• Ceviche de Pescado    /    $15.900
  Fresquisimos dados de Pescado marinados en jugo de limón sutil acompañado de camote, choclo Peruano,cancha y un toque de rocotto
• Ceviche de Salmón    /    $16.900
  Frescos dados de Salmón marinados en leche de Tigre, jugo de limón sutil acompañado de camote, choclo Peruano,cancha y un toque de rocotto
• Ceviche Olas del Mar    /    $16.900
  Selección de Mariscos, láminas de Pulpo, Machas, Ostiones, Pinza de Jaiba, Camarones Ecuatorianos y Calamar en jugo de limón sutil con un toque de pisco peruano acompañado de camote y choclo Peruano
• Ceviche Mixto Frutos del Mar    /    $16.900
  Pescado, láminas de Pulpo, Camarones Ecuatorianos, Ostiones, mariscos en jugo de limón sutil acompañado de maíz y camote.
• Ceviche al Cilantro    /    $15.900
  Fresquísimos dados de Pescado marinados en jugo de limón sutil al Cilantro acompañado de camote, choclo Peruano y un toque de rocotto
• Ceviche Atún Palta    /    $17.900
  Fresquisimos dados de Atún y palta marinados en jugo de limón sutil acompañado de camote, choclo Peruano y un toque de rocotto
• Trío de Ceviches    /    $18.900
  La trilogía se compone de Ceviche al Cilantro, Ceviche Mixto y Ceviche Olas del Mar
• Leche de Tigre    /    $9.900
  Exquisito concentrado del Ceviche, Afrodisíaco
• Tiradito de Pescado    /    $13.900
  Finas láminas de Reineta fresca aliñadas al ají amarillo con un toque de pisco Peruano
• Causa de Pollo    /    $10.900
  Pure de papas con aceite de oliva, gotas de limón, un toque de ají amarillo; relleno de Pollo, palta, mayonesa bañado en una suave salsa a la huancaina
• Locos Patagónicos    /    $19.900
  Locos enteros cubiertos con una preparación de cebolla, pimiento y cilantro a las tres salsas
• Pulpo al Oliva    /    $14.900
  Finas láminas de Pulpo con salsa de aceitunas negras
• Papas a Huancaina    /    $10.900
  Papas Cocidas bañadas en una exquisita crema de ají amarillo
• Carpaccio de Salmón    /    $14.900
  Finas láminas de Salmón Fresco con gajos de palta aliñado con una exquisita salsa de soya, virutas de queso y alcaparras
• Timbal de Salmón    /    $12.900
  Salmón en cuadrados sobre una base de lechuga y palta aliñadas con sal, pimienta y jugo de limón Peruano
• Trio de Causas    /    $12.900
  Puré de papas con aceite de oliva, gotas de limón, un toque de ají amarillo; relleno de Camarón, Pulpo y Pollo.
• Carpaccio de Locos    /    $19.900
  Finas láminas de locos bañados en aceite de oliva, perejil, ajo, cebolla en cubos y pimientos en cubos
• Causa de Camarón    /    $11.900
  Puré de papas amarilla con aceite de oliva, gotas de limón un toque de ají amarillo, rellena de Camarones, palta y mayonesa
• Tiradito de Salmón    /    $15.900
  Finas láminas de Salmón fresco aliñadas al ají amarillo con un toque de pisco Peruano

