00 €
• Grüner Veltliner "L&T" 2022

  1,5l Weingut Bründlmayer, Langenlois

  72,00 €

Schaumwein

• Prosecco DOC "Sior Sandro"

  Weingut V8+, Venetien 0,75l

  34,00 €
• Rosé Brut "Sior Lele"

  Weingut V8+, Venetien 0,75l

  36,00 €
• Sekt "Von den Weißen" Brut 2017

  Sekthaus Madl, Schrattenberg 0,75l

  55,00 €
• Muskateller Sekt 2021

  0,75l Weingut Steininger, Langenlois

  45,00 €
• "Monochrome" Cremant de Bourgogne Brut Rosé

  Weingut Parigot & Richard, Frankreich 0,75l

  50,00 €
• Champagner Brut

  Pol Roger

  95,00 €
• Champagner Grand Brut

  Weingut Perrier Jouet 0,75l

  98,00 €
• Champagner Brut Rosé

  Weingut Laurent Perrier 0,75l

  156,00 €
• Blanc de Noir 2015

  Weingut Ebner Ebenauer

  130,00 €
• Champagner Louis Roederer Vintage 2015

  Besticht durch seine frische und klare Struktur! Die Trauben für diesen großartigen Champagner kommen ausschließlich aus der Lage La Montagne.

  151,00 €

Wiener Gemischter Satz

• Wiener Gemischter Satz 2022

  0,75l Weingut Mayer am Pfarrplatz, Wien //Fruchtige Nuancen von Birne, Zitrus und Apfel. Am Gaumen erfrischend knackig und wunderbar saftig. Trinkfreudige und erfrischende Stilistik!

  34,00 €
• Wiener Gemischter Satz "Sievering 2022

  0,75l Weingut Kroiss, Wien

  34,00 €
• Wiener Gemischter Satz "Ried Langteufel-Nussberg" 2021

  0,75l Weingut Rotes Haus, Wien

  86,00 €

Grüner Veltliner - Österreich

• Grüner Veltliner Federspiel "Kirchpoint" 2022

  0,75l Weingut Gritsch, Wachau

  38,00 €
• Grüner Veltliner Smaragd "Ried Hochrain" 2022

  0,75l Weingut Gritsch, Spitz an der Donau

  68,00 €
• Grüner Veltliner Privat "Ried Pellingen" 2020

  0,75l Weingut Nigl, Senftenberg

  75,00 €
• Grüner Veltliner Privat "Senftenberger Pellingen" 2015

  0,75l Weingut Nigl, Senftenberg

  85,00 €
• Grüner Veltliner Smaragd "Rotes Tor" 2020

  0,75l Weingut Hirtzberger, Spitz

  107,00 €
• Grüner Veltliner "Ried Grub" 1 ÖTW 2015

  0,75l Weingut Schloss Goberlsburg, Langenlois

  92,00 €
• Grüner Veltliner "Käferberg" Kamptal DAC Bio 2015

  0,75l Weingut Loimer, Langenlois // 93 Falstaff Punkte - Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Rauchig-würzig unterlegte gelbe Apfelfrucht, dunkle Mineralität, tabakige Nuancen, etwas Marille im Hintergrund. . Komplex, weiße Fruchtanklänge, dezente Fruchtsüße, gut balanciert, Orangen im Rückgeschmack, wirkt leichtfüßig, zarte Marillennuancen im Nachhall, salziges Finish. 0,75l

