Entrantes
- Salmorejo con helado de huevo y verduras baby
  7,00 €
- Ensalada de salmón marinado con helado de yogurt y remolacha a la vinagreta de naranja
  12,00 €
- Tomate, pipas, y queso cebreiro
  12,00 €
- Ensaladilla rusa con huevos de codorniz al ajillo
  10,00 €
- Tortilla de Betanzos
  10,00 €
- Rabas de calamar de potera con lima y cilantro
  18,00 €
- Croquetas de carabinero
  10,00 €
- Colitas de gamba roja
  16,00 €
- Huevos rotos con jamón de bellota
  11,00 €
- Jamón ibérico de bellota D.O.P. los Pedroches
  23,75 €
- Huevos, atún rojo y patata en cubo
  12,00 €
- Ensalada de lechuga viva con burrata y vinagreta tropical
  14,00 €
- Ensalada de salmón marinado con helado de yogurt y remolacha
  12,00 €
- Almejas salteadas en salsa de albariño
  18,00 €
Arroces
- Arroz caldoso de rape en fondo de chilcano
  19,50 €
  Mínimo para dos personas
- Arroz meloso marinero
  17,00 €
  Mínimo para dos personas
- Risotto de ratatouille
  14,50 €
Pescados
- Tartar de atún rojo con aguacate
  20,75 €
- Ceviche de pulpo y corvina con crujiente de plátano verde
  16,50 €
- Atún a la brasa con vinagreta de piparras y tomate
  20,50 €
- Pata de pulpo con mojo verde y praliné de pimentón
  20,00 €
- Lubina de Isla Cristina a la brasa
  22,50 €
  Precio por persona
- Pargo a la brasa
  23,75 €
- Suprema de merluza con verduritas y aceite de trufa
  23,75 €
- Bonito Nikkei con ajoblanco de cacahuete
  17,00 €
- Rape con mantequilla de hierbas, salsa thai y tierra de café
  21,75 €
- Urta braseada
  24,90 €
Carnes
- Solomillo fileteado con ajo tostado y salsa barbacoa
  20,00 €
- Chuletón de vaca añeja
  52,00 €
  Para dos personas (aprox. 1.100kg) con torre de patatas y pimientos de padrón
- Steak tartar (un clásico) pero en pan de brioche
  20,00 €
- Lagarto ibérico a la parrilla con salsa de pimienta
  12,00 €
- Lomo de vaca añeja a la parrilla
  24,00 €
- Hamburguesa de wagyu con alioli de ajo negro envuelta en humo
  15,00 €
Postres
- Coulant de chocolate con elixir de fresas y helado de mascarpone
  7,00 €
- Tatin de manzana reineta con helado de caramelo salado
  7,00 €
- Arroz con leche casi clásico
  6,75 €
- Tarta cremosa de queso con tomate cherry confitado
  7,00 €
- Sorbetes: limón, maracuyá, frambuesa, mojito o mandarina con vodka
  6,00 €

