התפריט שלנו
ראשונות
- סלט עגבניות שריעגבניות שרי צבעוניות, עלי בייבי, כדורי בייבי מוצרלה ובלסמי מצומצם
- קרפצ׳יו סלקים ועזיםקרפצ׳יו סלקים עם גבינת עזים, בלסמי מצומצם ובזיליקום טרי
- פולנטת כמהין ופרמז׳ןפולנטת כמהין קרמית עם פטריות מוקפצות בחמאה וגילופי פרמג׳ן
- כרובית בטחינהפרחי כרובית שנצלתה בטאבון לצד טחינת הר ברכה ופלפל חריף
- ירקות אנטיפסטי בטאבוןבצלים מקורמלים שנצלו בטאבון, בטטות ותפוחי אדמה מדורה עם שמנת חמוצה ואירית קצוצה
- פוקאצ׳ות מהטאבוןפוקצ'ות רותחות מהטאבון, משוחות בשמן זית ומלח גס
מטבלים
- קרם פטה פלפליםקרם פלפלים פיקנטי וגבינת פטה ובולגרית
- טחינת ירוקהטחינת הר ברכה עם עשבים ירוקים טריים
- גבינת שמנת
תפריט פיצות
- כמהיןרוטב שמנת, פרמז'ן, פורטובלו, מחית ושמן כמהין
- תפו״א מדורהרוטב שמנת, פרמז'ן, מוצרלה, תפו"א מדורה, שום קונפי, שמנת חמוצה, לימון, עירית קצוצה
- בטטה עזיםרוטב עגבניות, פרמז'ן, מוצרלה, בטטה, עזים, בזיליקום, שמן זית, בלסמי מצומצם
- מרגריטהרוטב עגבניות, פרמזן, מוצרלה, שמן זית, בזיליקום
- פסטו עזיםרוטב שמנת, פסטו, פרמז'ן, מוצרלה וגבינת עזים
- ארטישוקרוטב שמנת, פרמז'ן, מוצרלה, ארטישוק, שמן זית, בזיליקום
- ארבע גבינותרוטב שמנת, פרמז'ן, מוצרלה, עזים, רוקפור, שמן זית, בזיליקום
- שמנת פסטורוטב שמנת, פרמז'ן, מוצרלה, פסטו, שרי צהובות/אדומות
- חריפהרוטב עגבניות, סחוג ירוק בעבודת יד, פרמז'ן, מוצרלה, שמן זית, בזיליקום
- פיצת חציליםפיצה ביאנקה שעליה פורק חציל שנאפה ב-450 מעלות בטאבון, גבינת מוצרלה ושום קונפי מעל
קינוחים
- מסקרטלהמאפה איטלקי ממולא בגבינת מסקרפונה ושוקולד נוטלה
- בעונה: נוטלה ותותיםפיצה מתוקה עם שוקולד נוטלה ותותים טריים מעל
- פיצת נוטלהפיצה מתוקה עם שוקולד נוטלה ושברי מלח גס/ בוטנים מלוחים
- בננה נוטלהבצק פריק הנאפה עם בננות מקורמלות בחמאה לצד זילופי שוקולד נוטלה
- חדש: בננות, קוקוס וחלב מרוכזבננות מקורמלות בחמאה צהובה, קוקוס טחון וחלב מרוכז מעל
