Votre restaurant de Ouistreham vous souhaite la bienvenue...
ENTRÉES
ENTRÉES
- ASSIETE DE MOULES À LA MARINIÈRE6,90 €
- MOELLEUX CAMEMBERT CIDREMoelleux au Camembert et cidre sur lit de salade et noix.5,90 €
- RILLETTES DE SAUMON SAUVAGE CROQUANTESRillettes sur petit toast intercalées de mâche.5,90 €
- ASSIETTE DE FROMAGES DE NORMANDIECamembert, Pont-l'évêque, Livarot sur lit de salade aux noix.6,90 €
- CRUMBLE DE MOULES À L'ANDOUILLE DE VIRESPÉCIALITÉ DE LA MAISON Fondue de poireaux à l'andouille de vire, sauce marinière crémée, le tout mijoté en cocotte sous un crumble.6,90 €
- TARTARE DE SAUMON PARFUMÉ CORIANDRE, CITRON VERT10,90 €
- SOUPE DE POISSONAccompagnée de croutons légèrement aillés et sa rouille maison9,90 €
- TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON AUX SAVEURS DE NORMANDIEFoie gras au Calvados servi avec ses pommes caramélisées.11,90 €
SALADES
SALADES
- CAESARÉmincé de volaille, tomates, gressins, œuf poché, salade, croûtons, parmesan, oignons frits, sauce caesar.13,90 €
- SEGUINPetits toasts au cœur fondant de chèvre, servis sur une salade aux noix, lardons, tomates et miel.12,90 €
- NORDIQUESalade, toast de rillettes de saumon, tartare de saumon, crevettes roses, pomme de terre, tomate.14,90 €
- TERRE MERSalade, foie gras maison, crevettes roses, bulots, toast de rillettes de saumon, tomates.15,90 €
LA POISSONNERIE
LA POISSONNERIE
- ESCALOPE DE SAUMON CHORIZO POIVRONSEscalope snackée avec rizotto aux champignons, nappée d'une sauce chorizo poivrons.13,90 €
- DOS DE CABILLAUD RÔTI SAUCE VIERGEPavé snacké servi avec un écrasé de pommes de terre servi à l'huile de truffe15,90 €
- FILET DE BAR AUX CITRON CIBOULETTEFilet snacké servi avec un écrasé de pommes de terre, servi à l'huile de truffe.16,90 €
- FILET DE DORADE ROYALE & WOK DE LÉGUMES AU TERIYAKIFilet juste infusé d'huile infusée de coriandre et citron vert.16,90 €
- FISH AND CHIPSDos de cabillaud pané et frit accompagné d'une sauce tartare maison avec frites.15,90 €
- CHIC FISH AND CHIPS DE BARFilet de bar frit, sauce tartare maison et frites.16,90 €
- BLANQUETTE DE LA MOULERIECabillaud, saumon et dorade, crevettes sauce crémeuse aux légumes et son riz aux champignons.19,90 €
- PAËLLA DE LA MOULERIESaumon, cabillaud, crevette et moules avec risotto aux champignons, nappé d'une sauce chorizo poivrons.19,90 €
- CHOUCROUTE DE LA MER REVISITÉECabillaud, saumon, crevettes accompagné de chou et nappée d'une sauce crémeuse aux légumes.19,90 €
LA BOUCHERIE
LA BOUCHERIE
- ESCALOPE DE VOLAILLE AU CURRY12,90 €
- ESCALOPE NORMANDEEscalope de volaille flambée au Calvados, à la crème de cidre, vin blanc, pommes et champignons de Paris.15,90 €
- MAGRET DE CANARD SAUCE AU CHOIXMagret servi avec une sauce au choix: Camembert ou Roquefort.15,90 €
- ONGLET BLACK ANGUS, SAUCE AU CHOIXSauce au choix: Camembert ou Roquefort.17,90 €
- ENTRECÔTE PURE RACE , SAUCE AU CHOIX.Pure race, selon arrivage. Sauce au choix: Camembert ou Roquefort.19,90 €
MOULES DE BOUCHOT
MOULES DE BOUCHOT
- MARINIÈRE11,90 €
- À LA CRÈME12,90 €
- CRÈME CITRON & CIBOULETTE12,90 €
- CRÈME D'AIL12,90 €
- SAUCE BLANQUETTE À L'ANCIENNECrème, vin blanc, carottes, poireaux, champignons.14,90 €
- ROQUEFORT14,90 €
- CAMEMBERT14,90 €
- CURRY13,90 €
- NORMANDECrème, cidre, calvados, vin blanc, pomme, champignons.14,90 €
- CHORIZO POIVRONS13,90 €
- MOULES GOURMANDESCuisinées façon "marinière", servies avec 3 sauces au choix : Crème, citron-ciboulette, crème d'ail, Normande, roquefort, camembert, blanquette, curry, chorizo poivrons.16,90 €
FRUITS DE MER
FRUITS DE MER
- ASSIETTE DE 12 BULOTS10,90 €
- ASSIETTE DE 12 CREVETTES ROSES11,90 €
- ASSIETTE DE 6 BULOTS ET 6 CREVETTES ROSES10,90 €
- ASSIETTE DE FRUITS DE MER2 huîtres, 6 bulots, 6 crevettes.11,90 €
