Carta
Sugerencias
- Ostra de Arcade.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- Gamba roja de Garrucha.........................................................................................................................................................................................................................................................150,00 €/Kg
- Carabineros a la brasa160€ Kg
- Almejas salteadas en salsa de albariño.........................................................................................................................................................................................................................................................21,75 €
- Xoubiñas con emulsión de piparras y cítricos.........................................................................................................................................................................................................................................................14,75 €
- Piparras en tempura.........................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €1/2 ración 7,50€
- Tartar de atún rojo con aguacate.........................................................................................................................................................................................................................................................25,75 €
Entrantes
- Jamón ibérico de bellota D.O.P. los Pedroches.........................................................................................................................................................................................................................................................25,50 €
- Tabla de quesos de País.........................................................................................................................................................................................................................................................14,80 €
- Lechuga viva, burrata, aliño tropical y miel trufada.........................................................................................................................................................................................................................................................14,50 €
- Ensalada de tomate Amela con cebolla dulce.........................................................................................................................................................................................................................................................16,50 €
- Ensalada de canónigos, higos y queso Cebreiro.........................................................................................................................................................................................................................................................16,50 €
- Ensaladilla rusa con ventresca, piparras y mahonesa de gambas.........................................................................................................................................................................................................................................................14,25 €
- Coliflor al tandoori con salsa de mango y menta.........................................................................................................................................................................................................................................................14,50 €
- Cazuelita de callos a la madrileña.........................................................................................................................................................................................................................................................16,95 €
- Huevos fritos de gallina campera, aceite de trufa y láminas de jamón de jabugo D.O. Los Pedroches.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 €
- Croquetas de pulpo sobre muselina de patata revolcona.........................................................................................................................................................................................................................................................12,50 €1/2 ración 8€
- Tortilla de Betanzos.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Con callos a la madrileña 14,75€
- Rabas de calamar de potera con lima y cilantro.........................................................................................................................................................................................................................................................19,95 €1/2 ración 12.50€
- IVA NO INCLUIDO
Arroces
- Arroz meloso de carabineros.........................................................................................................................................................................................................................................................24,50 €Mínimo para dos personas Precio por persona
- Arroz meloso con verduras.........................................................................................................................................................................................................................................................23,00 €Mínimo para dos personas Precio por persona
- IVA NO INCLUIDO
Pescados
- Tartar de atún rojo con aguacate.........................................................................................................................................................................................................................................................25,75 €
- Ceviche de pulpo y corvina con crujiente de plátano verde.........................................................................................................................................................................................................................................................17,95 €
- Kokotxas de merluza al pilpil.........................................................................................................................................................................................................................................................31,00 €
- Lomo de merluza de pincho con emulsión de ajos y piparras con cítricos.........................................................................................................................................................................................................................................................25,50 €
- Lubina de Isla Cristina a la brasa (Consultar para llevar).........................................................................................................................................................................................................................................................26,00 €Mínimo dos personas Precio por persona
- Pargo de anzuelo a la brasa con sus patatas panaderas.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 €Mínimo dos personas Precio por persona
- Dorada de Isla Cristina a la brasa.........................................................................................................................................................................................................................................................24,75 €Para dos personas. (Precio por persona).