• Camarones al Panko    /    $12.900
  Frescos Camarones Ecuatorianos rebozados en una mezcla especial de Aires de Máncora
• Pulpo a la Parrilla    /    $21.900
  Pulpo a la parrilla con salsa secreta del Chef, acompañado de papas doradas
• Tequeños ají de Gallina    /    $10.900
  Deliciosa masa wantán rellena del mejor aji de Gallina servida con una exquisita crema de palta
• Tequeños Mixtos    /    $11.900
  Deliciosa masa wantán rellena de ají de Gallina y Camarones Ecuatoriano servida con una exquisita crema de palta
• Tequeños Lomo Saltado    /    $11.900
  Deliciosa masa wantán rellena de Filete de Vacuno servida con una exquisita crema de palta
• Chicharron Mixto    /    $16.900
  Deliciosos trozos de Reineta, Camarón Ecuatoriano, Calamar, Pulpo y Ostiones fritos en una salsa especial del Chef, acompañados de salsa criolla y tártara
• Brochetas de Atún     /    $14.900
  Frescos trozos de Atún con cebolla morada y pimenton, acompañado de papas doradas y salsa de Champiñones
• Machas a la Parmesana    /    $14.900
  Machas gratinadas con finas capas de queso rallado , limón y vino blanco
• Ostión a la Parmesana    /    $15.900
  Frescos Ostiones en su concha cubierto con crema, mantequilla, queso parmesano y pimienta

• Atún en Costra de Quínoa    /    $16.900
  Filetes de Atún sellado a la plancha en costra de Quínoa, acompañados con mix de lechugas, palta y tomate cherry
• Congrio Aires de Máncora    /    $15.900
  Filete de Congrio dorado a la plancha en salsa de locos acompañado de rissotto al ají amarillo
• Fish and Chips    /    $14.900
  Congrio fresco rebosado en la auténtica receta Británica con papas fritas y dos salsas
• Arroz Con Mariscos Estilo Aires de Máncora    /    $13.900
  Arroz bañado en salsa de Mariscos al mejor estilo Máncora
• Picante de Camarones    /    $13.900
  Camarones Ecuatorianos en una exquisita salsa americana acompañado de Arroz con choclo
• Pescado a lo Macho    /    $14.900
  Filete de Pescado (Reineta) en salsa de Mariscos, acompañado de Arroz con choclo
• Fetuccine Frutti di Mare    /    $14.900
  Fetuccine preparados en una base de salsa de Mariscos con Almejas, Choritos, Calamar, Ostion, Pinza de Jaiba y Camaron Ecuatoriano
• Fetuccine Saltado tres Sabores    /    $14.900
  Fetuccine salteados con Filete de Vacuno, Pollo, Camarón Ecuatoriano, cebolla morada, tomate, cebollin, diente de dragón y un toque de salsa de soya
• Fetuccine Barcelona    /    $15.900
  Fetuccine bañados en salsa a la huancaina con un trozo de Filete de Vacuno
• Pescado en Salsa de Camarón y Ostión    /    $14.900
  Reineta fresca en salsa de Camarones Ecuatorianos y Ostiones acompañado de Arroz con Choclo
• Salmón Shangai    /    $15.900
  Fresco Filete de Salmón a la plancha en salsa tamarindo con Verduras salteadas
• Salmón en salsa de Estragón    /    $15.900
  Frescos Filetes de Salmón a la plancha bañados en salsa de Camarón Ecuatoriano y estragón, acompañado de Arroz blanco
• Tacu Tacu con Mariscos    /    $13.900
  Exquisita combinacion de Mariscos acompañado de arroz y porotos dorados al sartén
• Tacu Tacu de Lomo Saltado    /    $14.900
  Lomo Saltado acompañado de arroz y porotos dorados al sartén
• Lomo Saltado     /    $14.900
  Trozos de Filete de Vacuno salteados con cebolla morada, tomate, salsa de soya; acompañado de arroz y papas fritas
• Arroz Chaufa tres Sabores    /    $14.900
  El mejor arroz seleccionado, salteado al wok con Carne, Pollo y Camarones en aceite de ajonjolí, cebollines, pimientos, diente de dragón, salsa de soya y huevo
• Filete De Vacuno al estilo Aires de Máncora    /    $16.900
  Filete de Vacuno a la plancha bañado con una exquisita salsa con camarones Ecuatorianos; acompañado de risotto al cilantro
• Filete Cusqueño Andino con Trigotto    /    $16.900
  Filete de Vacuno a la parilla en salsa de Camarón Ecuatoriano acompañado de trigotto con salsa de pimiento rojo
• Aji de Gallina    /    $12.900
  Filete de Pollo en finas hilachas con mantequilla, leche, crema y queso parmesano acompañado de Arroz con choclo y papas amarillas
• Rissotto San Isidro    /    $15.900
  Cremoso Risotto arborio al apio, con Camarones Ecuatorianos, Calamar, Pinza de Jaiba, Pulpo, Ostion y Champiñones con un toque de Queso Mascarpone
• Risotto a la Huancaina con Lomo Saltado    /    $15.900
  Exquisito Risotto a la Huancaina con Lomo Saltado
• Tomahawk    /    $17.900
  Exquisito corte Grueso de Filete de Vacuno con Hueso Originario de Estados Unidos
• Pescado a lo Pescador    /    $14.900
  Pescado con Locos y cebolla morada salteadas acompañado de Risotto al Olivo
• Seco de Cordero a la Trujillana    /    $15.900
  Garrón de cordero macerado en chicha de jora cocido en salsa de cilantro, acompañado de arroz y frijoles
• Pollo Grillado con Verduras Asadas    /    $12.900
  Filete de Pollo con mix de Verduras a la plancha

