Grão Fino
Combos de Café da Manhã
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
- Combo 1Suco de laranja Pão de queijo sqn na chapa com manteiga Ovos mexidos Iogurte com frutas e granola.
- Pão low carb
- Combo 2Suco de laranja ou café com leite Salada de frutas Pão de queijo - só que não Uma fatia de pão multigrãos ou painço com pasta de abacate, ovo cozido, salsinha e semente de girassol.
- Pão low carb
- Combo 3Suco de laranja ou café com leite 1/2 mamão com melado e mix de sementes Uma fatia de pão multigrãos ou painço com queijo de castanha na chapa Ovos Mexidos
- Pão low carb
Cestas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
- Cestinha de pão de queijo - Só que não3 unidades e manteiga vegetal da casa. Leve nossas pastas, queijos e geleias para casa.
- Cesta com 3 Pães Variados * CONFORME DISPONIBILIDADE DA CASA*Escolha 3 opções de acompanhamentos nossa manteiga vegetal, geleia de frutas vermelhas, requeijão vegano, pasta de amendoim, queijo de castanha de caju, doce de leite vegano ou 2 fatias do queijo de corte de mandioquinha.
Pães
Nossos pães são feitos com farinhas nobres e nutritivas, benéficas para nossa saúde. Estamos sempre pensando em você.
- Broa de MilhoFarinha de arroz, fubá e polvilho doce (fécula de mandioca)
- CiabataFarinha de grão de bico, farinha de arroz, decorado com alecrim.
- AustralianoFarinha de painço, açúcar mascavo, cacau em pó.
- Tipo FrancêsFarinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno, amido de milho
- HambúrguerFarinha de amêndoas e polvilho doce (fécula da mandioca).
- Pão de forma Painço40% de farinha de painço
- Pão de AbóboraFarinha de arroz, polvilho doce, abóbora japonesa e semente de abóbora.
- Pão de forma MultigrãosFarinha de linhaça, farinha de grão de bico e mix de grãos.
- Bisnaguinha de batata doceFarinha de arroz, batata doce, fécula de batata, polvilho doce e psyllium.
- RústicoFarinha de arroz, farinha de linhaça, chia, com figo e nozes picadas.
- Pão de AzeitonasFarinha de arroz, polvilho doce, farinha de grão de bico, farinha de sarraceno, amido de milho e azeitonas.
- Low CarbPão de baixo carboidrato com farinha de amêndoas e farinha de linhaça.
Na Chapa
- Pão de Queijo - *só que não*
- Com requeijão vegano
- Com queijo de castanha de caju
- Pão Tipo Francês
- Com azeite
- Com requeijão vegano
- Com nossa manteiga vegetal
- Com queijo de castanha de caju
- Com azeite e ovos mexidos
- Com nossa manteiga vegetal e ovos mexidos
- Pão de Forma Multigrãos ou Painço
- Uma fatia com pasta de amendoim, geleia de frutas vermelhas, coco fresco ralado e sementes de girassol
- Uma fatia com pasta de abacate e limão, meio ovo cozido e salsinha
- Uma fatia com queijo de corte, orégano, azeite e uma rodela de tomate
- Duas fatias com azeite
- Duas fatias com requeijão vegano
- Duas fatias com a nossa manteiga
- Duas fatias com queijo de castanha
- Duas fatias com azeite e ovos mexidos
- Duas fatias com a nossa manteiga vegetal e ovos mexidos
- Pão de Forma de Amêndoas Low Carb
- Uma fatia com queijo de corte, orégano, azeite e uma rodela de tomate
- Uma fatia com pasta de amendoim, geleia de frutas vermelhas, coco fresco ralado e semente de girassol
- Uma fatia com pasta de abacate e limão, meio ovo cozido e salsinha
- Duas fatias com azeite
- Duas fatias com a nossa manteiga vegetal
- Duas fatias com requeijão vegano
- Duas fatias com azeite e ovos mexidos
- Duas fatias com queijo de castanha
- Duas fatias com nossa manteiga e ovos mexidos
Ovos Mexidos & Omeletes
- Ovos Mexidos
- Claras Mexidas
- Omelete CapreseCom tomate e manjericão
- Omelete de Claras CapreseCom tomate e manjericão
- Ovos Mexidos com Cogumelos
- Omelete com Cogumelos
- Omelete de Claras com Cogumelos
- Omelete com Cogumelos + Salada Mix de Folhas
- Omelete de Claras com Cogumelos + Salada Mix de folhas
- Ovo frito
Tapiocas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde ................................................................................................................................................................ CHIA rica em ômega3, fibras e proteínas. Contém carboidratos de baixo indice glicêmico.