- Urta braseada.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 €
- Rodaballo gallego de piel negra a la parrilla (Consultar para llevar).........................................................................................................................................................................................................................................................25,50 €Mínimo para dos personas Precio por persona
- IVA NO INCLUIDO
Carnes
- Steak Tartar trufado.........................................................................................................................................................................................................................................................22,50 €1/2 ración 13€
- Hamburguesa de wagyu con alioli de ajo negro envuelta en humo.........................................................................................................................................................................................................................................................16,90 €
- Pluma ibérica a la brasa con provenzal y salsa de pimienta.........................................................................................................................................................................................................................................................21,50 €1/2 ración 12€
- Solomillo fileteado con ajo tostado y salsa barbacoa (Consultar para llevar).........................................................................................................................................................................................................................................................25,40 €
- Lomo de vaca añeja a la parrilla premium (Consultar para llevar).........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €
- Cazuelita de callos a la madrileña.........................................................................................................................................................................................................................................................16,95 €
- Chuletón de vaca vieja.........................................................................................................................................................................................................................................................68,00 €50 días de maduración. Para dos personas
- Lagarto ibérico a la parrilla.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €1/2 ración 11,50€
- IVA NO INCLUIDO
Postres
- Tarta cremosa de chocolate como si fuera un café irlandés.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Soufflé de dulce de leche con sorbete de coco y yuzu.........................................................................................................................................................................................................................................................7,30 €
- Tarta cremosa de dulce de leche.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Tarta fina de manzana con helado de nata.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Sorbetes: limón, maracuyá, frambuesa, mojito o mandarina con vodka.........................................................................................................................................................................................................................................................6,10 €
- Tabla de quesos del país.........................................................................................................................................................................................................................................................14,80 €
- IVA NO INCLUIDO
Bodega
Tintos
- Briego Tiempo.........................................................................................................................................................................................................................................................22,25 €D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- Lleiroso.........................................................................................................................................................................................................................................................23,50 €D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- El primer beso.........................................................................................................................................................................................................................................................22,50 €D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- Viña Sastre.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €Crianza
- Pago de Carrovejas.........................................................................................................................................................................................................................................................42,75 €D.O. Ribera del Duero (Crianza)
- PSI (Bodegas Dominio de Pingus).........................................................................................................................................................................................................................................................49,75 €D.O. Ribera del Duero
- Linaje de Garsea.........................................................................................................................................................................................................................................................27,80 €D.O. Ribera del Duero (Reserva)
- Aalto.........................................................................................................................................................................................................................................................46,00 €D.O. Ribera del Duero (Reserva)
- Malleolus.........................................................................................................................................................................................................................................................41,00 €D.O. Ribera del Duero (Reserva)
- Allion.........................................................................................................................................................................................................................................................72,75 €D.O. Ribera del Duero (Reserva)
- El Predicador.........................................................................................................................................................................................................................................................31,60 €D.O. Rioja (Crianza)
- Finca la Oración.........................................................................................................................................................................................................................................................26,90 €D.O. Rioja (Crianza)
- El Pacto.........................................................................................................................................................................................................................................................23,50 €D.O. Rioja (Crianza)
- La Cabra.........................................................................................................................................................................................................................................................24,10 €D.O. Rioja (Crianza)
- Rosario Vera.........................................................................................................................................................................................................................................................24,50 €D.O. Rioja (Crianza)
- Luis Alegre (Selección Especial).........................................................................................................................................................................................................................................................28,50 €D.O. Rioja (Reserva)
- Remelluri.........................................................................................................................................................................................................................................................31,75 €D.O. Rioja (Reserva)
- 200 Monges.........................................................................................................................................................................................................................................................43,75 €D.O. Rioja (Reserva)
- Marqués de Murrieta.........................................................................................................................................................................................................................................................25,75 €D.O. Rioja (Reserva)
- Remírez de Ganuza.........................................................................................................................................................................................................................................................59,30 €D.O. Rioja (Reserva)
- PrimaD.O. Toro
- Numanthia.........................................................................................................................................................................................................................................................54,75 €D.O. Toro
- Pintia.........................................................................................................................................................................................................................................................52,70 €D.O. Toro
- Blau 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................19,50 €D.O. Montserrat
- La Atalaya del Camino.........................................................................................................................................................................................................................................................29,80 €D.O. Almansa
- Habla del Silencio.........................................................................................................................................................................................................................................................24,10 €V.T. Extremadura
- Dominium Rufete.........................................................................................................................................................................................................................................................28,50 €D.O.P. Sierra de Salamanca
- Juan Gil 12 meses.........................................................................................................................................................................................................................................................23,95 €D.O. Jumilla
- Tres Picos.........................................................................................................................................................................................................................................................29,80 €D.O. Campo de Borja
- Finca Río Negro.........................................................................................................................................................................................................................................................27,90 €Vinos de la Tierra de Castilla
