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ENTRADAS /
- Mix de PastasBabaganoush, hommus e coalhada seca, guarnecidos de pão pita
- Trio NahnáTrio de bolinhos fritos feitos de kafta, falafel recheado com queijo e kibe sem carne recheado de coalhada. Acompanha molho tahine.
- Torre de Kibe CruFalafel, kibe cru e coalhada seca intercalados e finalizados com crisps de cebola.
- Torre de Falafel VeganaExclusiva torre de falafel, tabbouleh e babaganoush, intercalados e finalizados com crisps de cebola.
- FritasBatata palito com maionese de za'atar.
- Pão PitaUnidade de pão pita, cortado em triângulo.
SALGADOS /
- Esfiha de CarneEsfiha fechada, recheada de carne temperada.
- Esfiha de CoalhadaEsfiha aberta recheada de coalhada seca, temperada com cebola, tomate e aromáticos.
- Esfiha de EscarolaEsfiha recheada de escarola refogada com passas.
- Esfiha de QueijoEsfiha recheada de queijo temperado.
- Esfiha de Za'atarEsfiha de za'atar, produzido na nossa casa.
- Kibe FritoKibe frito recheado de carne e nozes.
- Kibe de CoalhadaKibe sem carne, recheado de coalhada seca, temperada com tomate, cebola e aromáticos.
- CoxinhaMassa leve, recheada de refogado de filé de frango.
PASTAS /
- Coalhada Seca 70gCoalhada seca, feita na casa, receita de família.
- Coalhada Seca 170gCoalhada seca, feita na casa, receita de família. Acompanha unidade de pão pita, cortado em triângulos.
- Babaganoush 70gPasta de berinjela assada e especiarias.
- Babaganoush 170gPasta de berinjela assada e especiarias. Acompanha unidade de pão pita, cortado em triângulos.
- Homus 70gPasta de grão de bico.
- Homus 170gPasta de grão de bico. Acompanha um pão pita, cortado em triângulos.
- Coalhada Fresca 70gCoalhada fresca, produzida na casa. Receita de família.
- Coalhada Fresca 170gCoalhada fresca, produzida na casa. Receita de família.
PRINCIPAIS /
- Kafta com MijadraCarne bovina com aromáticos, guarnecida com coalhada de pepino, creme de hortelã. Acompanha Mijadra (arroz com lentilha) e crisps de cebola.
- KaftaCarne bovina com aromáticos - 180g
- Kibe de CoalhadaNossa receita exclusiva de kibe recheado com nozes e carne moída, acompanhada de um incrível molho de coalhada.
- Kibe AssadoCarne bovina moída e nozes, acompanha salada de alface, tomate e pepino.
- Kibe de FrangoRecheado com peito de frango e amêndoas, acompanhado de molho de coalhada.
- Charuto Folha de UvaRecheado com arroz, carne bovina moída, tomate e aromáticos.
- MijadraArroz com lentilha, servido com coalhada, tomate, pepino e crisps de cebola.
- Peixe TaraturFilé de peixe grelhado, guarnecido de panaché de legumes grelhados e molho de tahine com aromáticos.
- Shish BarakDelicada massa com recheio de carne, servida em molho de coalhada e hortelã.
- Arroz MarroquinoArroz cozido no caldo de frango, servido com lascas de peito de frango e amêndoas, temperado com canela.
- ShairiDelicioso arroz cozido na manteiga com aletria.
- Michui / Carne BovinaEspeto de carne grelhada, cebola, tomate e pimentão, guarnecidos com molho tahine.
- Michui / FrangoEspeto de filé de frango grelhado, cebola, tomate e pimentão, guarnecido com molho de alho.
- FalafelIncríveis bolinhos de grão de bico fritos, servidos com hommus, tahine e pão árabe.
- Shawarma CarneCarne bovina à moda árabe, alface, cebola, tomate, salsinha e rabanete. Acompanha exclusiva receita de barbecue de goiaba.
- Shawarma FrangoFrango a moda árabe, batata frita, alface, tomate e picles. Acompanha honey mustard da casa.
SANDUÍCHES /
- Shawarma de FalafelBolinhos de grão de bico enrolados no pão pita com pasta de hommus, tomate, alface, picles, salsinha e hortelã. Acompanha molho tahine.
- Shawarma Carne SanduicheCarne bovina à moda árabe, alface, cebola, tomate, salsinha, rabanete, enrolados no pão pita. Acompanha molho tahine.
- Shawarma Frango SanduicheFrango à moda árabe, batata frita, alface, tomate e picles. Acompanha pasta de alho.
- Beirute AraisKafta temperada, lascas de bacon, ovo frito, queijo prato, alface e tomate no pão pita. Acompanha exclusiva receita de barbecue de goiaba.
SALADAS /
- Kibe CruCarne moída com trigo, aromáticos, cebola e salsa - 200g. Guarnecido de pão pita.
- Tabbouleh / 1/2 porçãoTrigo, salsa, hortelã, cebola e tomate, temperados levemente com azeite e limão.
- TabboulehTrigo, salsa, hortelã, cebola e tomate, temperados levemente com azeite e limão.
- Fattoush / 1/2 porçãoTomate, pepino, alface, rabanete, hortelã, cebolinha e pão pita dourado no azeite.
- FattoushTomate, pepino, alface, rabanete, hortelã, cebolinha e pão pita dourado no azeite.
SOBREMESAS /
- MerengueFruta do dia mesclada com nosso chantilly aerado e suspiro
- Brigadeiro de TahineExclusividade da casa, mistura única de sabores, que vai te surpreender.
DOCES /
- Semolina com CastanhasFatia de bolo de semolina, com cobertura de nozes, pistache, amêndoas e castanha de caju.
- Namura com NozesBolo libanês, de semolina, feito na casa.