- Recheio de Queijo de castanha com Tomate e Orégano
- Brócolis, Rúcula e Requeijão VeganoCom brócolis, rúcula e nosso delicioso queijo de castanha de caju.
- Ovos Mexidos
- (B) Frango Cremoso com BiomassaCom ervilhas frescas e tomate
- Tapioca MonstraFrango cremoso com biomassa, ervilhas frescas, tomate e um ovo frito.
Super Food Bowl
- Super Bowl de AçaíAçaí coberto com gojiberry, sementes de chia, granola e banana ou morango.
- Super Bowl de AbacateAbacate batido com limão coberto com morango, coco fresco ralado, semente de abóbora e granola.
- Super Bowl de iogurte de AmêndoasIogurte de amêndoas, coberto com maçã, banana, morango e granola.
Frutas
- Banana RollBanana assada, coberta com farofa de nuts e melado.
- Mamão com Mix de Sementes e Melado
- Salada de FrutasSalada de frutas no prato com pedaços maiores ou frutas pequenas inteiras.
Waffle
- WaffleWaffle coberto com banana, morango e melado de cana.
Entradas
- BruschettasBruschettas com delicioso queijo de castanhas, tomate e rúcula.
- Cogumelos RecheadosCogumelos paris com queijo de castanha de caju, tomate e orégano ao molho pesto.
- FlorCouve flor assada com especiarias servida com mini brotos, mix de nuts e molho pesto
Saladas
Opções de molho: Tâmara, Tahine, Mostarda com melado e Pesto.
- Salada IAlface americana, cenoura ralada, tomate cereja, manga, palmito, ervilha e palha de batata.
- Salada IIMix de folhas, couve-flor assada, tomate cereja, creme de avocado, mix de sementes, mini brotos, mix de nuts.
- Salada IIIMix de folhas, ervilha, ovo orgânico, cebola roxa, azeitona roxa, queijo de castanha, tomate cereja, pepino japonês, mini brotos e mix de nuts.<br><br>
- Acrescente ProteínaProibida a venda separadamente.
- Frango
- Falafel
- Atum
Pratos
Veja a opção do prato do dia.
- FlorCouve flor assada com especiarias servida com mini brotos, mix de nuts e molho pesto
- Quibe de AbóboraQuinoa assada com abóbora kabocha, sarraceno, lentilha vermelha, cebola roxa e especiarias. Servido com mini salada da casa e molho de hortelã com castanhas.
- Nhoque de Batata DoceSelado na manteiga vegetal, molho de tomate funcional, azeitonas, manjericão e crumesão (parmesão vegetal).
- Estrogonofe de FrangoNossa versão do tradicional estrogonofe feito com leite vegetal, mostarda dijon, catchup Grão fino, especiarias e champignon. Acompanha arroz cateto e palha de batata doce.
- Lasanha Grão FinoMix de legumes temperados com especiarias, com molho de tomate funcional, queijo de castanha Grão Fino gratinado no forno.
- FrangoFrango grelhado, servido com molho pesto, quinoa temperada, legumes no vapor salteados no azeite, mini brotos e mix de nuts.
- PicadinhoAngus beef picadinho, arroz cateto, vinagrete, farofa de banana, couve manteiga refogada e ovo frito em azeite.
- Risoto de Limão SicilianoArroz arbóreo com leite vegetal, limão siciliano, servido com Saint Peter e temperado com especiarias. *Opcional: Vegetariano*
- PeixadaPeixada servida com molho amarelo, arroz cateto, farofa de banana e especiarias. *Opcional: Vegano / Com coentro.*
- AbóboraCreme de abóbora com camarão, arroz com crocante de coco e farofinha biju.
Salgados
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
- Pão de Queijo (só que não)
- Coxinha de Frango
- Coxinha de Palmito
- Empada de Frango
- Empada de Palmito
- Quibe de Abóbora
Tortas
- Pedaço de Torta de Palmito
- Pedaço de Torta de Frango
- Acrescente Salada
- Torta InteiraFrango ou Palmito.
Pizzas
As pizzas são servidas de quinta a domingo, todas com o molho de tomate da casa!
