Tous nos plats sont faits maison
Notre carte
Menu Découverte 30€
Notre menu découverte comprend une entrée, un plat et un dessert aux choix
Menu découverte.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 €Une entrée Un plat Un dessert
Nos entrées et grignotages
Nos légumes, en grande majorité d’origine biologique proviennent de la ferme des tourelles. Le miel est de St Sulpice de Favières. Le fromage de la ferme de L’Enclos des Chevrette et de la Maison Grassi à Breuillet.
Nos planches.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Planche mixte de charcuteries et fromages (Jambon de pays, saucisson, terrine, cantal, chèvre et reblochon) Beurre et cornichon
Salade César.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Sucrine, suprême de poulet, croûtons, parmesan et sauce césar (Anchois, mayonnaise et parmesan) (Avec ou sans poulet)
Gaspacho au melon et pasteque.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Concombre, herbes fraîches, tomates, gingembre et porto blanc
Maquereau mariné au citron.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Thym, huile d’olive, ratatouille froide et gelée de tomate,
Foie gras mi cuit, jambon ibérique.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Toasts et gelée de poivrons au piment d’Espelette
Taboulé d’Epeautre.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Courgettes et tomates confîtes, olives vertes et herbes aromatiques
Nos plats
Tous nos plats sont fait maison. Notre carte change tous les deux mois
Tartare de bœuf du chef (180g).........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Cru aux herbes servis avec des frites et ketchup maison
Burger saint louis 180G.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €Burger au bacon, cantal ou Fourme d'Ambert (180g de Bœuf origine française)
Assiette végétarienne.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Courgettes, légumes de saison, pomme de terre, œuf mollet frit d’Edith
Poulpe rôti.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Sauce vierge au chorizo basque, caviar de courgette
Médaillon de veau.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Crème de foin et légumes de saison
Aigle Bar en pavé.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €Fenouils confits et son écume d’anis
Filet de canette rôti.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 €Rôti peau aux carottes fondantes, thym et miel acidulé de Saint Sulpice de Favières
Risotto végétarien 300g.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Risotto végétarien à la mimolette française (légume de saison)
Salade verte.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €Salade verte, Huile d'olives, vinaigre balsamique et fleur de sel
Frites maison.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
Nos desserts
Nos desserts sont fait maison et pour certains sans gluten
Moelleux au chocolat.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Chantilly maison
Panna cotta aux fraises et basilic.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Panna cotta au basilic, crème de soja, fraises et olives confites
Sablé aux pèches rôties.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Parfait glacé au Miel de saint Sulpice de Favières
Clafoutis cerises, soupe de cerise.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Dessert Végan
Mousse de rhubarbe et fraise.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Mousse de rhubarbe, rhubarbe confite au jus de fraise et fraises fraiches
Un plat
Une boisson
Un dessert
Menu Enfant 10€
Menu enfant
Un plat au choix Une boisson au choix Un dessert au choix
Hamburger enfant maison.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €Hamburger enfant, frites et ketchup maison
Aigle Bar roti.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €Frite ou légumes de saison
Nos boissons
Eau, soda, jus de fruits
OrezzaEau gazeuse corse- St Georges 50cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €Eau plate de corse
Limonade Artisanale 33cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €Limonade artisanale à l'orange
Jus d'Orange 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
Coca 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
Jus de Fruits 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €Tomate Ananas Abricot Pomme
Ice tea 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
Chateldon Gazeuse 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €L'eau de Chateldon était l'eau préférée de Louis XIV
Limonade bio.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
Bière locale
Biere Blanche 33cl.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €Bière Blanche La LIBEL'BULLE de Janville sur juine
Bière blonde Summer time 33cl.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €Bière blonde de Janville sur Juine (locale)
Nos vins blanc et rosé
Chardonnay Laroche 75cl.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Chardonnay La Chevaliere Laroche (Pays D'oc) IGP
Inédit Moelleux peu sucrée 75cl.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €L'Inedit Vin Mouelleux BIO IGP
Cuvée Guyataku 75cl.........................................................................................................................................................................................................................................................25,00 €Cuvée Gyotaku Franco/Japonais Domane Mittnacht AOC
Figuiere rose.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Cote De Provence , Figiere Rosé 201ç AOP 75cl
Nos vins rouge
La Séductrice 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................22,00 €Domaine La Louviere, La Seductrice Malepère Bio AOP
Domaines cendrillon.........................................................................................................................................................................................................................................................22,00 €L'Inedit Domaine Cendrillon (Corbieres) BIO AOC 75cl