  99,00 €
• Grüner Veltliner Smaragd "Singerriedel" 2018

  0,75l Weingut Gritsch, Spitz an der Donau

  130,00 €
• Grüner Veltliner Smaragd "Ried Kellerberg" 2021

  0,75l Weingut Pichler - Krutzler, Dürnstein Oberloiben

  106,00 €

Riesling - Österreich

• Riesling 2022

  0,75l Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf

  36,00 €
• Riesling "Ried Hackenberg " 2021

  0,75l Weingut Julia Kroiss, Wien

  49,00 €
• Riesling "Ried Hackenberg" 2020

  Weingut Kross, Wien 0,75

  44,00 €
• Riesling "Ried Klaus" 2021

  0,75l Weingut Jamek, Joching

  49,00 €
• Riesling Gaisberg 2016

  0,75l Weingut Hirsch, Kamptal

  69,00 €
• Riesling Privat "Ried Hochäcker" 2019

  0,75l Weingut Nigl, Senftenberg

  85,00 €
• Riesling Smaragd "Achleiten" 2020

  0,75l Weingut Prager, Weissenkirchen

  81,00 €
• Riesling Steinmassl 2000

  0,75l Weingut Loimer, Langenlois

  110,00 €

Riesling - Deutschland

• Riesling Trittenheimer Apotheke 2020

  0,75l Weingut Grans - Fassian Grosse Lage, Deutschland Großer Riesling aus einer der steilsten und besten Lagen des Moseltals!

  86,00 €

Weißburgunder - Österreich

• Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022

  0,75l Weingut Peter Skoff, Gamlitz

  34,00 €

Chardonnay - Österreich & Frankreich

• Chardonnay "Neue Welt" 2018

  0,75l Weingut Merum, Tadten

  34,00 €
• Chardonnay "vom Berg" 2022

  0,75l Weingut Alphart, Traiskirchen

  34,00 €
• Morillon 2021

  0,75l Weingut Neumeister, Straden

  41,00 €
• Morillon 2022

  0,75l Weingut Polz, Strass

  41,00 €
• Morillon 2022

  0,75l Weingut Skoff, Gamlitz

  36,00 €
• Chardonnay "Tiglat" 2018

  0,75l Weingut Velich, Apetlon

  125,00 €
• Chardonnay "Ried Neusatz" 2015

  0,75l Weingut Kollwentz, Großhöflein //93 Falstaff Punkte - Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Vanille und Karamell unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, noch etwas zurückhaltendes Bukett. Kräftig, saftig, zart nach hellem Stollwerck, ein stoffiger Speisenbegleiter, bereits gut antrinkbar, New World Style.

  107,00 €

Weisswein Cuvee - Österreich

• Haus Marke Cuvee 2020

  0,75l Weingut Moric, Grosshöflein - Supernatural Seit dem Jahrgang 2015 hat die weiße Hausmarke, eine Cuvée aus 85% Grüner Veltliner und 15% Chardonnay, zusätzlich den Namen Supernatural, könnte man als kleinen Seitenhieb von Roland Velich an die Naturweinszene verstehen. Auf jeden Fall ist diese Cuvée ein außergewöhnlicher Wein und sollte weit vorne kommen wenn österreichische Weine in Zusammenhang mit burgundischem Stil genannt werden!

  42,00 €
• Cuvee PRIDE 2021

  0,75l Weingut Dr. Wunderer, Eggenburg

  38,00 €
• Silt lieu dit 2015

  0,75l Rebenhof Aubell, Ratsch 0,75l Sauvignon Blanc & Chardonnay /// NATURWEIN ///

  44,00 €

Rotgipfler - Österreich

• Rotgipfler "Rodauner" 2021

  0,75l Weingut Alphart, Traiskirchen

  41,00 €

Sämling - Österreich

• Sämling "88 Klassik" 2021

  0,75l Weingut Strauss, Gamlitz

  34,00 €

Sauvignon blanc - Österreich & Spanien

• Sauvignon Blanc "Gamlitz" 2022

  Weingut Sattlerhof, Gamlitz 0,75

  44,00 €
• Inurrieta Blanco Orchidea 2022

  0,75l Bodega Inurrieta, Navarra

  34,00 €
• Sauvignon blanc "Moafeitl" 2019

  0,75l Weingut Neumeister, Straden

  95,00 €

Weißwein Frankreich

• Les Morays Saint-Véran AOP 2022

  Grand Vin De Bourgogne - Clos de Chevigneo 0,75

  48,50 €
• L´Inespéré Haut-Poitou Sauvignon Blanc

  Loire, 0,75

  37,00 €
• Chardonnay Bourgogne 2020

  0,75l Weingut Olivier Leflaive, Frankreich

  61,00 €
• Chablis 2021

  0,75l Weingut Joseph Drouhin, Frankreich

  72,00 €

Blaufränkisch - Österreich

• Blaufränkisch "Ried Hochäcker" 2021

  0,75l Weingut Kerschbaum, Horitschon

  36,00 €
• Blaufränkisch "Hochberc" 2019

  0,75l Weingut Gsellmann, Deutschkreutz Der würzig-pikante Super-Blaufränkisch vom Weingut Gesellmann aus Deutschkreutz verfügt über eine sehr gute Länge und zeigt schokoladige Anzeichen im Nachhall. Ein Wein mit unglaublichem Reifepotenzial!///

