Menu 2021

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  Del Trompo

  Homemade cilantro corn flat, achiote pork, chihuahua cheese, pineapple, onion, cliantro, lime 9
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  Mole Ozumbeño

  Corn flat, chicken, queso fresco, mole, crema acidita, onion 9
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  Mestizo Norteño (VV)

  Flat flour lightly fried, picadillo-ground beef, fundido queso chihuahua, frijolitos, crema acidita, picositos 9
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  Diabla

  Tiger shrimp, creamy salsa diabla, rajas poblanas, arroz blanco 12
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  Arrachera

  Homemade cilantro-corn flat, beef arrachera, salsa taquera, tuétano, queso fresco, guacamole, esquites 27
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  Huarache (VV)

  Handmade masa boat, frijolitos negros, chorizo, nopalitos, crema acidita, salsa verde 12
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  Botaneando

  Guacamole, frijoles refritos negros, queso enchorizado, corn totopos & chicharrones 9
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  Quesabirria

  Homemade corn machetito, chihuahua cheese, lamb-birria, onion, cilantro, salsa taquera 18
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  Flauta de Pollo

  Tinga chicken, rolled flat corn, guacamolito, crema acidita, salsa taquera, homemade queso fresco 9
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  Pozole

  Hominy, guajillo-porkloin soup, radish, lettuce, lime oregano 7
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  Tacos de Chicharron

  Homemade cilantro corn flat, ancho pepper-porkloin, homemade queso fresco, picositos 8
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  Plata de la Diosa Cinteótl

  Chihuahua cheese quesadillas, huitlacoche, salsa verde, grillo tostado, corn callejero 11