Los Deliciosos Clásicos Chupe en fuente de Greda

• Chupe de Mariscos    /    $14.900
  El delicioso Clásico Chupe de Mariscos Surtidos de Temporada
• Chupe de Camarones     /    $15.900
  Exquisita preparación de los mejores Camarones en Chupe
• Chupe de Jaiba    /    $15.900
  Sabrosisima Preparación de Jaiba echa Chupe

• Torta de Chocolate    /    $4.600
• Torta Tres Leches    /    $4.600
• Suspiro Limeño    /    $4.600
• Crema Volteada    /    $4.600

• Arroz    /    $4.200
• Puré Papas Amarillas    /    $4.600
• Puré Picante    /    $4.600
• Papas Fritas    /    $4.200
• Papas Duquesa    /    $4.200
• Papas Mayo    /    $4.200
• Verduras Salteadas    /    $4.900
• Yuca Frita    /    $6.900
• Espárragos salteados    /    $5.990

• Paila Marina Normal    /    $13.900
  Frescos Mariscos en su concha cocinados en vino blanco, al mejor estilo Chileno
• Paila Marina Especial    /    $14.900
  Frescos Mariscos desconchados cocinados en vino blanco, al mejor estilo Chileno
• Caldillo de Congrio    /    $15.900
  Congrio fresco cocinado en su propio caldo, verduras sofritas, un toque de vino blanco y cilantro
• Parihuela al Amanecer en Máncora    /    $15.900
  Sopa preparada en base a concentrado de Pescados, Mariscos y especias Peruanas, plato conocido en Perú como afrodisíaco
• Sudado de Congrio    /    $15.900
  Congrio fresco cocido al vapor con ostiones, camarones Ecuatorianos y locos; acompañado de arroz blanco
• Chupe Peruano de Camarones    /    $15.900
  Selección de Camarones Ecuatorianos, papas, maíz, queso fresco, arroz y leche; acompañado con huevo escalfado al estilo Máncora

• Mediterránea con Quinoa    /    $12.900
  Quinoa, mix de lechugas, pollo a la plancha, tomate cherry, aceitunas verdes, espárragos y alcaparras.
• Ensalada Mallorqui    /    $13.900
  Mix de lechugas, berros, queso parmesano, aceitunas negras, palta, salmón en láminas, palmitos y cebolla morada.
• Ensalada de Camarones    /    $13.900
  Mix de lechugas, habas, espinaca en tiras, camarones, tomates cherry, palmitos y aceitunas verdes.
• Ensalada de Atún    /    $14.900
  Mix de lechugas, 1 huevo, palta, berros, habas, aceitunas negras y salsa leche de tigre.