UNSER MENU
VORSPEISEN
- SpecialCALDO VERDE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 6Portugiesische Kohlsuppe mit Chorizo-Wurst und Kartoffeln
- TOMATENSUPPE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 6.50Frische Tomatensuppe mit Rahm und Basilikum
- GRÃœNER SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7
- GEMISCHTER SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 8.50
- PEPERONI SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 8.50
- TOMATEN SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 8.50
- SpecialPASTÉIS DE BACALHAU.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 2Kleine frittierte Bällchen mit Kartoffeln und Kabeljau (Preis pro Stk.)
- SpecialRISSÓIS DE CAMARÃO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 2Frittierte Teigtaschen mit einer Garnelenfüllung (Preis pro Stk.)
- SpecialRISSÓIS DE ALHEIRA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 2Frittierte Teigtaschen mit einer Schweinefleisch- und Brotfüllung (Preis pro Stk.)
- SpecialPATANISCAS DE BACALHAO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 2Gezupfter Kabeljau im Weizenmehl-Ei-Teig frittiert (Preis pro Stk.)
- SpecialQUEIJO DA SERRA DA ESTRELA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Portugiesischer Schafskäse mit Kürbismarmelade
- SpecialCHOURIÇO ASSADO NA CANOA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 16Grillierte & gewürzte Wurst vom Schwein
- KALTER VORSPEISEN TELLER.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 18Preis pro Person
- SpecialTINTENFISCH SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 17Frischer Tintenfisch an einer hausgemachten Sauce
- SpecialMUSCHELN À BULHÃO PATO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 20Venusmuscheln an einer Knoblauchsauce mit Koriander
- CREVETTEN OLIVEIRA'S.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 19Crevetten an einer Safran-Rahmsauce mit Reis
- SpecialTIGER CREVETTEN 10/12.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 65In Olivenöl frittierte Riesencrevetten (Preis pro Kg.)
- SpecialTIGER CREVETTEN 7/8.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 75In Olivenöl frittierte Riesencrevetten (Preis pro Kg.)
FISCHGERICHTE
- SpecialKABELJAU À MINHOTA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 34Frittierter Kabeljau garniert mit Peperoni, Zwiebel und hausgemachte Kartoffelchips
- SpecialKABELJAU À ZÉ DO PIPO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 34Frittierter Kabeljau garniert mit Peperoni, Zwiebeln, Mayonnaise und Kartoffelpüree
- SpecialKABELJAU À BRAS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Gezupfter Kabeljau, Zwiebeln, Rührei und Streichholz Pommes
- KABELJAU MIT BROA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Kabeljau im Ofen mit traditionellem Maisbrot mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
- SpecialKABELJAU À LAGAREIRO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 36Grillierter Kabeljau mit Faustschlag-Kartoffeln und Augenbohnen
- SpecialTINTENFISCH À LAGAREIRO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Grillierter Tintenfisch mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
- SpecialTINTENFISCH SPIESSLI.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Grillierter Tintenfisch am Spiess mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
- DORADA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Grillierte Dorade mit Gemüse und Faustschlag-Kartoffeln
- WOLFSBARSCH.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Grillierter Wolfsbarsch mit Gemüse und Faustschlag-Kartoffeln
- SpecialCREVETTEN OLIVEIRA'S MIT REIS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 29Crevetten an einer Safran-Rahmsauce mit Reis
MEERESFRÃœCHTE (nur mit Vorbestellung)
- SpecialLANGUSTE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 70Languste gratiniert nach Oliveira’s Art oder an einer Portwein- Orangensauce mit Beilage nach Wahl (Preis pro Kg. , nur auf Vorbestellung)
- SpecialTASCHENKREBS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 45Taschenkrebs mit hausgemachter Füllung serviert mit Toastbrot und Butter (Preis pro Kg. , nur auf Vorbestellung)
- SpecialARROZ DE MARISCO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 43Traditionelle portugiesische Spezialität mit Reis und Meeresfrüchten (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)
- SpecialFISCH-CATAPLANA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Traditionelle portugiesische Spezialität mit Reis und Meeresfrüchten (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)
- SpecialFLEISCH-CATAPLANA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Fleischeintopf mit Venusmuscheln, Kartoffeln und Gemüse (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)
- SpecialPAELLA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Paella nach Oliveira’s Art (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)
