SPEISEKARTE
VORSPEISEN
- CALDO VERDEPortugiesische Kohlsuppe mit Chorizo-Wurst und KartoffelnCHF 6
- TOMATENSUPPEFrische Tomatensuppe mit Rahm und BasilikumCHF 6.50
- GRÜNER SALATCHF 7
- GEMISCHTER SALATCHF 9.50
- PEPERONI SALATCHF 8.50
- TOMATEN SALATCHF 8.50
- PASTÉIS DE BACALHAUKleine frittierte Bällchen mit Kartoffeln und Kabeljau (Preis pro Stk.)CHF 2.50
- RISSÓIS DE CAMARÃOFrittierte Teigtaschen mit einer Garnelenfüllung (Preis pro Stk.)CHF 2.50
- RISSÓIS DE ALHEIRAFrittierte Teigtaschen mit einer Schweinefleisch- und Brotfüllung (Preis pro Stk.)CHF 2.50
- PATANISCAS DE BACALHAOGezupfter Kabeljau im Weizenmehl-Ei-Teig frittiert (Preis pro Stk.)CHF 2.50
- QUEIJO DA SERRA DA ESTRELAPortugiesischer Schafskäse mit KürbismarmeladeCHF 13
- CHOURIÇO ASSADO NA CANOAGrillierte & gewürzte Wurst vom SchweinCHF 16
- KALTER VORSPEISEN TELLERPreis pro PersonCHF 19
- TINTENFISCH SALATFrischer Tintenfisch an einer hausgemachten SauceCHF 18
- MUSCHELN À BULHÃO PATOVenusmuscheln mit einer Knoblauchsauce und KorianderCHF 22
- CREVETTEN OLIVEIRA'SCrevetten an einer Safran-RahmsauceCHF 22
- TIGER CREVETTEN 10/12In Olivenöl frittierte Riesencrevetten (Preis pro Kg.)CHF 65
- TIGER CREVETTEN 7/8In Olivenöl frittierte Riesencrevetten (Preis pro Kg.)CHF 75
FISCHGERICHTE
- KABELJAU À MINHOTAFrittierter Kabeljau garniert mit Peperoni, Zwiebel und hausgemachte KartoffelchipsCHF 36
- KABELJAU À ZÉ DO PIPOFrittierter Kabeljau garniert mit Peperoni, Zwiebeln, Mayonnaise und KartoffelpüreeCHF 36
- KABELJAU À BRASGezupfter Kabeljau, Zwiebeln, Rührei und Streichholz PommesCHF 35
- KABELJAU MIT BROAKabeljau im Ofen mit traditionellem Maisbrot, Ofenkartoffeln und Friarelli (Stängelkohl)CHF 36
- KABELJAU À LAGAREIROGrillierter Kabeljau mit Ofenkartoffeln und Friarelli (Stängelkohl)CHF 36
- TINTENFISCH À LAGAREIROGrillierter Tintenfisch mit Ofenkartoffeln und Friarelli (Stängelkohl)CHF 38
- TINTENFISCH SPIESSLIGrillierter Tintenfisch am Spiess mit Ofenkartoffeln und Friarelli (Stängelkohl)CHF 39
- DORADAGrillierter Wolfsbarsch mit Gemüse und OfenkartoffelnCHF 38
- WOLFSBARSCHGrillierter Wolfsbarsch mit Gemüse und OfenkartoffelnCHF 38
- CREVETTEN OLIVEIRA'S MIT REISCrevetten an einer Safran-Rahmsauce mit ReisCHF 30
MEERESFRÜCHTE (nur mit Vorbestellung)
- LANGUSTELanguste gratiniert nach Oliveira’s Art oder an einer Portwein- Orangensauce mit Beilage nach Wahl (Preis pro Kg. , nur auf Vorbestellung)CHF 70
- TASCHENKREBSTaschenkrebs mit hausgemachter Füllung serviert mit Toastbrot und Butter (Preis pro Kg. , nur auf Vorbestellung)CHF 57
- ARROZ DE MARISCOTraditionelle portugiesische Spezialität mit Reis und Meeresfrüchten (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)CHF 43
- FISCH-CATAPLANATraditionelle portugiesische Spezialität mit Reis und Meeresfrüchten (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)CHF 39
- FLEISCH-CATAPLANAFleischeintopf mit Venusmuscheln, Kartoffeln und Gemüse (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)CHF 39
- PAELLAPaella nach Oliveira’s Art (ab 2 Personen, Preis pro Pers, nur auf Vorbestellung)CHF 38
FLEISCHGERICHTE
- FISCHER STEAK mit EntrecôteEntrecôte mit Rohschinken, Tiger Crevette an einer Portweinsauce, serviert mit hausgemachten Kartoffelchips und GemüseCHF 41.50
- FISCHER STEAK mit RindsfiletRindsfilet mit Rohschinken, Tiger Crevette an einer Portweinsauce, serviert mit hausgemachten Kartoffelchips und GemüseCHF 48.50
- KALBSKOTELETTGrillierte Kalbskotelett serviert mit Pommes Frites und GemüseCHF 48
- ENTRECÔTE 200gGrilliertes Entrecôte serviert mit Pommes Frites und GemüseCHF 38
- 300gCHF 44
- ENTRECÔTE 300gGrilliertes Entrecôte serviert mit Pommes Frites und GemüseCHF 49
- 300gCHF 44
- RINDSFILET 200GGrilliertes Rindsfilet serviert mit Pommes Frites und GemüseCHF 42
- 300GCHF 49
- RINDSFILET 300GGrilliertes Rindsfilet serviert mit Pommes Frites und GemüseCHF 53
- 300GCHF 49
- SCHWEINS-CORDON BLEUHausgemacht, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes Frites und GemüseCHF 36
- KALBS-CORDON BLEUHausgemacht, gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes Frites und GemüseCHF 39
- CARNE DE PORCO À ALENTEJANAKombination aus Schweinefleisch und Muscheln mit Kartoffeln und Koriander an einer traditionellen SauceCHF 36
- SPARERIBSGrillierte Schweinsrippen serviert mit Pommes FritesCHF 30
- SCHWEINESCHNITZELGrilliertes Schweineschnitzel serviert mit Pommes Frites und GemüseCHF 29
- «MISTKRATZERLI»Ganzes «Mistkratzerli» serviert mit Knoblauchbutter Sauce und Pommes FritesCHF 30
- BITOQUEGebratenes Entrecote mit Spiegelei und KartoffelchipsCHF 35
DESSERT
- BOLO DE BOLACHAHausgemachte portugiesische Guetzli-TorteCHF 8
- TARTE DE NATAHausgemachte portugiesische RahmtorteCHF 8
- PUDIM DE OVOSHausgemachten portugiesischer KaramellpuddingCHF 7.50
- MOUSSE DE CHOCOLATEBerühmtes Schokoladenmousse nach Oliveira’s ArtCHF 8
- LEITE CREMEHausgemachte Milchcreme gewürzt mit Zimt und Zitronenschale , darüber gestreuten Zucker der mit einem erhitzten Eisen gebrannt wirdCHF 8
- FRUCHTSALATmit saisonalen FrüchtenCHF 9
- ANANAS MIT PORTWEINCHF 9.50
- ERDBEEREN MIT VANILLEGLACECHF 9.50
- GLACE/PRO KUGELCHF 5
- QUEIJO DA SERRA DA ESTRELAPortugiesischer Schafskäse mit KürbismarmeladeCHF 13
- GEMISCHTER DESSERTTELLERCHF 15