Tintos
- Briego Vendimia Seleccionada
  18,70 €
  D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- Lleiroso
  23,50 €
  D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- El primer beso
  22,50 €
  D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- RA 26 meses
  28,90 €
  D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- Pago de Carrovejas
  42,75 €
  D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- PSI (Bodegas Dominio de Pingus)
  43,90 €
  D.O. Ribera del Duero
- Linaje de Garsea
  27,80 €
  D.O. Ribera del Duero (Reserva)
- Aalto
  46,00 €
  D.O. Ribera del Duero (Reserva)
- Malleolus
  39,50 €
  D.O. Ribera del Duero (Reserva)
- Allion
  72,75 €
  D.O. Ribera del Duero (Reserva)
- El Predicador
  27,10 €
  D.O. Rioja (Crianza)
- Finca la Oración
  26,90 €
  D.O. Rioja (Crianza)
- El Pacto
  23,50 €
  D.O. Rioja (Crianza)
- La Cabra
  24,10 €
  D.O. Rioja (Crianza)
- Rosario Vega
  24,50 €
  D.O. Rioja (Crianza)
- Luis Alegre (Selección Especial)
  26,15 €
  D.O. Rioja (Reserva)
- Remelluri
  31,75 €
  D.O. Rioja (Reserva)
- Contino
  35,90 €
  D.O. Rioja (Reserva)
- 200 Monges
  43,75 €
  D.O. Rioja (Reserva)
- Marqués de Murrieta
  25,75 €
  D.O. Rioja (Reserva)
- Remírez de Ganuza
  59,30 €
  D.O. Rioja (Reserva)
- 12 Lunas
  19,50 €
  D.O. Somontano
- Prima
  D.O. Toro
- Numanthia
  54,75 €
  D.O. Toro
- Pintia
  52,70 €
  D.O. Toro
- Blau 2018
  19,50 €
  D.O. Montserrat
- La Atalaya del Camino
  29,80 €
  D.O. Almansa
- Habla del Silencio
  24,10 €
  V.T. Extremadura
- Dominium Rufete
  28,50 €
  D.O.P. Sierra de Salamanca
- Juan Gil 12 meses
  23,95 €
  D.O. Jumilla
- Tres Picos
  29,80 €
  D.O. Campo de Borja
- Finca Río Negro
  27,90 €
  Vinos de la Tierra de Castilla
- Brigo "Fiel"
  46,50 €
  Vino de Autor
- Aalto PS
  89,90 €
- Clio 2017
  61,00 €
- Juan Gil 18 meses
  38,50 €
  Etiqueta Azul
- Finca Río Negro 5º Año
  49,50 €
- Flor de PIngus
  165,00 €
- Pingus
  1.390,00 €
- Mataromera "Prestige 2014"
  91,00 €
Blancos
- El perro Verde
  19,75 €
  D.O. Rueda (Verdejo)
- Shaya
  19,90 €
  D.O. Rueda
- Quinta Apolonia Belondrade
  25,25 €
  D.O. Rueda (Verdejo)
- Ossian 2015
  39,50 €
  D.O. Rueda (Verdejo - Fermentado en Barrica)
- Pionero
  18,50 €
  D.O. Rías Baixas (Albariño)
- Señor da Folla Verde
  26,15 €
  D.O. Rías Baixas (Albariño de Autor)
- Cunqueiro
  23,00 €
  D.O. Ribeiro (Albariño, Godello, Treixadura, Loureira)
- Fraga do Corbo
  23,00 €
  D.O. Valdeorras
- Viñas del Vero
  19,75 €
  D.O. Somontano (Chardonnay)
- Viñas del Vero
  19,90 €
  D.O. Somontano (Gewürztraminer)
- Vallegarcía
  31,50 €
  Vino de la tierra de Castilla-Montes de Toledo (Viognier)
- Juan Gil
  23,75 €
  D.O. Jumilla (Moscatel Seco)
Rosados
- Palacio de Sada
  18,25 €
  D.O. Navarra (Garnacha)
- Arrayan
  18,50 €
  D.O. MÉNTRIDA (Merlot)
Cava
- Gramona Brut Imperial
  26,30 €
- Raventos Blanc Brut Nature
  26,30 €
- Recaredo Brut Nature
  27,40 €
- Kripta
  69,00 €
Champagne
- Moët Chandon
  48,50 €
- Veuve Clicquot
  55,00 €
- Moët Chandon Rose Brut
  59,50 €
- Taittinger Brut
  61,00 €
- Louis Roederer
  63,50 €
  Brut Premier
- Ruinart Blanc de Blancs
  73,00 €
- Dom Perignon
  190,00 €
- Krug Grande Cuveé
  210,00 €
- Cristal Brut Rose 2007
  495,00 €

Entrantes

Arroces

Pescados

Carnes

Postres

Tintos

Blancos

Rosados

Cava

Champagne