- TOURTEAU ENTIER MAYONNAISE13,90 €
- 6 HUÎTRES DE NORMANDIE N°313,90 €
- 12 HUÎTRES DE NORMANDIE N°319,90 €
- FARANDOLE DE 6 BELLES LANGOUSTINES15,90 €
- ASSIETTE DE L'ÉCAILLER1 tourteau, 6 crevettes, 6 bulots, 3 langoustines.24,90 €
- LE PLATEAU DE FRUITS DE MER / 1 PERSONNE1 tourteau, 6 huîtres, 12 crevettes, 12 bulots, 3 langoustine, dégustation de moules.37,90 €
GALETTES
GALETTES
- COMPLÈTEJambon, fromage, œuf, crème fraîche.11,90 €
- FORESTIÈRELardon, fromage, champignons, œuf.11,90 €
- LA VIROISEAndouille de vire, camembert, œuf, crème et pommes.12,90 €
- LA MOULERIEFondue de poireaux, andouille de vire, crème et moules décortiquées.12,90 €
- LA FERMIÈREJambon, roquefort, chèvre, camembert, œuf, crème fraîche.12,90 €
- MONTAGNARDEJambon, reblochon, pommes de terre, crème fraîche.13,90 €
- LA RACLETTEFromage à raclette, pomme de terre, jambon, œuf.13,90 €
- LA CHÈVREFromage de chèvre, jambon, crème, noix, miel.12,90 €
FROMAGES
FROMAGES
- ASSIETTE DE FROMAGES DE NORMANDIEAFFINÉS EN CAVE : Camembert, Pont-l'Évêque, Livarot, servis sur lit de salade avec noix.6,90 €
DESSERTS
DESSERTS
TOUS NOS DESSERTS SONT FAIT MAISON
- FROMAGE BLANC ET SA CONFITURE DE FRUITS ROUGES4,90 €
- PUDDING, CRÈME ANGLAISE4,90 €
- CRUMBLE DE POMMES CARAMÉLISÉES ET CHANTILLY5,90 €
- COEUR COULANT CHOCOLAT ET CHANTILLY5,90 €
- TARTE TATIN ET CHANTILLY6,90 €
- AFFOGATO2 boules de glace vanille, crème fouettée et arrosé d'un expresso.5,90 €
- CRÈME BRÛLÉECrème à la vanille bien froide servie avec une croûte tiède cassante juste caramélisée.6,90 €
- CAFÉ OU THÉ (parfum au choix) TRÈS GOURMAND DE LA MOULERIEFromage blanc, crème brûlée, crumble de pommes, chantilly.7,90 €
- CHOU AUX SAVEURS NORMANDES1 gros chou garni de pommes caramélisées, sauce caramel beurre salé, glace vanille et crème fouettée.7,90 €
- PROFITEROLES REVISITÉES1 gros chou garni de glace vanille, amandes grillées et crème fouettée.7,90 €
LES GLACES
- GLACES 2 BOULESVanille, chocolat, caramel, rhum raisin, pistache, café, citron, pomme, cassis, framboise, noix de coco, fraise, fruits de la passion, crème brûlée, nougat, menthe.2,90 €
- GLACES 3 BOULESVanille, chocolat, caramel, rhum raisin, pistache, café, citron, pomme, cassis, framboise, noix de coco, fraise, fruits de la passion, crème brûlée, nougat, menthe.3,90 €
LES COUPES ALCOOLISÉES
- COLONELSorbet citron vert et ses zestes, vodka (2cl).6,90 €
- TROU NORMANDSorbet pomme verte, Calvados (2cl).6,90 €
- COCOLOCOGlace noix de coco, rhum (2cl)6,90 €
- ICEBERGGlace menthe, Get 27 (2cl).6,90 €
LES COUPES GLACÉES
- RIVA BELLAGlace nougat de Montélimar, glace caramel beurre salé, glace chocolat, coulis de caramel, cacahuètes grillées et crème fouettée.7,90 €
- CROQUANTINE2 boules pistache, glace nougat de Montélimar, amandes grillées et crème fouettée.7,90 €
- BLIZZARDGlace menthe, glace chocolat, sorbet citron, coulis de chocolat et crème fouettée.7,90 €
- CHOCOLAT, CAFÉ, CARAMEL LIÉGEOISGlace chocolat ou café, glace vanille, coulis de chocolat, ourson de guimauve et chantilly.7,90 €
- BANANA SPLIT AU CARAMEL BEURRE SALÉGlace vanille, glace caramel, glace chocolat, banane, crème fouettée, le tout nappé de caramel beurre salé.7,90 €
- LE FERRERO GLACÉ2 boules de glace chocolat, coulis de Nutella, crème fouettée et amandes grillées.7,90 €
- LA CRÈME BRÛLÉE GLACÉE2 boules crème brûlée, 1 boule vanille, coulis caramel beurre salé, cristaux de carambar, crème fouettée.7,90 €
CRÊPES
- SUCRE2,50 €
- BEURRE - SUCRE2,90 €
- NUTELLA4,50 €
- CARAMEL BEURRE SALÉ4,90 €
- CARA'BANECaramel beurre salé, banane et glace vanille.7,90 €
- CRÊPITEROLLENutella, amandes, glace vanille, crème fouettée.7,90 €
- SUPRÊMENutella, banane, amandes, glace vanille, crème fouettée.8,90 €