DELIVERY
Entradas FrÃas
- Ceviche de PescadoFresquisimos dados de Pescado marinados en jugo de limón de pica acompañado de camote, choclo Peruano,cancha y un toque de rocottoCLP13,900
- Ceviche Olas del MarSelección de Mariscos, láminas de Pulpo, Machas, Ostiones, Pinza de Jaiba, Camarones Ecuatorianos y Calamar en jugo de limón de pica con un toque de pisco peruano acompañado de yuca, camote y choclo PeruanoCLP14,900
- Ceviche Mixto Frutos del MarPescado, láminas de Pulpo, Camarones Ecuatorianos, Ostiones, mariscos en jugo de limón de pica acompañado de maiz, yuca y camote.CLP14,900
- Ceviche al CilantroFresquÃsimos dados de Pescado marinados en jugo de limón de pica al Cilantro acompañado de camote, choclo Peruano y un toque de rocottoCLP13,900
- Ceviche Atún PaltaFresquÃsimos dados de Atún y palta marinados en jugo de limón de pica acompañado de camote, choclo Peruano y un toque de rocottoCLP15,900
- Tiradito de PescadoFinas láminas de Reineta fresca aliñadas al ajà amarillo con un toque de pisco PeruanoCLP11,900
- Causa de PolloPure de papas con aceite de oliva, gotas de limón, un toque de ajà amarillo; relleno de Pollo, palta, mayonesa bañado en una suave salsa a la huancainaCLP9,900
- Locos PatagónicosLocos enteros cubiertos con una preparación de cebolla, pimiento y cilantro a las tres salsasCLP18,900
- Pulpo al OlivaFinas láminas de Pulpo con salsa de aceitunas negrasCLP13,900
- Papas a HuancainaPapas Cocidas bañadas en una exquisita crema de ajà amarilloCLP9,900
Entradas Calientes
- Camarones al PankoFrescos Camarones Ecuatorianos rebozados en una mezcla especial de Aires de MáncoraCLP12,900
- Pulpo a la ParrillaPulpo a la parrilla con salsa secreta del Chef, acompañado de papas doradasCLP20,900
- Tequeños ajà de GallinaDeliciosa masa wantán rellena del mejor aji de Gallina servida con una exquisita crema de paltaCLP9,900
- Tequeños MixtosDeliciosa masa wantán rellena de ajà de Gallina y Camarones Ecuatoriano servida con una exquisita crema de paltaCLP11,900
- Tequeños Lomo SaltadoDeliciosa masa wantán rellena de Filete de Vacuno servida con una exquisita crema de paltaCLP11,900
- Chicharron MixtoDeliciosos trozos de Reineta, Camarón Ecuatoriano, Calamar, Pulpo y Ostiones fritos en una salsa especial del Chef, acompañados de salsa criolla y tártaraCLP14,900
- Brochetas de AtúnFrescos trozos de Atún con cebolla morada y pimenton, acompañado de papas doradas y salsa de ChampiñonesCLP13,900
Fondos
- Atún en Costra de QuÃnoaFiletes de Atún sellado a la plancha en costra de QuÃnoa, acompañados con mix de lechugas, palta y tomate cherryCLP15,900
- Congrio Aires de MáncoraFilete de Congrio dorado a la plancha en salsa de locos acompañado de rissotto al ajà amarilloCLP15,900
- Fish and ChipsCongrio fresco rebosado en la auténtica receta Británica con papas fritas y dos salsasCLP14,900
- Arroz Con Mariscos Estilo Aires de MáncoraArroz bañado en salsa de Mariscos al mejor estilo MáncoraCLP12,900
- Picante de CamaronesCamarones Ecuatorianos en una exquisita salsa americana acompañado de Arroz con chocloCLP13,900
- Pescado a lo MachoFilete de Pescado (Reineta) en salsa de Mariscos, acompañado de Arroz con chocloCLP14,900
- Fetuccine Frutti di MareFetuccine preparados en una base de salsa de Mariscos con Almejas, Choritos, Calamar, Ostion, Pinza de Jaiba y Camaron EcuatorianoCLP14,900
- Fetuccine Saltado tres SaboresFetuccine salteados con Filete de Vacuno, Pollo, Camarón Ecuatoriano, cebolla morada, tomate, cebollin, diente de dragón y un toque de salsa de soyaCLP14,900