  95,00 €

Zweigelt - Österreich

• Zweigelt Rubin Carnuntum 2022

  0,75l Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn

  36,00 €
• Blauer Zweigelt 2020

  0,75l Weingut Nittnaus, Gols

  34,00 €

Cuvee Rot - Österreich

• Cuvée K+K 2020

  0,75l Weingut Kirnbauer, Deutschkreuz

  34,00 €
• Cuvée "Big John" 2020

  0,75l Weingut Scheiblhofer, Andau Cabernet Sauvignon, Pinot Noir & Zweigelt,

  48,00 €
• Cuvée "Butcher" 2020

  0,75l Weingut Schwarz, Andau Zweigelt, Merlot & Blaufränkisch,

  48,00 €
• Cuvée Opus Eximium Bio 2019

  0,75l Weingut Gesellmann, Deutschkreutz Blaufränkisch, Zweigelt & St. Laurent

  55,00 €
• Cuvée Pannobile 2020

  0,75l Weingut Claus Preisinger, Gols Blaufränkisch, Zweigelt

  51,00 €
• Cuvée "Jois" 2018

  0,75l Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon & Merlot, Weingut Markus Altenburger, Jois

  59,00 €
• Cuvée Steinzeiler 2015

  0,75l Weingut Kollwentz, Großhöflein Das ist der Stoff, aus dem Rotweinträume gemacht sind - Heavy Metal am Gaumen kombiniert mit den Klängen der Wiener Symphoniker! Kaum ein anderer österreichischer Rotwein hat die letzten 30 Jahre und mehr so für Begeisterung gesorgt. Steinzeiler ist Kult und der Jahrgang 2015 mittlerweile limitierte Rarität! Seinen Namen hat der Wein von den steinigen, kalkhaltigen Böden des Leithagebirges. In diesen Lagen wachsen bereits seit 2800 Jahren Reben! Er setzt sich aus 80% Blaufränkisch und je 10% Cabernet Sauvignon und Zweigelt zusammen und wird dann für 30 Monate in kleinen, französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist dann volle Power mit Eleganz und Charme. Aus dem TOP Jahrgang 2015 ist der Wein immer noch jung und kommt schön langsam in die Trinkreife. Am besten trotzdem 1-2 Stunden davor dekantieren. Dann zeigt er sich von seiner besten Seite: Seidig, zart geschmeidig und doch druckvoll. Viel reifes Tannin mit perfekt integriertem Holz. Dunkle Früchte mit einladender Fruchtsüße. Total ausbalanciert. Der Nachhall ist gefühlt unendlich. Ein mächtiger Rotwein, der nahezu an der Perfektion ist und sicher noch bis 2040 weiter reifen kann.

  125,00 €
• Cuvée "Elegy" 2017

  0,75l Weingut Silvia Heinrich 97 Punkte Falstaff - Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholznuancen, tabakig unterlegtes attraktives schwarzes Beerenkonfit, dunkle Kirschen, zart nach Cassis, Nougatkaramell klingt an. Komplex, süße Zwetschkenfrucht, präsente, gut integrierte Tannine, schokoladig-würzig im Abgang, verfügt über Länge, wird von Flaschenreife profitieren. Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Merlot

