DINNER MENU

  • ANTIPASTI - APPETIZERS

    • Tagliere di salumi e formaggi
      Selection of cured meats and cheeses: Prosciutto, Soppressata, Finocchiona, Capocollo, Mortadella, 'Nduja, Parmigiano, Pecorino Tartufato, Pecorino Ubriaco, Taleggio, Ricotta di Bufala, Pecorino Primosale
      • Choice of 3
        $30
      • Choice of 6
        $50
    • Timballo di melanzane alla parmigiana
      Eggplant parmesan timballo
      $14
      • Polpettine di carne al sugo di pomodoro e basilico
        Meatballs in Tomato Sauce & Basil
        $15
        • Burrata, pomodori, prosciutto
          Burrata, tomatoes, prosciutto
          $23
          • Crema di zucca, mandorla bruciata e sciroppo di carrube
            Pumpkin soup, burnt almonds, carob syrup
            $15
            • Tiramisu’ di baccala’ con patate e lardo
              Cod tiramisu’ with potatoes and lard
              $20
              • Gamberi in tempura su crema di calamari fritti
                Shrimp tempura over fried calamari puree’
                $20
                • Crema bruciata alla ‘nduja, pane casarau, ricotta di bufala e gelato alla liquirizia
                  ‘Nduja creme brulee, Sardinian flat bread, buffalo ricotta, licorice gelato
                  $20
                  • Insalata Cesare a modo nostro
                    Salvatore's Cesar Salad
                    $12
                    • Insalata di rucola, pere e pecorino
                      Arugula Salad with Pear and Pecorino Cheese
                      $12
                      • Insalata riccia con barbabietole e gorgonzola
                        Frisee salad, beets and gorgonzola
                        $12

                      • PRIMI PIATTI - PASTAS

                        • Tonnarelli Cacio e Pepe
                          Homemade tonnarelli pasta, tossed in pecorino cheese & whole black pepper corns
                          $20
                          • Bucatini all' amatriciana
                            Bucatini with tomato, guanciale and pecorino cheese
                            $20
                            • Lasagna alla bolognese
                              Bolognese lasagna
                              $22
                              • Gnocchetti al cioccolato con ragu’ di cinghiale
                                Homemade chocolate gnocchi in a wild boar ragu’
                                $22
                                • Fettuccine con crema di parmigiano e perle di tartufo nero
                                  Fettuccine with parmesan cream and black truffle pearls
                                  $25
                                  • Paccheri con gamberi rossi e ‘nduja
                                    Jumbo rigatoni with red shrimps and ‘nduja
                                    $25
                                    • Spaghetti aglio, olio, peperoncino con ricci di mare
                                      Spaghetti with garlic, oil, red pepper with sea urchin
                                      $25
                                      • Risotto con porcini, castagne and prosciutto croccante
                                        Risotto with porcine mushrooms, chestnuts and crispy prosciutto
                                        $25

                                      • SECONDI PIATTI - ENTRÉE

                                        • Filetto di salmone arrostito con fagioli all’uccelletto e cicoria all’aglio
                                          Salmon filet, beans “all’uccelletto” and garlic chicory
                                          $28
                                          • Baccala’ alla pizzaiola con cipolle rosse caramellate e polenta bianca morbida
                                            Pizzaiola cod with caramelized red onions over soft white polenta
                                            $30
                                            • Guancia di manzo brasata alla diavola con pure’ di patate
                                              Braised spicy beef cheek with potato puree’
                                              $30
                                              • Galletto alla cacciatora con patate e peperoni
                                                Cornish hen “cacciatora” with potatoes and peppers
                                                $28

                                              • DOLCE - DESSERT

                                                • Tiramisú
                                                  Traditional tiramisu
                                                  $10
                                                  • Torta di ricotta con marmellata di mirtilli
                                                    Ricotta Cheesecake with blueberry Compote
                                                    $10
                                                    • Panna cotta con coulis di amarene e nocciole tostate
                                                      Panna cotta, sour cherry coulis and toasted hazelnuts
                                                      $10
                                                      • Granita di arance con gelato di ricotta e spuma di pistacchi
                                                        Orange granita, ricotta gelato, pistacchio foam
                                                        $10
                                                        • Pera cotta al vino rosso con gelato alla cannella
                                                          Red wine poached pear with cinnamon gelato
                                                          $10
                                                          • Spuma di Cioccolato Bianco, Frutta della Passione, Terra di Cacao
                                                            White chocolate Foam, Passion Fruit, Chocolate Cookie Powder
                                                            $10