FLEISCHGERICHTE
- SpecialGEMISCHTER DESSERTTELLER.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- SpecialFISCHER STEAK.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Entrecôte mit Rohschinken, Tiger Crevette an einer Portweinsauce, serviert mit hausgemachten Kartoffelchips und Gemüse
- RINDSKOTELETTE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 44Grillierte Rindskotlette serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- ENTRECÔTE 200g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Grilliertes Entrecôte serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 300g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 44
- RINDSFILET 200G.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Grilliertes Rindsfilet serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 300G.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 49
- SpecialCARNE DE PORCO À ALENTEJANA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 34Kombination aus Schweinefleisch und Muscheln mit Kartoffeln und Koriander an einer traditionellen Sauce
- SPARERIBS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 28Grillierte Schweinsrippen serviert mit Pommes Frites
- SCHWEINESCHNITZEL.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Grilliertes Schweineschnitzel serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- «MISTKRATZERLI».........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Ganzes «Mistkratzerli» serviert mit Knoblauchbutter Sauce und Pommes Frites
DESSERT
- SpecialBOLO DE BOLACHA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7Hausgemachte portugiesische Gutezli-Torte
- SpecialTARTE DE NATA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7Hausgemachte portugiesische Rahmtorte
- SpecialPUDIM DE OVOS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7Hausgemachten portugiesischer Karamellpudding
- SpecialMOUSSE DE CHOCOLATE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 7.50Berühmtes Schokoladenmousse nach Oliveira’s Art
- SpecialLEITE CREME.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7.50Hausgemachte Milchcreme mit karamellisiertem Zucker
- FRUCHTSALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 8mit saisonalen Früchten
- ANANAS MIT PORTWEIN.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9.50
- ERDBEEREN MIT VANILLEGLACE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 8
- GLACE/PRO KUGEL.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 5
- SpecialQUEIJO DA SERRA DA ESTRELA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Portugiesischer Schafskäse mit Kürbismarmelade
- SpecialGEMISCHTER DESSERTTELLER.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
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VORSPEISEN
- SpecialCALDO VERDE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 6Portugiesische Kohlsuppe mit Chorizo-Wurst und Kartoffeln
- TOMATENSUPPE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 6.50Frische Tomatensuppe mit Rahm und Basilikum
- GRÃœNER SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7
- GEMISCHTER SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 8.50
- PEPERONI SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 8.50
- TOMATEN SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 8.50
- SpecialPASTÉIS DE BACALHAU.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 2Kleine frittierte Bällchen mit Kartoffeln und Kabeljau (Preis pro Stk.)
- SpecialRISSÓIS DE CAMARÃO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 2Frittierte Teigtaschen mit einer Garnelenfüllung (Preis pro Stk.)
- SpecialRISSÓIS DE ALHEIRA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 2Frittierte Teigtaschen mit einer Schweinefleisch- und Brotfüllung (Preis pro Stk.)
- SpecialPATANISCAS DE BACALHAO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 2Gezupfter Kabeljau im Weizenmehl-Ei-Teig frittiert (Preis pro Stk.)
- SpecialQUEIJO DA SERRA DA ESTRELA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Portugiesischer Schafskäse mit Kürbismarmelade
- SpecialCHOURIÇO ASSADO NA CANOA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 16Grillierte & gewürzte Wurst vom Schwein
- KALTER VORSPEISEN TELLER.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 18Preis pro Person
- SpecialTINTENFISCH SALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 17Frischer Tintenfisch an einer hausgemachten Sauce
- SpecialMUSCHELN À BULHÃO PATO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 20Venusmuscheln an einer Knoblauchsauce mit Koriander
- CREVETTEN OLIVEIRA'S.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 19Crevetten an einer Safran-Rahmsauce mit Reis
- SpecialTIGER CREVETTEN 10/12.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 65In Olivenöl frittierte Riesencrevetten (Preis pro Kg.)
- SpecialTIGER CREVETTEN 7/8.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 75In Olivenöl frittierte Riesencrevetten (Preis pro Kg.)