- Pizza de CogumelosMix de cogumelos com um toque de cebola roxa e tomate cereja.
- Pizza CapreseRequeijão, tomate e manjericão.
- Pizza de Frango com RequeijãoFrango com ervilhas frescas e tomate coberta com requeijão.
Sanduíches
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde ...................................................................................................................................................... Servidos no pão de forma painço ou hambúrguer, ver disponibilidade da casa.
- Mini Sanduíche de pão de QueijoMini sanduíche de pão de queijo com tomate e queijo de mandioquinha.
- Hambúrguer de Quinoa com Grão de BicoHambúrguer de quinoa com grão de bico, catchup caseiro, maionese de painço, chutney de cebola roxa, alface e tomate.
- Hambúrguer de CarneHambúrguer de carne, queijo de corte de mandioquinha derretido, alface, tomate, maionese de painço e catchup caseiro.
Bebidas Quentes
- Café Expresso
- Café Expresso com Canela
- Café Descafeinado
- Bullet Proof com Óleo de Coco
- Cappuccino com Leite de Castanha de Caju e Cacau
- Drip Coffee (Café com coador)
- Café com Leite de Castanha
- Chocolate QuenteCom leite de castanha de caju e canela.
- Golden MilkLeite de coco, canela em pó, açafrão, cúrcuma e gengibre.
Bebidas Frias
- Água Natural ou com Gás
- Água Alcalina
- Shake Veggie ProteinProteína da ervilha, cacau em pó e banana.
- Leite de Castanha de Caju
Chás
- Chá gelado de Capim Limão com Gengibre
- Chá Gelado de Hibisco com Gengibre
- Chá de Hortelã
- Kombuchá
- Kombuchá BoozLimão com gengibre Abacaxi com Hibisco Maracujá
Sucos Funcionais
- Água de Coco (sazonal)Servida no coco.
- Laranja
- Limonada
- Abacaxi com Hortelã
- VerdeAbacaxi, hortelã, couve e gengibre.
- VermelhoMelancia, gengibre e limão.
- Acrescente
- Leite Vegetal
- Fruta
Alcoólicos
- CervejaValores e sabores/tipos sob consulta
- Vinho Taça/GarrafaValores e sabores/tipos sob consulta.
Sobremesas
( VG ) vegetariano | ( V ) Vegano | ( B ) Biomassa de Banana Verde
- Brigadeiro BolinhaLeite de castanha de caju, chocolate 53%, farinha de amêndoas.
- Trufa VeganaAdoçada com tâmaras e cacau em pó alcalino.
- Bombom Fit de PrestígioBombom recheado de coco adoçado com xilitol e coberto com chocolate 53%.
- Fudge
- Cupcake de Cenoura Coberto com Brigadeiro
- CookieFarinha de grão de bico, chocolate 53% e mix de sementes.
- Carolina RecheadaCarolina recheada de doce de leite vegano, coberta com chocolate 53%.
- Melhor Bombom do Mundo (Avelã)
- Pão de Mel
- Muffin Low Carb de Maçã
- Bombom de Brownie
- Brownie com Amêndoas, Chocolate 56%, Açúcar de Coco
- Bolo BrigadeiroCom base de cacau recheado e coberto com brigadeiro.
- Bolo Mousse de Chocolate 56%
- Torta de limãoAdoçada com uva passa branca.
- Bolo de Abacaxi
- Palha Italiana
Bolos e Tortas
- Bolo BrigadeiroBase de cacau recheado e coberto com brigadeiro (chocolate 53%).
- Torta de LimãoAdoçada com uva passa branca.
Leve pra Casa
- Catchup Caseiro
- Maionese de Painço
- Massa de Pizza Congelada
- Requeijão Vegano
- Pasta de Amendoim
- Iogurte de Amêndoas
- Doce de Leite Vegano
- Manteiga Vegetal
- Queijo de Corte de Mandioquinha
- Queijo de Castanha de Caju
- Granola
- Pao de queijo congeladoPacote com 4 unidades
- Bolachinha de cacau e canela
- Cookie de amêndoas com chocolate
Congelados
- Fatia de Torta de Frango
- Fatia de Torta de Palmito
- Nuggets Grão Fino
- Pão de Queijo 4 unidades
- Temos também pratos e sopas, consulte disponibilidade.
- Encomende seu bolo favorito para a sua festa.