  122,00 €
• Battonage 2012

  Streng limitiert! Einfach anders als die anderen. Trocken, kräftig, immenses Lagerpotential. Die Bâtonnage ist das Aufrühren des Hefesatzes bei der Weinbereitung und damit ein mehr als passendes Label für eine Gruppe vinophiler Revoluzzer, die so manch einer argwöhnisch durchaus als Aufrührer fürchten mag. Denn die fünf Winzer bringen Bewegung in die österreichische Weinszene und der Name Batonnage flüstert sich durch das weininteressierte Publikum Österreichs. Begonnen hat alles bei einer legendären Blindverkostung der fünf Freunde Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer und Christian Tschida im Jahr 2000. In dieser Nacht wurde der „Club Batonnage“ aus der Taufe gehoben. Losgelöst von den oft hochgeschlossenen Konventionen der Weinwelt, begegnen diese 5 Musketiere des guten Geschmacks dem Medium Wein mit lockerer Entspanntheit. Zum Wein: Der Hauptanteil besteht aus Blaufränkischtrauben, welche, wie der Cabernet Sauvignon, aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges in Jois stammen. Der dritte Traubenpartner ist vollreifer Merlot, entstammend dem Andauer Prädium. Am Tag der Ernte der jeweiligen Sorte durchforsten die 5 Musketiere die Rebanlage auf der Suche nach voll- bis leicht überreifen Traubenteilen. Diese werden 4° Celsius kaltmazeriert und anschließend vergoren. Neue französische Barriques in „double-oak“ Manier verleihen diesem Monument den nötigen Rahmen.

  450,00 €

St. Laurent - Österreich

• St. Laurent "Ausstich" 2018

  0,75l Weingut Stift Klosterneuburg

  37,00 €

Pinot Noir - Österreich

• Pinot Noir "The Butcher" 2021

  0,75l Weingut Schwarz, Andau

  38,00 €

Cabernet Sauvignon - Österreich

• Cabernet Sauvignon 2018

  0,75l Weingut Igler, Deutschkreutz

  60,00 €

Rotweine - Italien

• Brunello di Montalcino 2016

  0,75l Weingut Altesino, Toskana

  98,00 €
• Merlot Desiderio 2017

  0,75l Weingut Avignonesi, Toskana Desiderio stammt ausschließlich aus Merlot-Trauben aus den Weinbergen von Greppo, La Selva und Le Badelle, die Avignonesi gehören. Es verdankt seinen Namen einem Stier, der vor über hundert Jahren auf der Farm Le Capezzina in Avignonesi lebte und zu dieser Zeit der größte Stier in der Toskana war. Es ist das Ergebnis von nur Merlot-Trauben, die zwischen Ende August und den ersten zehn Tagen im September geerntet wurden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 2-3 Wochen. Nach der malolaktischen Gärung in Holz reift der Wein 20 Monate in teilweise neuen Eichenfässern. Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einladenden Aromen von Kirschen und Brombeeren, angereichert mit angenehmen Noten von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen ist es elegant, samtig und angenehm hartnäckig. Der Wein hat einen gut strukturierten und harmonischen Körper mit einer schönen, lebendigen Säure.

  105,00 €
• Rosso Toscano IGT 2019/2021

  0,75l Weingut Talenti, Toskana Petit Verdot und Sangiovese Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Recht intensives Aroma mit Noten von reifen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen weich und vollmundig, mit guter Struktur und feinen, ausgewogenen Tanninen.

  38,00 €
• Rosso di Montalcino 2017

  0,75l Weingut Talenti, Toskana Sangiovese, Toskana Aufhellendes, strahlendes Rubinrot. Duftende Nase nach herzhaften Erdbeeren und Kirschen, unterlegt von sanfter Cassisfrucht. Am Gaumen sehr saftig mit knackigem Kern, herzhaft, im Finale mit Grip.

  46,00 €
• Tassinaia 2018

  0,75l Weingut Castello del Terriccio Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Toskana Satt leuchtendes Granat mit hellbraunem Rand. Fein gezeichnete Nase mit Noten auf frische Kirsche, etwas Weichsel und Preiselbeere, dahinter ein Hauch Thymian. Spannt im Mund ein saftiges Kleid auf, mit feinmaschigem Gerbstoff, dicht, zupackend, im Finale mit leichter Zehrung.