Château Pey-bonhomme 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €Côte De Blaye, Château Pey-Bonhomme BIO AOP
Savigny-les-Beaune Les Gollardes 75 cl.........................................................................................................................................................................................................................................................40,00 €Savigny-les-Beaune Les Gollardes BIO AOP 2016
Chateau de barbe Pourpre.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Cote de bourg
Saumur Champigny Domaine La Chantereine.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Saumur Champigny Domaine La Chantereine AOC 75cl
Domaine Passot Regnié.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €Domaine Passot Regnié Beaujolais AOC 75cl
Chateaunef du pape « Bois de Pied Regal »BIO.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €Chateaunef du pape « Bois de Pied Regal »BIO AOC 75cl
Nos Champagnes
Champagne Drappier.........................................................................................................................................................................................................................................................39,00 €Drappier brut
Champagne Deutz.........................................................................................................................................................................................................................................................49,00 €Deutz brut
Champagne Veuve Clicquot.........................................................................................................................................................................................................................................................60,00 €Veuve Clicquot Brut
Nous mettons à votre disposition quelques produits de premières nécessités qui peuvent rendre service
Pour faire son marché
Pour faire son Marché
Pommes de terres Bio.........................................................................................................................................................................................................................................................2,00 €Pommes de terres au Kg de la ferme des tourelles- Carottes bio.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €Carottes bio au Kg de la ferme des tourelles
- Poireaux.........................................................................................................................................................................................................................................................1,00 €Poireaux a la pièce
Baguette tradition.........................................................................................................................................................................................................................................................1,30 €A l’unité
Miel de saint Sulpice de Favières.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €Pot de 500G Châtaignier
œuf d'Edith.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €Les 6 œufs
Crottin de chèvre.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €A l’unité de la ferme de l'enclos de chevrette
Farine.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €Farine au KG
Sucre.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Sucre au kg
Fenouil.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €Au Kg- Melon Charentais.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €Au Kg
- Aubergine.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €Au Kg
- Tomates Anciennes.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €Au Kg
Nous vous proposons des entremets de quatre à vingt personnes
Nos gâteaux événement
Événement Particulier
Pour un événement particulier, vous pouvez commander un gâteau de 4 à 10 personnes (72h à l'avance), au-delà , veuillez nous contacter
Entremet ChocolatMousse, croustillant et nappage chocolat (64%) (4 minimum à 20 personnes) ( 72h à l'avance)- Entremet aux fruits rougeMousse, croustillant et nappage aux fruits rouge (4 minimum à 10 personnes) ( 72h à l'avance)
Service Traiteur
Service Traiteur
Le Saint Louis vous accompagne dans l'organisation sur mesure de tous vos événement, qu'ils soient professionnels ou privés. Pour votre plaisir et celui de vos invités, nous proposons des atelier accompagnant votre événement Afin de garantir la securitée de chacun, notre service traiteur ne pourras pas depaser 9 personnes et pour une commande de 6 personnes minimum. Les ateliers seront proposés sous la forme ,d'atelier création (COVID19)
Formule Bienvenue 6 Verrines.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Si vous souhaité la formule 6 Verrines, vous devrez choisir cette formule pour l'ensemble de vos invités. Le restaurant Saint Louis m'est à votre disposition si nécessaire, buffet, plancha, présentoir et autre accessoire au bon déroulement de votre événement.
Formule Découverte 9 Verrines.........................................................................................................................................................................................................................................................23,00 €Si vous souhaité la formule 9 Verrines, vous devrez choisir cette formule pour l'ensemble de vos invités. Le restaurant Saint Louis m'est à votre disposition si nécessaire, buffet, plancha, présentoir et autre accessoire au bon déroulement de votre événement.- Formule Gourmande 12 Verrines.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €Si vous souhaité la formule 12 Verrines, vous devrez choisir cette formule pour l'ensemble de vos invités. Le restaurant Saint Louis m'est à votre disposition si nécessaire, buffet, plancha, présentoir et autre accessoire au bon déroulement de votre événement.