La carte
Entrées maison
A manger seul-e ou à partager, comme tous nos plats.
- Tomates de Sicile...Salade de Tomates Vertes et Rouges de Sicile ,Anchois de Calabrie, Origan Sauvage de Pouilles€10
- FriggitelliFriggitelli de Pouilles fries au sel et poivre€10
- Mozzarella di bufala, salade de peches jaunes, olives noir, tomates cerises, pistaches de Bronte, reduction de mout de raisinMozzarella di bufala, salade de peches jaunes, olives noir, tomates cerises, pistaches de Bronte, reduction de mout de raisin€16
- Burratina, Courgettes, Feves de Carpino, Cerises, Amandes grillées d'AvolaBurratina, Courgettes, Feves de Carpino, Cerises, Amandes grillées d'Avola€16
- Bufala fumé, Poivrons de Vittoria, Concombre et noisettes Bio du PièmontBufala fumé, Poivrons de Vittoria, Concombre et noisettes Bio du Pièmont€15
- Assiette de charcuterie artisanale italienneAssiette de charcuterie artisanale italienne€16
- Carpaccio de poulpe aux agrumes...Carpaccio maison de Poulpe, Agrumes, Câpres sauvage de Lipari, fleurs de courgettes, Jeunes Pousses, Extra-vierge d'olive€20
- Nodini di Gioia del Colle, Salade d'abricots et cucuzzedda de Sicile, Chapelure de Pain Brulée aux herbesNodini di Gioia del Colle, Salade d'abricots et cucuzzedda de Sicile, Chapelure de Pain Brulée aux herbes€15
Plats maison
Tous nos plats sont préparés à la minute.
- orecchiette maison, tomates cerise, saucisse fraiche, aubergines, ricotta Saléorecchiette maison, tomates cerise, saucisse fraiche, aubergines, ricotta Salé€26
- Pappardelle maison, petit pois, saucisson pimenté de Naples, Romarin, Pecorino au SafranPappardelle maison, petit pois, saucisson pimenté de Naples, Romarin, Pecorino au Safran€26
- Carpaccio de Bœuf « Race Rouge Trentino »Carpaccio de Bœuf « Race Rouge Trentino » Belle Fantaisie de Légumes de saison, Balsamique, Parmesan 24 mois€25
- Tagliolini à la truffe noire Toscane, Guanciale Toscane, Romarin, Parmesan 24 moisTagliolini à la truffe noire Toscane, Guanciale Toscane, Romarin, Parmesan 24 mois€36
Desserts maison
- Madeleine maison caché dans le tiramisùMadeleine maison caché dans le tiramisù€10
- Sorbet au Citron de Naples bio et fraises du Sud OuestSorbet au Citron de Naples bio et fraises du Sud Ouest€10
- Sorbet mandarineSorbet Maison à la mandarine, Amaretti et Oranges Confites€10
- Café Torréfaction « Trinci » et chocolatsCafé ancien Torréfaction « Trinci » et dégustation différents chocolats de la Chocolaterie Trinci€8
- Selection de fromages d'ItalieSelection de fromages d'Italie