- Brigo "Fiel".........................................................................................................................................................................................................................................................46,50 €Vino de Autor
- Aalto PS.........................................................................................................................................................................................................................................................89,90 €
- Clio 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................61,00 €
- Juan Gil 18 meses.........................................................................................................................................................................................................................................................38,50 €Etiqueta Azul
- Finca Río Negro 5º Año.........................................................................................................................................................................................................................................................49,50 €
- Flor de PIngus.........................................................................................................................................................................................................................................................165,00 €
- Pingus.........................................................................................................................................................................................................................................................1.390,00 €
- Mataromera "Prestige 2014".........................................................................................................................................................................................................................................................91,00 €
- Cuesta de las Liebres.........................................................................................................................................................................................................................................................169,00 €Pago de Carrovejas
- Valbuena 5º año 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................185,00 €
- Luis Alegre Rioja Alavesa.........................................................................................................................................................................................................................................................19,60 €
- Orube.........................................................................................................................................................................................................................................................20,50 €
- Artadi Viñas de Gaín.........................................................................................................................................................................................................................................................24,75 €
- Madremía.........................................................................................................................................................................................................................................................23,25 €D.O Toro
- Habla 18.........................................................................................................................................................................................................................................................35,80 €Otras Denominaciones
- Sericis Cepas Viejas Bobal.........................................................................................................................................................................................................................................................23,75 €Otras Denominaciones
- IVA NO INCLUIDO
Blancos
- El perro Verde.........................................................................................................................................................................................................................................................22,90 €D.O. Rueda (Verdejo)
- Shaya.........................................................................................................................................................................................................................................................19,90 €D.O. Rueda
- Quinta Apolonia Belondrade.........................................................................................................................................................................................................................................................27,50 €D.O. Rueda (Verdejo)
- Ossian 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................39,50 €D.O. Rueda (Verdejo - Fermentado en Barrica)
- Pionero.........................................................................................................................................................................................................................................................18,50 €D.O. Rías Baixas (Albariño)
- Señor da Folla Verde.........................................................................................................................................................................................................................................................26,15 €D.O. Rías Baixas (Albariño de Autor)
- Cunqueiro.........................................................................................................................................................................................................................................................23,00 €D.O. Ribeiro (Albariño, Godello, Treixadura, Loureira)
- Fraga do Corvo.........................................................................................................................................................................................................................................................23,00 €D.O. Valdeorras
- Viñas del Vero.........................................................................................................................................................................................................................................................19,75 €D.O. Somontano (Chardonnay)
- Viñas del Vero.........................................................................................................................................................................................................................................................19,90 €D.O. Somontano (Gewürztraminer)
- Vallegarcía.........................................................................................................................................................................................................................................................31,50 €Vino de la tierra de Castilla-Montes de Toledo (Viognier)
- Juan Gil.........................................................................................................................................................................................................................................................23,75 €D.O. Jumilla (Moscatel Seco)
- Jose Pariente.........................................................................................................................................................................................................................................................21,75 €D.O Rueda
- Pulpo "Val do Salnés".........................................................................................................................................................................................................................................................19,50 €
- IVA NO INCLUIDO
Rosados
- Palacio de Sada.........................................................................................................................................................................................................................................................18,25 €D.O. Navarra (Garnacha)
- Arrayan.........................................................................................................................................................................................................................................................18,50 €D.O. MÉNTRIDA (Merlot)
- Campo Alegre.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €
- IVA NO INCLUIDO
Cava
- Gramona Brut Imperial.........................................................................................................................................................................................................................................................26,30 €
- Raventos Blanc Brut Nature.........................................................................................................................................................................................................................................................26,30 €
- Recaredo Brut Nature.........................................................................................................................................................................................................................................................27,40 €
- Kripta.........................................................................................................................................................................................................................................................69,00 €
- IVA NO INCLUIDO
Champagne
- Moët Chandon.........................................................................................................................................................................................................................................................48,50 €
- Veuve Clicquot.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 €
- Moët Chandon Rose Brut.........................................................................................................................................................................................................................................................59,50 €
- Taittinger Brut.........................................................................................................................................................................................................................................................61,00 €
- Louis Roederer.........................................................................................................................................................................................................................................................63,50 €Brut Premier
- Ruinart Blanc de Blancs.........................................................................................................................................................................................................................................................73,00 €
- Dom Perignon.........................................................................................................................................................................................................................................................190,00 €
- Krug Grande Cuveé.........................................................................................................................................................................................................................................................210,00 €
- Cristal Brut Rose 2007.........................................................................................................................................................................................................................................................495,00 €
- IVA NO INCLUIDO