Entrée

• Samgyetang de canard
  soupe bien-être ginseng (rafraichissante et revigorifiante)
  8,00 €
• Tomate pays fermentée
  huile d'agastache
  7,00 €
• Gravlax de Tassergal (Mediterranée)
  pain d'epeaûtre et curry rendang
  10,00 €

Plat

• Pageot basse t° coulis piment ancho
  aubergine frite, gel kombu
  21,00 €
• Risotto de poulpe (mediterranée)
  haricots azuki, hibiscus, poudre mais violet
  20,00 €
• Faux-filet Galice maturé (quatre semaines)
  jus au chimichurri et PDT anna
  24,00 €
• Casoncelli
  raviole tétragone, ricotta, sauge consommé tomates fraîches au genepi
  19,00 €

dessert

• Canolo choco
  sauce maté
  7,00 €
• feuilleté fraises/pistache
  7,00 €
• Sorbets et Glaces maison
  yuzu, mangue épicée / matcha , vanille
  5,00 €
• Biscuit chiffon cerises et mascarpone miso
  6,00 €
• Calisson yuzu et glace huile d'olive kalamata
  douce et fruitée
  8,00 €

Bière

• Iki bière Gingembre 33 cl
  5,70 €
• Iki bière yuzu 33 cl
  5,70 €

Apéritifs

• Kir cassis
  4,00 €
• Spritz
  4,00 €
• Saké
  6,00 €

Vins

• Rouge Crozet Hermitage 2017 (75 cl)
  le verre (12 cl) 6 €
  34,00 €
• Rouge Bourgogne Epineuil 2017 (75cl)
  le verre (12 cl) 5.50 €
  29,00 €
• Blanc Riesling Terres Bio 2018 (75 cl)
  le verre (12 cl) 6 €
  34,00 €
• Blanc Chablis les Beaumonts 2018 (75cl)
  le verre (12 cl) 6 €
  35,00 €
• Blanc Menetou Sauvignon 2018 (75)
  le verre (12 cl) 6 €
  34,00 €
• Rosé Saint Hilaire 2018 (75)
  le verre (12 cl) 5 €
  27,00 €
• Rosé Le fil D'Ariane 2018 (75)
  le verre (12 cl) 5 €
  27,00 €

Jus et Eau

• Jus Granini 25 cl
  3,00 €
• Fuze tea 33 cl
  3,00 €
• Qyuzu
  eau gazeuse
  3,70 €
• Eau gazeuse 1L
  5,00 €
• Eau gazeuse 50 cl
  3,00 €
• Eau plate St Georges 1L
  5,00 €
• Eau plate St Georges 50 cl
  3,00 €

Thés Glacés

• Kuromoji
  3,00 €
• Thé grec des montagnes
  3,00 €
• Chicha morada
  3,00 €
• Blue chai
  3,00 €

Formule de Midi

Formule de Midi Entrée + Plat ou Plat + Dessert 18 € Formule Complete 22 €