תפריט
ארוחות בוקר
מוגשות עד השעה 13:00
- בוקר טוב רסקו₪622 ביצים לבחירה, סלט אישי, גבינות, ממרחי הבית, לחם מחמצת, חמאה, קונפיטורה ביתית, קפה, מיץ טבעי
- הכי טוב שיש₪722 ביצים לבחירה, סלט אישי, גבינות, סלמון מעושן, מוזלי אישי, לחם מחמצת, חמאה, סלט טונה, ממרחי הבית, קונפיטורה ביתית, קפה, מיץ טבעי
- בוקר שף - זוגי בלבד₪1382 ביצים לבחירה, לחם מחמצת, ממרחי הבית, חמאה, פרי העונה, סלט ירקות, רוקפור, פטה, מוצרלה פרסקה, ברי כבשים, סלמון מעושן, אנטיפסטי, קפה, מיץ טבעי
- בוקר בצ'יק₪38ברוסקטת אומלט וסלמון, גבינת שמנת, מיני מוזלי וקפה קטן
- ברוסקטת ואל דיזר₪46חמאה, פסטו, פטריות מוקפצות, גבינת ברי, וביצה עלומה קפה וסלט עלים עם שקדים ובצל
- מוזלי₪32יוגורט בקר 4.5% עם פירות טריים, סילאן וגרנולה
- בוקר פינוק₪38פנקייק, פירות העונה, יוגורט מתובל וסילאן
- קפה ומאפה₪26
- שקשוקה סיציליאנית₪56רוטב עגבניות טריות, ביצי משק, גבינת מוצרלה, עשוי בתנור אבן, מוגש עם סלט אישי ולחם מחמצת
- שקשוקה סלוניקי₪58רוטב עגבניות טריות, ביצי משק, חציל שרוף, פלפל קלוי, גבינת פטה, עשוי בתנור אבן, מוגש עם סלט אישי ולחם מחמצת
כריכים וטוסטים
לחם מחמצת. מוגש עם סלט אישי
- סלמון₪46סלמון בכבישה ביתית, בצל סגול, גבינת שמנת ועלי חסה
- יונתן₪42סלט טונה, ביצה קשה, חמוצים ועגבנייה
- כריך אליהו - טבעוני₪42ממרח חצילים, קישוא קלוי, טחינה, נבטים, עלים וקונפי שום
- חביתוש₪42אומלט, גבינת שמנת, עגבנייה, חסה וחמוצים
- גאודה₪46גבינת גאודה עיזים, פסטו, חמאה, ממרח עגבניות מיובשות, פטריות מוקפצות
- טוסט סלבדורה₪48עגבניות, מוצרלה, פסטו, ממרח עגבניות מיובשות ובצל סגול
- טוסט לה פלאן₪48גבינת ברי כבשים, פטריות, חמאה וטימין
מתחילים...
- ברוסקטת קפרזה₪42פסטו, עגבנייה ומוצרלה פרסקה בתנור אבן, בתוספת עלים מתובלים
- פוקצ'ה מטבלים₪38פסטו, טחינה, עגבניות מיובשות
- פוקצ'ת אריה₪62ברי, פטה כבשים, גאודה עיזים, מוצרלה פרסקה, סלמון כבוש, זיתים, ריבה, עלים מתובלים
- פולנטה₪42אספרגוס ופטריות
- פטריות מוקפצות₪42פטריות מוקפצות בחמאה על פירה תפו"א, טימין, עשבי תיבול, בלסמי ופרמז'ן
- תבשיל רועים₪48ראגו דג ים וירקות על פירה תפו"א
- ברוסקטת סנט מור₪48פרי מקורמל (משתנה), ריבת בצל, גבינת סנט מור עיזים ועלים מתובלים
- סביצ'ה דג טרי (משתנה)₪42פרי העונה, כוסברה ובצל סגול עם טוסטונים
- טונה צ'ימיצ'ורי₪42טונה צרובה קלות על צ'ימיצ'ורי כוסברה
- חציל שרוף₪36חציל שרוף על טחינה לימונית בסלסת עגבניה, בצל סגול ועשבי תיבול
- גרבלקס סלמון₪48סלמון כבוש, צלפים, בצל סגול, זיתי קלמטה, ועלים מתובלים
סלטים
מוגש עם לחם מחמצת
- אלה₪54תערובת חסות, סלק, אגסים, אגוזי מלך וגבינת ברי כבשים ברוטב ויניגרט בלסמי ודבש
- ים תיכוני קלאסי₪52עגבנייה, מלפפון, פלפל אדום, בצל סגול, זיתי קלמטה, אורגנו וגבינת פטה, בתיבול שמן זית ולימון