  80,00 €
• Chianti Classico DOCG 2019

  0,75l Weingut Rocca di Castagnoli Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%, Toskana Klare, recht feine und geschliffene, eher herbe Nase nach mehr schwarzen als roten Beeren mit einem Hauch Kirschen sowie getrocknet-floralen bis tabakigen sowie ledrigen Nuancen. Feste, saftige, reife Frucht, moderate, nussige und gewürzige Holztöne, sehr feines, jugendliches Tannin, etwas Biss, gute Substanz und Nachhaltigkeit, etwas Tiefe, tabakige Anklänge, im Hintergrund Salz, hat Rückgrat, sehr guter, herb-saftiger und -würziger, wieder ziemlich fester Abgang. Überzeugend.

  46,00 €
• Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016

  0,75l Weingut Rocca di Castagnoli , Toskana Sangiovese Am Gaumen eröffnet der Stielle Gran Selezione Chianti Classico von Rocca di Castagnoli herrlicharomatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

  85,00 €
• Tedeschi Marne 180 2018 Amarone DOCG Halbflasche

  0,375l

  48,00 €
• Tassinaia 2016 Halbflasche

  0,375 Weingut Castello del Terriccio, Toskana Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

  40,00 €

Rotweine - Frankreich

• Château Peychaud Côtes de Bourg 2019

  Merlot, Cabernet Sauvignon Dezent, elegant und komplex

  39,00 €
• Terrasses du Larzac Domain du Joncas 2020

  Demeter / Syrah 60 %, Grenache 20 %, Mourvèdre 11%, Ein tiefes Rubinrot mit Aromen von Kirschnoten, roten Früchten und Pfeffer, gefolgt von einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er seidig und gut ausgewogen.

  59,00 €

Rotweine - Spanien

• Inurrieta Norte

  0,75l Weingut Inurietta, Navarra Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot

  36,00 €
• San Roman 2019

  0,75l Weingut Bodega San Roman, Tempranillo, Toro Der San Roman stammt aus den besten Tinta de Toro Weinbergen in der Nähe der historischen Städten San Roman de Hornija und Villester und gehört zu den Stars der D. O. Toro. Ein vortrefflicher Wein mit Feuer und Lebendigkeit. Am Gaumen mundfüllend und kraftvoll mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und Leder. Im Nachhall zeigen sich feine Noten von Rauch und Vanille.

  89,00 €
• AALTO 2020

  0,75l Weingut Bodega Aalto, Tempranillo, Ribera del Duero Aalto hat in der Ribera del Duero Maßstäbe gesetzt. Es handelt sich um einen sehr ausgewogenen und komplexen Wein voller Kraft und Persönlickeit, reif und elegant.

  95,00 €
• Vina Magna 2019

  0,75l Weingut Dominio Basconcillos Vina Magna, Tempranillo, Ribera del Duero In der Nase sehr fruchtig, mit Noten von Pflaume, Brombeere und Kirsche, dazu würzige Noten. Am Gaumen dicht, würzig, schöne Säure, feine Extraktsüße, feinkörniges Tannin und würziger Abgang.

  82,00 €
• Preludio de Sei Solo 2019

  0,75l Tempranillio, Rebera del Duero Preludio de Sei Solo ist der zweite Wein des neuen Projekts von Javier Zaccagnini. Ein Wein, der die Fruchtigkeit der Tinta Fina mit der Feinheit einer langsamen und natürlichen Reifung verbindet, wodurch ein Weine ohne Exzesse entsteht, dafür mit Tiefgang, Raffinesse und voller Leben.

  82,00 €
• SEI SOLO 2019

  0,75l Tempranillo, Ribera del Duero Am Gaumen zeigt der Der Bodegas Sei Solo Ribera del Duero D.O. Cassis und Rote Johannisbeere gepaart mit feinen Blütennoten, die herrlich zum mittelkräftigen Körper passen. Absicht ist es, einen Wein zu erzeugen, der zwar ein Ribera del Duero ist, aber eine ganz eigene Persönlichkeit hat, stilistisch vom Üblichen abweicht und mehr dem persönlichen Geschmack von Javier Zaccagnini entgegenkommt: mit viel Finesse, Nuancenreichtum und Eleganz - auch wenn das weniger Struktur, Intensität der Tannine und weniger Präsenz des Holzes bedeutet.

