Brasserie Menu

  • Mic Dejun

    Toate produsele noastre sunt din oua de gaini crescute in aer liber in ferme controlate din Muntenia

    • Omleta cu legume, pate de bibilica si mix de salata verde
      Omleta cu legume, pate de bibilica si mix de salata verde
      French omelette, guinea fowl liver pate and green salad
      23,00 RON
      • Oua posate, zacusca de vinete facuta in casa si mix de salata verde
        Oua posate, zacusca de vinete facuta in casa si mix de salata verde
        Poached eggs, home-made eggplant zacusca and green salad
        23,00 RON
        • Oua Jumari cu cascavea din muntii Baiului si mix de salata
          Oua Jumari cu cascavea din muntii Baiului si mix de salata
          Scrambled eggs wits traditional Romanian aged cheese and green salad
          25,00 RON
          • Toast cu branza de capra, avocado, rosii uscate si mix de salata verde
            Toast cu branza de capra, avocado, rosii uscate si mix de salata verde
            Goat cheese, avocado and dried tomatoes toast, sunny side up and green salad
            32,00 RON
            • Oua Benedict, bacon si mix de salata verde
              Oua Benedict, bacon si mix de salata verde
              Eggs Benedict, bacon, hollandaise sauce and green salad
              29,00 RON
              • Croque Madame cu branzeturi Romanesti
                Croque Madame cu branzeturi Romanesti
                Croque Madame with traditional Romanian cheeses
                32,00 RON
                • Platou de mic dejun – 2 persoane
                  Platou de mic dejun – 2 persoane
                  oua jumari cu cascavea, oua posate, toast cu branza de capra si avocado, mix de salata verde, unt facut in casa, mix dulceata Breakfast platter– 2 persons scrambled eggs with Romanian aged cheese, poached eggs, goat cheese and avocado toast, green salad, homemade butter, jams mix
                  64,00 RON
                  • Toast cu guacamole, oua posate si salata verde
                    Guacamole toast with poached eggs and green salad
                    35,00 RON
                    • Oua benedict cu somon afumat
                      Oua benedict cu somon afumat
                      Eggs benedict with smoked salmon and green salad
                      34,00 RON
                      • Granola cu iaurt si fructe
                        Granola cu iaurt si fructe
                        Granola with yogurt and fruits
                        21,00 RON
                        • Oua ochiuri gratinate cu branza in sos rosu cu legume
                          Oua ochiuri gratinate cu branza in sos rosu cu legume
                          Eggs gratin with cheese in red sauce with vegetables
                          34,00 RON
                          • Croissant cu somon afumat, crema de branza, rosii si ceapa verde
                            Croissant cu somon afumat, crema de branza, rosii si ceapa verde
                            Crosiisant with smoked salmon, cheese cream and green salad
                            29,00 RON
                          • Mizilicuri si gustari

                            • Salata de macrou afumat, crema de hrean, mar si gulie
                              Salata de macrou afumat, crema de hrean, mar si gulie
                              Smoked mackerel salad, horseradish cream, pickled apple and french turnip
                              39,00 RON
                              • Coltunasi cu telemea si cas de vaci cu sos de cascavea
                                Coltunasi cu telemea si cas de vaci cu sos de cascavea
                                Dumplings filled with sheep and cow cheese, traditional cheese sauce
                                39,00 RON
                                • Terina din pui de tara
                                  Terina din pui de tara
                                  Terina din pui de tara, piure de ceapa cu mar si semninte de mustar prajite, salata de castravete cu ulei de busuioc
                                  35,00 RON
                                  • Unsori si paine cu maia / Bread Spreads
                                    Unsori si paine cu maia / Bread Spreads
                                    Pesto din patrunjel cu branza de Horezu /Parsley pesto Pasta din rosii uscate cu semninte de dovleac / Dried tomatoes Fasole batuta cu leustean / Mashed beans Salata de vinete / Eggplant salad
                                    39,00 RON
                                    • Delicatese Comestibile a la Dragomir / Branzeturi, Charcuterie si alte delicii
                                      Delicatese Comestibile a la Dragomir / Branzeturi, Charcuterie si alte delicii
                                      Dragomirs traditional edible delicacies cheeses, charcuterie and other delights
                                      59,00 RON
                                      • Salata Dnei Dragomir
                                        Salata Dnei Dragomir
                                        avocado, brânză de capră din Munții Baiului, roșii de gradină, muguri si semințe atent alese Mrs Dragomir s salad avocado, goat cheese from Baiului Mountains, garden tomatoes, buds and seeds carefully chosen
                                        35,00 RON
                                        • Salata cu muschi de vita si dressing de branzeturi transilvanene
                                          Salata cu muschi de vita si dressing de branzeturi transilvanene
                                          Beef tenderloin salad with dressing of Transylvanian cheeses
                                          45,00 RON
                                        • Specialitati

                                          Tell people more about the items in this section, e.g., all main courses can be made gluten free

