Bar ITSUKI Signature Cocktails

樹でしか飲めない、渾身の一杯をあなたに！

• 
  Tiger Eye-タイガーアイ-

  バーボンウイスキー・特製エルダーフラワーシロップ・レモングラス・蜂蜜などで作る力強い一杯。　

  ￥1,400
• 
  蒼龍-Souryu-

  フレッシュグレープフルーツのみずみずしさと柑橘のリキュール、ブルーキュラソーで爽やかに整え、伊勢の焼き塩で味に深みを出しました。ラムをベースにお作りしております。

  ￥1,300
• 
  Islay Incarose-アイラインカローズ-

  ブランデー・ボウモア12年・アプリコット・薔薇シロップ・クランベリーなどを使ったスモーキー＆フルーティーなカクテル。隠し味のパルメザンチーズとシナモンアイレの意外な組み合わせがより風味を引き立てます。

  ￥1,300
• 
  ITSUKI Spumoni-樹　スプモーニ-

  スプモーニとはイタリア語で「泡立つ」という意味です。自家製クミンシードシロップをトニックウォーターでアップ。シナモンがほんのり香るふわふわ泡をお楽しみください。

  ￥1,200
• 
  ITSUKI Moscow Mule-樹モスコミュール-

  独自にブレンドした山椒ウォッカと自家製ジンジャーコーディアルで作るオリジナルモスコミュール。他にはない風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。

  ￥1,100

Bar ITSUKI Signature Non-alcoholic Cocktails

ノンアルコールの方にも自慢のカクテルをご用意しております。

• 
  樹モスコミュール

  自家製ジンジャーコーディアルで作るノンアルコールモスコミュールです。ここでしか飲めないオリジナルモスコミュールをお楽しみください。

  ￥1,000

COCKTAILS

• 
  Gin and Tonic

  ￥990
• 
  Gin Rickey

  ￥990
• 
  White Lady

  ￥1,210
• 
  MARTINI

  ￥1,650
• 
  Moscow Mule

  ￥900
• 
  Balalaika

  ￥1,000
• 
  Cape Cod

  ￥1,200
• 
  Kamikaze

  ￥1,200
• 
  Cosmopolitan

  ￥1,400
• 
  Cuba Libre

  ￥900
• 
  Sol Cubano

  ￥1,000
• 
  Blue Hawaii

  ￥1,300
• 
  XYZ

  ￥1,000
• 
  Daiquiri

  ￥1,000
• 
  Tequila Sunrise

  ￥1,000
• 
  El Diablo　

  ￥1,300
• 
  Matador

  ￥1,200
• 
  Sloe Tequila

  ￥1,500
• 
  Margarita Snow style

  ￥1,200
• 
  Icebreaker

  ￥1,300
• 
  French Connection

  ￥1,000
• 
  Sidecar

  ￥1,000
• 
  Jack Rose

  ￥1,000
• 
  Spumoni

  ￥1,000

ITSUKI Signature Cocktails

• 
  ITSUKI Moscow Mule

  （Vodka・Japanese pepper・Drambuie・Lime juice・Homemade ginger cordial） Just as a real mule has a strong kick, The Bar Itsuki’s “Moscow mule” is a vodka-based cocktail with a high alcohol content and a kick of its own. Our own “Moscow mule” uses vodka infused with Japanese pepper, and a homemade cordial created using cane sugar from Okinawa, Honey, lemon and 7 different spices. You can enjoy the pleasant stimulation that comes from the harmony of spices in our homemade cocktail.

  ￥1,100
• 
  ITSUKI Spumoni

  （Vodka・Homemade cumin seed syrup・Tonic water・Cinnamon foam） Spumoni means "bubbles" in Italian. This cocktail with homemade cumin seed syrup topped with tonic water and cinnamon aire can enjoy two types of foaming.

  ￥1,200
• 
  Souryu

  （Bacardi 8・Sansho vodka・Cointreau・Freash Grapefruit・Blue Curacao・Umami bitters・Iwato salt）"Sou" stands for blue color and the meaning of "Ryu" is dragon in Japanese. Fresh graprefruit is used for a cooling sensation combined with a citrus liqueur and blue curacao. Afterwards finished with Iwato roasted salt for an enhanced flavor. We will make gin and vodka with your favorite spirits.

  ￥1,300
• 
  Islay Incarose

  （Brandy・Bowmore 12・Apricot・Rose・Cranberry・Parmesan Cheese・Cinnamon foam） A hidden flavor of parmesan cheese and cinnamon gives this creation an unique experience. We combined a smokey aroma while the taste of fruity sweetness is still leading.

  ￥1,300

Cocktails

• 
  Gin and Tonic

  ￥990
• 
  Gin Rickey

  ￥990
• 
  MARTINI

  ￥1,650
• 
  White Lady

  ￥1,210
• 
  Cape Cod

  ￥1,200
• 
  Kamikaze

  ￥1,200
• 
  Cosmopolitan

  ￥1,400
• 
  Balalaika

  ￥1,000
• 
  Sol Cubano

  ￥1,000
• 
  XYZ

  ￥1,000
• 
  Daiquiri

  ￥1,000
• 
  Blue Hawaii

  ￥1,300
• 
  Cuba Libre

  ￥900
• 
  Tequila Sunrise

  ￥1,000
• 
  El Diablo　

  ￥1,300
• 
  Matador

  ￥1,200
• 
  Sloe Tequila

  ￥1,500
• 
  Margarita Snow style

  ￥1,200
• 
  Icebreaker

  ￥1,300
• 
  French Connection

  ￥1,000
• 
  Sidecar

  ￥1,000
• 
  Jack Rose

  ￥1,000
• 
  Spumoni

  ￥1,000
• 
  Moscow Mule

  ￥900