  105,00 €
• Protos Reserva 1996

  0,75l Tinto Fino, Ribera del Duero Die Protos Weine zeichnen sich durch ihre grossartige Kombination aus Holz und Frucht aus, aber auch durch eine Hartnäckigkeit und Sanftheit zugleich, die zum Weitertrinken verleiten. Hier reden wir von dem Reserva, welcher aus ausgewählten Tempranillotrauben von älteren Weinstöcken gekeltert und dann 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, und anschliessend mindestens 24 weitere Monate in der Flasche gereift wird. Ein fruchtiger Wein, köstlich, elegant und mit einem breiten Aromenspektrum.

  85,00 €
• Rioja Reserva 2017

  0,75l Weingut Azabache, Spanien

  41,00 €
• MAURO 2019

  0,75l Bodega Mauro, 95% Tempranillo 5% Syrah, Castilla y León Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholzwürze, schwarze Kirschfrucht, Brombeerkonfit, zart nach Sanddorn und kandierte Orangenzesten, florale Aspekte. Saftig, elegant, reife Kirschen, integrierte, tragende Tannine, würzig, frisch und lange anhaftend, mineralisch im Abgang, noch sehr jugendlich, zeigt große Länge, sehr vielversprechend.

  89,00 €
• Vendimia Seleccionada 2018

  0,75l Bodegas Mauro , Tempranillo und Tinta del Pais, Castilla y Leon Der Mauro V. S. Vendimia Seleccionada 2018 ist ein reiner Tempranillo. Kräftig, voller Eleganz und Finesse. Sein intensives Aroma nach reifer, dunkler Frucht, floralen Noten, Röstaromen und Gewürzen, mit evigem angenehmen Finale. Am Gaumen eine Fortsetzung von dunkler Frucht, samtiger Tannine und opulenter Struktur. Im Nachgeschmack von einer langen, fruchtigen Süße geprägt. Erlebniswein! Fassreife für 26 Monate in Amerikanischer und Französischer Eiche!

  115,00 €
• Heras-Cordón Reserva 2015

  0,75l Graciano, Mazuelo, Tempranillo, Rioja Was für ein reicher Wein: Er duftet einnehmend nach Pflaumen, Kirschen, Leder, Unterholz, Kokos und Lorbeer. Bei aller Kraft und Würze am Gaumen entsteht nie das Gefühl von "zuviel" oder "satt". Die Tannine haben den perfekten seidigen Schliff, die edlen Barriquenoten stützen mit schokoladigem Touch, die Frucht hat eine unendliche Tiefe, der Nachhall ist mächtig - alles ist in Balance bei dieser Reserva, die wunderschön zu trinken ist.

  52,00 €
• Muga Gran Reserva Prado Enea 2015

  0,75l Bodega Muga, 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo + Graciano, Rioja Der Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva DOC ist eine Klassische Gran Reserva, die aus einer Selektion der besten Trauben vinifiziert wurde, allesamt aus der berühmten Einzellage Prado Enea. Der Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva DOC zeigt in der Nase feine, saftige Anklänge an dunkle Kirschen, Schokolade, gerösteten Mandeln, Vanille, Himbeeren und frischen Kräutern. Die Eleganz des Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva DOC am Gaumen ist einmalig. Eine wunderbare, feine Tanninstruktur, feinwürzige Weinsäure und ein saftiger Fruchtextrakt. Der Nachhall ist ungewöhnlich konzentriert und schön lang.

  120,00 €
• Torre Muga 2016

  0,75l Bodega Muga, 70% Tempranillo, 20% Mazuelo, 10% Graciano, Rioja Der Bodegas Muga Torre Muga DOC duftet herrlich nach Waldfrüchten, edlen Hölzern, Kaminfeuer und warmen Waldboden. Am Gaumen konzentrierte Fruchtaromen perfekt gereifter Trauben, spektakuläre Aromen von Leder, Trüffeln, Graphit und Kaffee, Kraftvolles, seidiges Tannin, das in den nächsten Jahren mehr und mehr mit der Frucht verschmelzen wird. Potentes, sehr lange anhaltendes Finale mit würziger dunkler Beerenfrucht, balsamischen und mineralischen Nuancen.

