CARTA
Sabores de nuestra tierra
- Jamón ibérico de Bellota22,00 €
- Caña de lomo de Bellota22,00 €
- Queso de leche cruda de oveja curado12,00 €
- Croquetas caseras de jamónGlúten, leche, apio, huevo, soja.8,00 €
- Torreznos al estilo Soria8,00 €
- Callos a la madrileñaGlúten, Sulfitos.9,00 €
- Mollejitas de lechal al ajillo18,00 €
- Patatas bravasGlúten, Sulfitos6,50 €
Sabores de nuestros mares
- Carabineros a la plancha (100 gr.)Crustáceos8,00 €
- Cazuelita de gambas al ajillo (100 gr.)Crustáceos, leche, glúten, sulfitos10,00 €
- Almejas de Carril a la marinera (100 gr)Glúten, Moluscos, Sulfitos.6,50 €
- Anchoas de Santoña19,00 €
- Pulpo a las brasas con patatas revolconas al aceite de oliva virgenMoluscos18,00 €
- Pulpo a la gallega18,00 €
- Calamar de potera a la plancha o a la andaluzaGlúten, Moluscos, Huevo17,00 €
- Chipirón de anzuelo a la parrilla con cebolla caramelizada14,00 €
- Zamburiña (ud.)2,90 €
Ensaladas y verduras
- Gazpacho fresco5,00 €
- Tomates de temporada con ventresca y cebolleta tierna13,50 €
- Ensalada mixta con productos de la huerta6,95 €
- Ensaladilla rusa Narcea con bonitoHuevo, Pescado, Sulfitos6,50 €
- Trigueros a la parrilla con escamas de sal y aceite virgen de picual10,00 €
- Ensalada templada con queso de cabra y gulas9,00 €
De corral
- Huevos Narcea con jamón, chistorra y pimiento de padrónGluten, Huevo, Sulfitos7,50 €
- Tortilla de bacalao y puerros pochadosGlúten, huevos, pescado9,50 €
- Pitu de Caleya (pollo de la finca) con patatinas8,00 €
- Alitas de pollo fritas5,50 €
Arroces
Seco, meloso o caldoso - Mínimo dos personas
- Arroz con bogavanteGlúten, Moluscos, Crustáceos20,00 €
- Arroz con carabinerosGlúten, Moluscos, Crustáceos19,00 €
- Arroz marineroGlúten, Moluscos, Pescado, Crustáceos19,00 €
Pescados
- Merluza de pincho del Cantábrico a la plancha o a la vascaPescados, (Glúten, Huevo)19,00 €
- Pixín asado a los ajos (2 pax - p.p.)Pescados20,50 €
- Lomo de bacalao gourmet a la bilbaínaPescado, Lácteos22,00 €
- Atún rojo a la planchaPescados24,00 €
- Tataki de atún rojo con verduritas salteadas al denteGlúten, Pescado, Sésamo, Soja, Mostaza24,00 €
Carnes
- Lomo de vaca madurada a la parrilla20,00 €
- Entrecot de ternera a la plancha16,00 €
- Solomillo de vaca a la parrilla con foieSulfitos, Glúten24,00 €
- Cachopo asturianoGlúten, Huevo, Lácteos, Sulfitos18,00 €
- Tacos de solomillo salteados al Jerez16,00 €
- Chuletitas de lechal al gusto17,00 €
- Carrillada de ternera estofadaSulfitos12,00 €
- Cochinillo D.O. Frito con ajitos y guindillasSulfitos18,00 €
- Rabo de toro guisado a la cordobesa12,50 €
Fruta fresca del Mercado
- Sandía2,00 €
- Piña de avión4,45 €
- Fresón de Palos4,50 €
- Cerezas del Jerte2,50 €
Dulces y Helados
- Tarta de galleta y caramelo4,45 €
- Tarta helada al whiskey5,50 €
- Helado de turrón3,70 €
Vinos Blancos
- Laurent PerrierChampagne50,00 €
- Recaredo Brut NatureCava30,00 €
- José ParienteVerdejo D.O. RUEDA17,00 €
- ZapadoradoVerdejo D.O. RUEDA12,00 €
- Copa2,20 €
- Frizzante Palacio de BornosD.O. RUEDA15,00 €
- Abadía San CampioD.O. RIAS BAIXAS17,75 €
- Copa3,00 €
- Terras GaudaD.O. RIAS BAIXAS19,35 €
- La Sonrisa de TaresD.O. BIERZO15,65 €
- Copa2,75 €
Vinos Tintos
- Viña SalcedaD.O. Rioja14,00 €
- Copa2,40 €
- Luis CañasD.O. RIOJA17,85 €
- Copa3,10 €
- CuneD.O. RIOJA11,95 €
- Viña ArdanzaD.O. RIOJA29,50 €
- Viña Ardanza MagnumD.O. RIOJA49,00 €
- Figuero 4D.O. RIBERA DEL DUERO16,00 €
- Copa2,75 €
- Figuero 12D.O. RIBERA DEL DUERO21,50 €
- Copa3,95 €
- Figuero 12 0,5 L.14,50 €
- Figuero 12 MagnumD.O. RIBERA DEL DUERO39,50 €
- Figuero Viñas ViejasD.O. RIBERA DEL DUERO33,00 €
- Milagros de FigueroD.O. RIBERA DEL DUERO42,00 €
- Pesquera ReservaD.O. RIBERA DEL DUERO40,00 €
- Pago de CarraovejasD.O. RIBERA DEL DUERO42,00 €
- Pago de Carraovejas MagnumD.O. RIBERA DEL DUERO80,00 €
- Dominio de AtautaD.O. RIBERA DEL DUERO30,00 €
- DorioVINOS DE MADRID15,00 €
- Copa2,50 €
- LiciniaVINOS DE MADRID30,00 €
- Cepas Viejas, Dominio de TaresBIERZO19,00 €
- Pintia, Vega SiciliaD.O. TORO46,00 €