                                          • Piept de pui de tara, dovlecel cu lapte, ceapa coapta si kale cu dressing din ulei de marar
                                            Piept de pui de tara, dovlecel cu lapte, ceapa coapta si kale cu dressing din ulei de marar
                                            Free range chicken breast, zucchini puree, baked onion, kale with dill oil dressing
                                            59,00 RON
                                            • Pestele lui Dragomir, conopida murata, piure de conopida, brocoli
                                              Pestele lui Dragomir, conopida murata, piure de conopida, brocoli
                                              Dragomir s fish, pickled cauliflower, cauliflower puree, broccoli
                                              68,00 RON
                                              • Ciorba de burta
                                                Ciorba de burta
                                                Beef tripe traditional soup
                                                25,00 RON
                                                • Gulas de vitel
                                                  Gulas de vitel
                                                  Veal goulash
                                                  35,00 RON
                                                  • Paste de casă cu trufe negre din Transilvania si brânzeturi românesti
                                                    Paste de casă cu trufe negre din Transilvania si brânzeturi românesti
                                                    Home pasta with black truffles from Transilvania and Romanian cheeses
                                                    49,00 RON
                                                    • Paste subțiri  de casă cu sos de roșii de  gradina si mini mozzarella din Valea Doftanei
                                                      Paste subțiri de casă cu sos de roșii de gradina si mini mozzarella din Valea Doftanei
                                                      Thin pasta with garden tomatoes sauce and mini mozzarella from Valea Doftanei
                                                      32,00 RON
                                                      • Paste de casă cu hribi de pădure si carne afumată de mangaliță
                                                        Paste de casă cu hribi de pădure si carne afumată de mangaliță
                                                        Home pasta with forest boletus and smoked meat
                                                        43,00 RON
                                                        • Berbecut interbelic cu bulz ciobanesc gratinat
                                                          Berbecut interbelic cu bulz ciobanesc gratinat
                                                          Lamb with corn flower porridge with Romanian traditional burduf cheese
                                                          67,00 RON
                                                          • Coaste  afumate de porc la garniță si mămăligă coapta
                                                            Coaste afumate de porc la garniță si mămăligă coapta
                                                            Smoked pork ribs matured in lard with baked polenta
                                                            61,00 RON
                                                            • Mușchiuleț de porc cupiure de cartofi si trufe negre din Transilvania
                                                              Mușchiuleț de porc cupiure de cartofi si trufe negre din Transilvania
                                                              Pork tenderloin with potatoes cream and black truffles from Transilvania
                                                              64,00 RON
                                                              • Faimoasa rețetă a lui Dragomir - Plăcintă de ciuperci cu limbă de vita
                                                                Faimoasa rețetă a lui Dragomir - Plăcintă de ciuperci cu limbă de vita
                                                                Dragomir s famous recipe – Mushrooms pie with beef tongue
                                                                45,00 RON
                                                                • Supa din pui de tara cu taitei de casa
                                                                  Supa din pui de tara cu taitei de casa
                                                                  Country chicken soup with home made Romanian noodles
                                                                  21,00 RON
                                                                  • File de somon, sparanghel, piure de cartofi cu fructe de capere si lime
                                                                    File de somon, sparanghel, piure de cartofi cu fructe de capere si lime
                                                                    Salmon fillet, asparagus, mashed potatoes with capers and lime sauce
                                                                    62,00 RON
                                                                    • Mușchi de vită gătit încet, cartof fondant cu sos de brânză Roquefort și clorofilă de spanac
                                                                      Mușchi de vită gătit încet, cartof fondant cu sos de brânză Roquefort și clorofilă de spanac
                                                                      Beef tenderloin slowly cooked, fondant potato, and Roquefort sauce with spinach chlorophyll
                                                                      89,00 RON
                                                                      • Rib-eye, sos chimichurri, roșii coapte și usturoi confiat
                                                                        Rib-eye, sos chimichurri, roșii coapte și usturoi confiat
                                                                        Rib-eye, chimichurri sauce, baked tomatoes and candied garlic
                                                                        125,00 RON
                                                                        • Șnițel de curcan, sos de cașcavea, coulis de merișoare și salată de țelina cu măr
                                                                          Șnițel de curcan, sos de cașcavea, coulis de merișoare și salată de țelina cu măr
                                                                          Turkey schnitzel, Romanian cheese sauce, cranberry coulis, celery and apple salad
                                                                          65,00 RON
                                                                        • Dulce

                                                                          • Salam de Biscuiti
                                                                            Salam de Biscuiti
                                                                            Grandma s biscuits and cocoa salami
                                                                            25,00 RON
                                                                            • Papanași cu dulceață de vișine si infuzie de  smântâna de casa
                                                                              Papanași cu dulceață de vișine si infuzie de smântâna de casa
                                                                              Romanian cheese donuts with sour cherry jam and sour cream infusion
                                                                              25,00 RON
                                                                              • Coliva
                                                                                Coliva
                                                                                Traditional Romanian dessert with nuts and baked husked wheat
                                                                                25,00 RON
                                                                                • Tiramisu cu fructe
                                                                                  Tiramisu cu fructe
                                                                                  Fruit Tiramisu
                                                                                  29,00 RON