  129,00 €
• Bordón d ́Anglade Crianza 2019

  0,75l Bodegas Franco Españolas, 80 % Tempranillo & 20 % Garnacha, Rioja Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren sowie würzige Kräuternoten, die sich mit zarten Vanille- und würzigen Holznuancen ergänzen.

  39,00 €
• Antonio Moral 2019

  0,75l Moral Diez, Tempranillo, Ribera del Duero Im Duft intensive Aromen von dunklen Früchten, etwas Pfeffer und Vanille. Am Gaumen dicht, dunkle Beeren- und Pflaumennoten, gut integriertes Tannin, langer Nachhall!

  45,00 €
• NORTE 2020

  0,75l Bodega Inurrieta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Navarra Intensive Aromen nach Brombeere, Pflaume und Kirsche, mit Anklängen von Trüffel, feuchter Erde und Buchenrauch. Am Gaumen mit satter Frucht, feiner Säure und samtig eleganten Tanninen.

  36,00 €
• Bodegas Muga Reserva 2016 HALBFLASCHE

  0,375l Bodega Muga, Grenache Graciano Mazuelo Tempranillo, Rioja Die Reserva zeigt sich wunderbar traditionell mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Schokolade, Toast, Tabak, Kokos, Butter, Gewürznelken, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, mit viel würziger Frucht, mineralische Noten, samtig, vielschichtig, elegant und einfach betörend.

  30,00 €

Süßwein - Österreich

• Beerenauslese Cuvée 2019

  Weingut Kracher, Illmitz 0,375 Chardonnay & Welschriesling,

  34,00 €
• Trockenbeerenauslese "Chardonnay" 2015

  Weingut Kroiss, Illmitz 0,375

  38,00 €
• Clavet-Sauternes, Reserve du Citron AOC

  Bordeaux 0,75l

  37,00 €

OUR BREAD FROM BAKERY JOSEPH

..... always works

• WARM ORGANIC SOURDOUGH WHITE BREAD FROM BAKERY JOSEPH

  with creamy salted butter

  5,60 €
  • Spicy tomato dip
    ...................................................................................................
    3,50 €
  • Olive oil, smoked salt flakes, cubeb pepper
    ...................................................................................................
    3,50 €
  • Hummus with pesto
    ...................................................................................................
    3,50 €

STARTERS

• BEEF TARTAR

  grated organic egg, chives, butter & organic wheat sourdough bread from Joseph

  19,50 €
• LANGOS WITH GRILLED GOATCHEESE

  marinated asparagus, wild garlic salsa, sriracha

  14,50 €
• SALAD WITH FREGOLA

  lettuce, ruccola, oriantal eggplant, cherry tomatos, spring onions, vegan coconut yogurt, orange dressing, almonds

  14,50 €
• RISOTTO

  with curry, coconut milk, peas and prawns

  16,00 €
• SHIITAKE MUSHROOM - LEEK - QUICHE

  with mixed leaf salad

  14,00 €

SOUPS

• CLEAR CHICKEN SOUP

  with chicken meat and semolina dumplings

  8,00 €
• CREAMSOUP OF ASPARAGUS

  with crispy polenta

  9,00 €

MAIN COURSES

• 1/2 TUSCAN ROSEMARY CHICKEN

  served in a pan, on spicy tomatoes, olives and potatos

  20,00 €
• EGGPLANT FROM THE OVEN

  with hummus, peperonata, tomatoes, sunflower seeds and pesto

  18,50 €
• SPAGHETTI

  with green and white asparagus, tomatoes, hollandaise and parmesan

  22,00 €
• GRILLED WHITE AND GREEN ASPARAGUS

  with baked egg, hollandaise and ham from “Thum“

  21,00 €
• GRILLED SALMON TROUT FILET

  with parsnip cream, leaf spinach and potato crunch

  25,00 €
• SCHNITZEL FROM PORK

  with potato salad

  18,50 €
• TERES MAJOR (butcher piece)

  tender slices of beef, with wild broccoli, hoisin sauce and smoked cream

  24,00 €
• SMASHED BURGER

  beef patty, brioche bun,tomatos, sprouts, homemade ketchup, sour cream, red onions, cheddar, fries

  17,00 €
• PLANTED BURGER

  planted curry chicken, brioche bun, tomato, lettuce, sprouts, homemade ketchup, vegan yogurt mayo, red onions, fries

  18,50 €

OUR STEAKS

Please ask our service staff about the actual sizes.

