Our Signature Dishes

เมนูแนะนำที่เป็นความภาคภูมิใจของทางร้าน ได้รับการสัมภาษณ์และออกรายการทีวีมากมาย อาทิเช่น รายการครัวคุณต๋อย ครัวอินดี้ เปรี้ยวปาก โต๊ะข่าวบันเทิง ฯลฯ

• 
  อวนระเบิด

  อาหารทะเลหม้อไฟ เมนูพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก ภายในหม้อประกอบไปด้วยกุ้งแชบ๊วย ปูม้า ปลากะพง ปลาเก๋า ผักและวุ้นเส้น ต้มในน้ำซุปร้อน ๆ ใช้สูตรเฉพาะของทางร้านที่มีส่วนผสมของบ๊วย รากผักชี สมุนไพรไทยโขลกละเอียด จนได้อวนระเบิดที่มีกลิ่นหอม และความจัดจ้านของเครื่องเทศสมุนไพรไทย

  THB450
• 
  ปลากะพงทอดราดน้ำปลา

  ความพิเศษของจานนี้อยู่ที่เลือกใช้ปลากะพงตัวโต หนักประมาณ 7-8 ขีด มาแล่ออก แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ ก่อนจะราดด้วยน้ำปลาพื้นบ้าน ที่ไม่มีจำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป ได้รสชาติหวานเค็มกำลังดี ยิ่งทานคู่กับยำมะม่วงแล้วเข้ากันสุด ๆ

  THB390
• 
  ปูทะเลผัดผงกระหรี่

  ปูทะเลตัวโต ที่คัดไซส์มาโดยเฉพาะ ผัดคลุกเคล้าเข้ากับผงกะหรี่สูตรเฉพาะของทางร้านซึ่งไม่มีส่วนผสมของไข่ ทำให้ได้ลิ้มรสชาติความสดของเนื้อของปูและความเข้มข้นของเครื่องผงกะหรี่ล้วน ๆ

  THB650
• 
  ยำใบชะคราม

  อีกหนึ่งเมนูพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก เพราะผักพื้นบ้านอย่างใบชะครามที่นำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักนั้น สามารถหาทานได้เฉพาะพื้นที่แถบชายฝั่งทะเล หรือตามป่าชายเลนเท่านั้น โดยทางร้านได้เลือกยอดอ่อน ๆ ของใบชะครามมาต้ม ก่อนจะนำคลุกเคล้ากับส่วนผสมต่าง ๆ อาทิ น้ำพริกเผา เครื่องเทศ เนื้อกุ้งหรือหอยแครงลงไป แล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียว

  THB150
• 
  กุ้งสะดุ้งวิว

  กุ้งแชบ๊วย ขนาดใหญ่ที่นำมาย่างเนยหอม ๆ แล้วราดด้วยน้ำยำซีฟู้ด ได้ทั้งความหอมของเนยและรสชาติที่จัดจ้านของน้ำยำ

  THB250
• 
  ทอดมันกุ้ง

  ทอดมันที่ใช้กุ้งแชบ๊วยล้วน ๆ สับละเอียดแล้วนำมาทำเป็นเนื้อมันกุ้ง มั่นใจได้เลยว่าไม่มีส่วนผสมของแป้งหรือเนื้อหมูมาเจือปน สัมผัสได้ถึงรสชาติของเนื้อกุ้งเต็ม ๆ คำ

  THB150
• 
  กุ้งลายเสือย่าง

  กุ้งลายเสือย่างสดๆๆกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดมะนาวแท้ๆๆ ทานได้เข้ากั๊นเข้ากัน Recommended!!!
• 
  แกงส้มกุ้งใบชะคาม

  ผักพื้นที่หาทานยาก ใบชะคาม ต้องคัดเฉพาะใบอ่อนเท่านั้น ทานเข้ากันกับเมนูแกงส้มนี้
• 
  ปลากะพงสองใจ

  ปลากะพงขนาดใหญ่กับราคาเบาๆ พิเศษ เมนูนี้จะได้ทานทั้งสามรสและทอดกระเทียมในจานเดียว

  THB390
• 
  ฉู่ฉี่กุ้ง

  จานนี้บอกได้เลยว่า เด็ดมาก กุ้งไซด์พิเศษคลุกเคล้ากับน้ำฉู่ฉี่สูตรเด็ด อยากแนะนำให้ลอง

  THB250
• 
  หอยแคลงลวกคัดตัวใหญ่

  ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ฟินสุดๆ
• 
  หอยผัดฉ่า/ปลาดุกผัดฉ่า

  ส่วนตัวชอบทานผัดฉ่าที่ร้านมาก ใครเคยทานจะทราบดีว่าถึงเครื่องแค่ไหน ลูกค้าสั่งกลับบ้านเยอะมาก
• 
  ปูม้านึ่ง

  ปูม้าเป็นๆ ขนาด 4 ตัวโล นึ่งสดๆ กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด
• 
  ปูทะเล/ปูทะเลไข่ เป็นๆ นึ่งสดๆๆ

  ปูทะเลเป็นๆ ขนาด ครึ่งโลขึ้นไปให้ท่านเลือกสรร ปูทะเลพื้นที่เนื้อแน่น ก้ามโตๆ เนื้อหวานๆ
• 
  ปูทะเลไข่ดองสูตรเด็ด

  เฉพาะสาขา เซ็นทรัล มหาชัยเท่านั้น แซ่บมากกกกกก น้ำลายไหล

  THB400