Notre Carte de Menus

  • Les Entrées

    • Tarte à l'oignon et salade
      Quiche maison aux oignons et lardons
      10,90 €
      • 6 Escargots à l'alsacienne
        11,00 €
        • La demie douzaine
          11,00 €
        • La douzaine
          20,00 €
      • Cervelas gratiné au Munster
        Accompagné de salade
        10,50 €
        • Foie gras poêlé au chutney de fruits de saison
          19,90 €
          • Petit gratin de spaetzel au Munster
            accompagné de salade
            10,90 €

          • Nos choucroutes

            • Choucroute Garnie
              Choucroute accompagnée d’une saucisse knack, d’une saucisse gendarme, de lard fumé, de lard salé, de carré de porc et pomme de terre.
              23,00 €
              • Le jambonneau sur lit de choucroute
                Le jarret de porc braisé sur lit de choucroute et pommes de terre sautées
                23,00 €
                • La cuisse de canard confite
                  Cuisse de canard confite sur lit de choucroute et pommes de terre sautées
                  24,50 €
                  • La Kolossale Choucroute
                    Le défi !! Choucroute garnie + Jambonneau braisé
                    29,50 €
                    • Jambonneau munster
                      Jambonneau (sans choucroute) nappé d'une sauce munster et pommes sautées
                      24,50 €
                      • Saumon sur lit du choucroute
                        Sauce au vin blanc et pomme de terre vapeur
                        26,50 €

                      • Nos spécialités alsaciennes

                        • Bouchées à la reine et Spaetzles
                          Vol au vent de pâte feuilleté accompagné d’une sauce vin Blanc, veau, volaille et champignons de Paris
                          21,50 €
                          • Kaesespaetzele au munster
                            Nouilles alsaciennes maison, gratinées sauce Munster & salade verte
                            18,50 €
                            • Cervelas gratinés alsacien
                              Deux saucisses gratinées au munster, lard, pommes de terre rôties et salade
                              19,50 €
                              • Bibelskäse & Pommes de terre rôties
                                Fromage blanc, pommes de terres rôties, jambon, fines herbes
                                17,50 €

                              • Nos plats de saison

                                • Galettes de Pomme de Terre
                                  Accompagnées de salade verte et au choix : saumon confit, ou jambon fumé ou jambon fumé & munster à partir de 14,00 €
                                  16,00 €
                                  • Salade de Pot au Feu tiède
                                    Viande de Boeuf cuite dans son bouillon, sur lit de salade verte vinaigrée, cornichons, carottes et pommes sautées
                                    18,00 €
                                    • Salade Vosgienne
                                      Salade verte, lardons, croutons, tomates, oeufs durs, crème fraiche, pommes de terres sautées
                                      16,00 €
                                      • Salade Strasbourgeoise
                                        Salade verte vinaigrée, cervelas froid, gruyère, tomates, oeufs durs
                                        16,00 €

                                      • Nos Desserts

                                        • Nos Gâteaux maison
                                          Toujours selon saison : Riewelekuche, Kässkuche, Tarte à la Rhubarbe, Tarte Choco-Poire, Tarte à la Fraise, ...
                                          7,90 €
                                          • Les Gourmandises faites maison
                                            Fondant au chocolat maison, Crème Brûlée, Les Iles flottantes... selon l'humeur du chef !
                                            8,90 €
                                            • Les Glaces
                                              Kougloff glacé marc de Gewurz, Nougat glacé
                                              8,90 €

                                            • Pour les Medeles et les Büweles

                                              • Menu Enfant
                                                Spaetzel maison & saucisse Knack, Brownie chocolate et Une limonade
                                                11,90 €