• "SIMMENTAL" BEEF FILET 250g

  with fries and jus

  48,00 €
• T-BONE STEAK "DRY AGED"

  12€/100g
• GRILLED PRAWN

  3,50 €
• HELLFIRE DIP

  Habanero, mayonnaise, tahina

  3,00 €

SIDES AND SALADS

• LEAF SALAD

  with cherry tomato and lemon balsamic dressing

  4,90 €
• HOMEMADE POTATO SALAD

  5,90 €
• CRISPY POTATO STRIPS

  5,80 €
• SWEET POTATO FRIES

  with parmesan and truffle mayonnaise

  9,00 €
• LEAF SPINACH

  with brown butter

  7,50 €

THE SWEET END

• HOMEMADE TIRAMISU

  10,50 €
• FRESH DUKATENBUCHTELN

  with vanilla sauce and jam

  9,50 €
• CHOCOLATE FOR THE SOUL

  Creamy chocolate with amaretto apricots, and caramel ice cream

  12,00 €
• PANCAKES

  apricot jam and apricots

  8,00 €
• APFELSTRUDEL

  6,50 €
• SACHERTORTE

  6,50 €
• ESTERHAZYSCHNITTE

  6,50 €
• RASPBERRY CHOCOLATE CAKE

  6,50 €

Breakfast at the Sperling from Tuesday to Friday 09am - 12pm /// Saturday and Sunday 09am - 01pm

• ORGANIC SLICE OF BREAD FROM JOSEPH

  with hummus, avocado, sprouts, lemon oil

  11,50 €
• ORGANIC SLICE OF BREAD FROM JOSEPH

  with truffled spinach, sheep cheese, organic egg dish and cress

  11,50 €
• ORGANIC SLICE OF BREAD FROM JOSEPH

  with slices of beef, onion jam, egg and creme fraiche

  14,60 €
• OUR LUKEWARM PORRIDGE

  with granola, coconut milk, berries, cinnamon and maple syrup

  8,90 €
• CHIVES BREAD

  with soft boiled organic egg

  7,90 €
• VITAL BREAKFAST

  Freshly squeezed orange juice, small yogurt with fruits and coconut flakes

  9,50 €
• WIEN, WIEN - NUR DU ALLEIN

  BIO hand roll from Joseph, butter croissant, jam, butter & soft organic egg

  10,50 €
• ALL IN

  Hand roll, organic white sourdough bread, ham, salami, cheese, french camembert, hummus, cherrytomatos, carrots, olives, avocado, butter, soft egg, small yoghurt with fruit, freshly squeezed orange juice, jam

  22,00 €
• HAM & ORGANIC EGG

  Ham with 3 fried eggs and garden cress

  9,50 €
• SCRAMBLED EGG WITH CHEESE

  of 2 eggs with thyme and baby spinach

  5,90 €
• SOFT OR HARD BOILED ORGANIC EGG

  2,00 €
• 2 SOFT BOILED EGGS IN A GLASS

  with maldon salt flakes and cubeb pepper

  5,00 €
• SMALL LUKEWARM ORGANIC BREAD LOAF FROM JOSEPH

  4,40 €
• BUTTER CROISSANT

  3,80 €
• ORGANIC ROLL

  2,30 €
• KORNSPITZ

  1,80 €
• ORGANIC BUTTER

  1,10 €
• ORGANIC MARGARINE

  0,80 €
• HONEY OR HOMEMADE APRICOT JAM

  1,80 €
• SMALL HAM AND CHEESE PLATE

  6,60 €
• HOMEMADE PANCAKES

  with blueberries, maple syrup and cocos flakes

  9,50 €
• BEEF TARTAR

  grated organic egg, chives, butter & organic wheat sourdough bread from Joseph

  19,50 €
• DUKATEN BUCHTELN

  vanilla sauce and jam

  9,50 €
• VARIOUS CAKES

  from our cake showcase

  4,90 €