FISCHGERICHTE
- SpecialKABELJAU À MINHOTA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 34Frittierter Kabeljau garniert mit Peperoni, Zwiebel und hausgemachte Kartoffelchips
- SpecialKABELJAU À ZÉ DO PIPO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 34Frittierter Kabeljau garniert mit Peperoni, Zwiebeln, Mayonnaise und Kartoffelpüree
- SpecialKABELJAU À BRAS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Gezupfter Kabeljau, Zwiebeln, Rührei und Streichholz Pommes
- KABELJAU MIT BROA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Kabeljau im Ofen mit traditionellem Maisbrot mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
- SpecialKABELJAU À LAGAREIRO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 36Grillierter Kabeljau mit Faustschlag-Kartoffeln und Augenbohnen
- SpecialTINTENFISCH À LAGAREIRO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Grillierter Tintenfisch mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
- SpecialTINTENFISCH SPIESSLI.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Grillierter Tintenfisch am Spiess mit Faustschlag-Kartoffeln und Gemüse
- DORADA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Grillierte Dorade mit Gemüse und Faustschlag-Kartoffeln
- WOLFSBARSCH.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Grillierter Wolfsbarsch mit Gemüse und Faustschlag-Kartoffeln
- SpecialCREVETTEN OLIVEIRA'S MIT REIS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 29Crevetten an einer Safran-Rahmsauce mit Reis
MEERESFRÃœCHTE (nur mit Vorbestellung)
- SpecialLANGUSTE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 70Languste gratiniert nach Oliveira’s Art oder an einer Portwein- Orangensauce mit Beilage nach Wahl (Preis pro Kg. , nur auf Vorbestellung)
- SpecialTASCHENKREBS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 45Taschenkrebs mit hausgemachter Füllung serviert mit Toastbrot und Butter (Preis pro Kg. , nur auf Vorbestellung)
- SpecialARROZ DE MARISCO.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 43Traditionelle portugiesische Spezialität mit Reis und Meeresfrüchten (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)
- SpecialFISCH-CATAPLANA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Traditionelle portugiesische Spezialität mit Reis und Meeresfrüchten (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)
- SpecialFLEISCH-CATAPLANA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Fleischeintopf mit Venusmuscheln, Kartoffeln und Gemüse (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)
- SpecialPAELLA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 38Paella nach Oliveira’s Art (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)
FLEISCHGERICHTE
- SpecialGEMISCHTER DESSERTTELLER.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12
- SpecialFISCHER STEAK.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Entrecôte mit Rohschinken, Tiger Crevette an einer Portweinsauce, serviert mit hausgemachten Kartoffelchips und Gemüse
- RINDSKOTELETTE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 44Grillierte Rindskotlette serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- ENTRECÔTE 200g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 35Grilliertes Entrecôte serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 300g.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 44
- RINDSFILET 200G.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 39Grilliertes Rindsfilet serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- 300G.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 49
- SpecialCARNE DE PORCO À ALENTEJANA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 34Kombination aus Schweinefleisch und Muscheln mit Kartoffeln und Koriander an einer traditionellen Sauce
- SPARERIBS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 28Grillierte Schweinsrippen serviert mit Pommes Frites
- SCHWEINESCHNITZEL.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Grilliertes Schweineschnitzel serviert mit Pommes Frites und Gemüse
- «MISTKRATZERLI».........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 28Ganzes «Mistkratzerli» serviert mit Knoblauchbutter Sauce und Pommes Frites
DESSERT
- SpecialBOLO DE BOLACHA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7Hausgemachte portugiesische Gutezli-Torte
- SpecialTARTE DE NATA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7Hausgemachte portugiesische Rahmtorte
- SpecialPUDIM DE OVOS.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7Hausgemachten portugiesischer Karamellpudding
- SpecialMOUSSE DE CHOCOLATE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 7.50Berühmtes Schokoladenmousse nach Oliveira’s Art
- SpecialLEITE CREME.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 7.50Hausgemachte Milchcreme mit karamellisiertem Zucker
- FRUCHTSALAT.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 8mit saisonalen Früchten
- ANANAS MIT PORTWEIN.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 9.50
- ERDBEEREN MIT VANILLEGLACE.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 8
- GLACE/PRO KUGEL.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 5
- SpecialQUEIJO DA SERRA DA ESTRELA.........................................................................................................................................................................................................................................................CHF 12Portugiesischer Schafskäse mit Kürbismarmelade
- SpecialGEMISCHTER DESSERTTELLER.........................................................................................................................................................................................................................................................CHFÂ 12