- ניסואז₪64חסה, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, שעועית ירוקה, ביצה קשה, תפוח אדמה, טונה צרובה קלות, בתיבול שמן זית לימון
- בריאות₪54בורגול, נענע, גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, אגוזי מלך, עגבניות שרי, בצל סגול, עלים, גבינה בולגרית 5%, בתיבול ויניגרט הדרים, שמן זית ולימון
- שף₪64תערובת עלים, פטריות ממולאות בגבינת עזים, עגבניות שריף נבטים, אגוזי מלך, שקדים פרוסים, חמוציות, ויניגרט הדרים ובלסמי מצומצם
- סתיו₪62ירקות מוקפצים (שעועית ירוקה, פלפל, בצל סגול, פטריות), נבטים, מיקס עלים, עגבניות שרי, שקדים פרוסים, גבינת פטה עיזים מגורדת בתיבול שמן זית ולימון
עיקריות
- אנטיפסטי ירקות העונה וגבינת מוצרלה פרסקה₪58מוגש עם לחם מחמצת
- פיצה מרגריטה₪54רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה
- ניוקי תפוח אדמה₪52ברוטב עגבניות / אליו אוליו / שמנת פטריות / סלסה רוזה
- רביולי - תרד / גבינות / בטטה₪64ברוטב עגבניות / אליו אוליו / שמנת פטריות / סלסה רוזה
- פטוצ'יני₪52ברוטב עגבניות / אליו אוליו / שמנת פטריות / סלסה רוזה
- רביולי ארטישוק וגבינות₪64ברוטב לימון כבוש, שום, שמן זית ועשבי תיבול
- פשטידת ירק₪56בצל, פטריות, כרישה, תרד, גבינות רזות, מוגש עם סלט אישי
- ריזוטו אספרגוס₪68אספרגוס, פטריות, בצל, קרישה ושמנת
- ריזוטו חמאת עגבניות₪68גבינת גאודה עיזים, שמנת, פטריות, עשבי תיבול ושקדים
בקטנה מהגינה...
- סלט קפרזה₪48עגבניות, עגבניות שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה, בזיליקום, גבינת מוצרלה פרסקה, בתיבול זמן זית, לימון ובלסמי מצומצם
- סלט טבעוני₪46עדשים שחורות, תפוח עץ, סלרי, בצל סגול, בצל ירוק, כוסברה, פטרוזיליה, נענע, חמוציות ושקדים, בתיבול שמן זית לימון
- ירוקים מוקפצים₪54ברוקולי, זוקיני, שעועית, אפונה, שום, נבטים, שקדים, ניוקי, פרמז'ן בתיבול שמן זית לימון
- סלט שוק₪38עגבניה, מלפפון, בצל סגול, שעועית, גזר, חסה, בתיבול שמן זית לימון
מתוקים שלנו
- עוגת שוקולד חמה עם גלידה₪38
- פאי לימון מרנג₪38
- פאי תפוחים עם גלידה₪38
- עוגת גבינה אפויה₪38
- גבינה פירורים עם קולי פירות יער₪38
- קרם ברולה₪38
- גלידה כיף₪38וניל, אגוזים, סילאן וטחינה גולמית
- טארט אגסים עם קרם שקדים₪38מוגש חם עם גלידה
- קרמבל פירות יער תפוחים₪38מוגש חם עם גלידה
- צלוחית עוגיות₪18
- מאפה טלר₪16חמאה / שוקולד / קינמון / שקדים
שתייה חמה
- קפוצ'ינו קטן₪14
- קפוצ'ינו גדול₪16
- אספרסו₪9
- אספרסו כפול₪11
- אמריקנו₪12
- קורטדו (קפוצ'ון)₪11
- אפוגטו₪14מנת אספרסו עם גלידה
- שוקו חם / קר₪15
- מקיאטו₪9
- מקיאטו כפול₪11
- מוקצ'ינו₪18הפוך עם שוקולד וקצפת
- שוקוצ'ינו₪18שוקו עם קצפת
- סחלב חם₪21
- סיידר חם עם קוביות תפוח₪16תוספת אלכוהול: 26 ש"ח
- קפה שחור₪7
- קנקן חליטת הבית₪26נענע, לואיזה, ג'ינג'ר, מקל קינמון
- חליטה בכוס₪16נענע, ג'ינג'ר, מקל קינמון
- תה מובחר בטעמים₪12
- אייריש קופי₪27
