アラカルト メニュー
前菜・サラダ・スープ
- 色々楽しめる本日の前菜盛り合わせ¥1,600旬の食材を色々楽しめるボリュームたっぷりの一皿。フリット、カルパッチョ、マリネなど!絶対おすすめです!
- 旬のイカのソテー サラダ仕立て¥1,650季節によって違う旬のイカを香ばしくソテー。たっぷりのサラダとともに
- 有頭エビの香草パン粉焼き¥1,000香草パン粉をのせてピッツア釜でサッと焼き上げます。香りの良い香草パン粉でエビの甘みが引き立ちます!
- 有機にんじんのスープ¥450隣町で有機にんじんを育てておられるご夫妻からいただく、しっかり味の濃いにんじんが主役のポタージュ。最近色々カラフルなにんじんが登場しており、黒にんじんのスープなんかもおだししてます。
- 冬季限定!赤穂産 殻付きカキのマリネ¥400淡路島産のタマネギと白ワインビネガーの効いた特製ソースで 12月~3月頃限定のメニュー 1個400円
- 色彩り野菜のシャキッとサラダ¥750たっぷりの旬野菜を彩りよく!
ピッツア
ナポリの薪釜 450℃で一気に焼き上げ!
- マルゲリータ¥1,250ナポリピッツアの定番!
- マリナーラ¥650生地のおいしさが一番伝わるシンプルピッツア
- 自家製サルシッチャと旬の地場野菜¥1,550ハーブのきいた自家製ソーセージと旬の野菜を彩りよく!
- イタリアパルマ産生ハムとモッツアレラチーズ¥1,800パルマ産生ハムたっぷり乗せの贅沢ピッツア!
- ハーフ&ハーフ¥1,900イタリア、パルマ産2年熟成生ハムとクアトロフォルマッジのハーフ&ハーフ 濃厚な旨みで赤ワインとバッチリ
- エビとモッツアレラのトマトクリーム¥1,650エビとトマトクリームの相性抜群!
ソレイユ特製パスタ
麺とソースのバランスを考え、素材の味がしっかり味わえるよう仕上げます!
- 本日のアーリオ オーリオ¥1,250その日のオススメ食材で,オリーブオイルとニンニクのきいたパスタ。食材からの旨みがプラスされて、こくがでます。
- 海の幸たっぷりペスカトーレ¥1,450アーリオオーリオ 又は トマトソースで
- 和牛ミートソース¥1,350
- カルボナーラ¥1,250
- 生ハムクリームソース¥1,350
- 本日の手打ちパスタ¥1,450旬の素材を生地に練り込んだ幅広麺。手打ちならではのモッチリとした食感! 例)旬の食材で、ほうれん草、モロヘイヤなど
窯焼き料理
ピッツア釜の高温を生かして調理
- 本日の魚料理¥1,600舞鶴直送の旬の魚を皮目パリッと焼き上げて仕上げます。
- 京都牛スネ肉の赤ワイン煮込み¥2,700じっくり煮込んだスネ肉が柔らかで、赤ワインとの相性抜群!
- 大正えびのソテー¥1,500有頭の大正えびをガーリックオイルで香ばしくオイルソテーします。食欲をそそるニンニクの香りがたまりません
デザート
季節のデザートはアイスクリームも自家製です。どんなデザートがあるかは、おたずねください。
- フォンダンショコラ¥850ピッツア釜で焼き上げるチョコレート焼き菓子です。チョコの良い香りがたまりません。
- 窯焼きアップルパイ¥1,000手織りパイに紅玉リンゴの酸味を生かしたフィリング 12月頃、青森から送って頂く紅玉リンゴの旬のわずかな期間のみ。ソレイユ自慢のアップルパイです。ピッツア窯で焼き上げ。 焼き上げに15分程かかります。
- 自家製ベルべーヌアイスのソーダ仕立て¥850ベルべーヌ(レモンバーベナ)の自家製アイスをメロンソーダ風に仕立てています。夏用デザート