- Fetuccine BarcelonaFetuccine bañados en salsa a la huancaina con un trozo de Filete de VacunoCLP15,900
- Pescado en Salsa de Camarón y OstiónReineta fresca en salsa de Camarones Ecuatorianos y Ostiones acompañado de Arroz con ChocloCLP14,900
- Salmón ShangaiFresco Filete de Salmón a la plancha en salsa tamarindo con Verduras salteadasCLP15,900
- Salmón en salsa de EstragónFrescos Filetes de Salmón a la plancha bañados en salsa de Camarón Ecuatoriano y estragón, acompañado de Arroz blancoCLP15,900
- Tacu Tacu con MariscosExquisita combinacion de Mariscos acompañado de arroz y porotos dorados al sarténCLP13,900
- Tacu Tacu de Lomo SaltadoLomo Saltado acompañado de arroz y porotos dorados al sarténCLP14,900
- Lomo SaltadoTrozos de Filete de Vacuno salteados con cebolla morada, tomate, salsa de soya; acompañado de arroz y papas fritasCLP14,900
- Arroz Chaufa tres SaboresEl mejor arroz seleccionado, salteado al wok con Carne, Pollo y Camarones en aceite de ajonjolÃ, cebollines, pimientos, diente de dragón, salsa de soya y huevoCLP13,900
- Filete De Vacuno al estilo Aires de MáncoraFilete de Vacuno a la plancha bañado con una exquisita salsa con camarones Ecuatorianos; acompañado de risotto al cilantroCLP16,900
- Filete Cusqueño Andino con TrigottoFilete de Vacuno a la parilla en salsa de Camarón Ecuatoriano acompañado de trigotto con salsa de pimiento rojoCLP16,900
- Aji de GallinaFilete de Pollo en finas hilachas con mantequilla, leche, crema y queso parmesano acompañado de Arroz con choclo y papas amarillasCLP12,900
- Rissotto San IsidroCremoso Risotto arborio al apio, con Camarones Ecuatorianos, Calamar, Pinza de Jaiba, Pulpo, Ostion y Champiñones con un toque de Queso MascarponeCLP15,900
- Risotto a la Huancaina con Lomo SaltadoExquisito Risotto a la Huancaina con Lomo SaltadoCLP15,900
- TomahawkExquisito corte Grueso de Filete de Vacuno con Hueso Originario de Estados UnidosCLP17,900
- Pescado a lo PescadorPescado con Mariscos y verduras salteadas acompañado de Risotto al OlivoCLP13,900
Chupe Chilenos
Los Deliciosos Clásicos Chupe en fuente de Greda de Regalo hasta agotar Stock, Consulte disponibilidad.
- Chupe de MariscosEl delicioso Clásico Chupe de Mariscos Surtidos de TemporadaCLP14,900
- Chupe de CamaronesExquisita preparación de los mejores Camarones en ChupeCLP15,900
- Chupe de JaibaSabrosisima Preparación de Jaiba echa ChupeCLP15,900
Sour Peruano
- Botella Sour PeruanoEl mas delicioso Pisco Peruano hecho sour, con nuestra receta secretaCLP17,800
Postres
- Torta de ChocolateCLP3,900
- Torta Tres LechesCLP3,900
- Suspiro LimeñoCLP3,900
Acompañamientos
- ArrozCLP3,900
- Puré Papas AmarillasCLP4,200
- Puré PicanteCLP4,200
- Papas FritasCLP3,900
- Papas DuquesaCLP3,900
- Papas MayoCLP3,900
- Verduras SalteadasCLP4,900
Sopas
- Paila Marina NormalFrescos Mariscos en su concha cocinados en vino blanco, al mejor estilo ChilenoCLP13,900
- Paila Marina EspecialFrescos Mariscos desconchados cocinados en vino blanco, al mejor estilo ChilenoCLP14,900
- Caldillo de CongrioCongrio fresco cocinado en su propio caldo, verduras sofritas, un toque de vino blanco y cilantroCLP14,900
- Parihuela al Amanecer en MáncoraSopa preparada en base a concentrado de Pescados, Mariscos y especias Peruanas, plato conocido en Perú como afrodisÃacoCLP14,900
- Sudado de CongrioCongrio fresco cocido al vapor con ostiones, camarones Ecuatorianos y locos; acompañado de arroz blancoCLP15,900
- Chupe Peruano de CamaronesSelección de Camarones Ecuatorianos, papas, maÃz, queso fresco, arroz y leche; acompañado con huevo escalfado al estilo MáncoraCLP13,900
