בשר פרימיום
בקר פרימיום
בקר מגידול מקומי סופר איכותי (מחירים לקילו)
- אנטריקוט גידול מקומינתח שומני - טעמים עמוקים, מתאים לצליה. מינימום הזמנה לגוש 500 גרם. מינימום לסטייק 300 גרם.₪219
- סינטה גידול מקומינתח רזה, מתאים לצלייה ורוסטביף. מינימום הזמנה בגוש 500 גרם. מינימום לסטייק 250 גרם.₪189
- פילה בקר גידול מקומינתח רזה רך ונימוח, מתאים לצלייה כנתח שלם או כסטייקים. מינימום הזמנה בגוש 1 קילו. מינימום לסטייק 150 גרם.₪269
- פריים ריב מפטמהנתח ביישון יבש, בעל טעמים עמוקים ואגוזיים. מינימום לסטייק 700 גרם.₪279
- סקירט / נתח קצבים דקחלק פנימי, מתאים מאוד לצריבה קצרה, טעמי בשר מאוד חזקים בדומה לשאר חלקי הפנים. מינימום לסטייק 250 גרם.₪120
- אונגלה / נתח קצבים עבהנתח נייח לחלוטין (לא זז), טעמי בשר חזקים ומיוחדים, לא שומני, מתאים לצליה. מינימום לסטייק 250 גרם.₪159
- פיקניהנתח אחורי, מתאים מאוד לבישול ארוך או צליה כגוש ופריסה תוך כדי, טעמי בשר עמוקים. מינימום לסטייק 250 גרם.₪129
- המבורגרהמבורגר בטחינה גסה של מגוון בשרים, כ-30% שומן. (בשר, מלח, פלפל ללא שום תוספות) מינימום הזמנה 800 גרם.₪89
- בשר בקר טחוןבקר טחון עם חתיכות של נתחים מובחרים מתאים לראגו. מינימום הזמנה 500 גרם.₪89
- שייטל(מחיר לק"ג) נתח אחורי רזה, מתאים לטרטר, שניצל או מינוט סטייק. מינימום הזמנה 500 גרם.₪149
- צלעות טלהצלעות טלה מקומיות, סופר פרימיום, נקיות, לצליה כגוש או כצלעות בודדות, טעמי טלה מעודנים מינימום להזמנה 600 גרם₪295
- אוכף טלהסינטה ופילה של טלה עם עצם, טעם מעודן, פחות שומני מהצלעות טלה מינימום להזמנה 250 גרם₪189
בקר סופר פרימיום נברסקה
בלק אנגוס סופר איכותי מנברסקה, מרעה חופשי, בשר רך ונימוך עם טעמים עמוקים ומיוחדים (מחירים לקילו)
- סטייק אנטריקוט נברסקהנתח ביישון יבש, נתח שומני, טעמים עמוקים. מינימום לסטייק 400 גרם.₪299
- פריים ריב נברסקהנתח ביישון יבש, בעל טעמים עמוקים ואגוזיים. מינימום הזמנה 1 קילו.₪299
בקר סופר פרימיום מזן הולשטיין
בשר בקר בגידול מקומי, מיוחד וקפדני, מפטמה, זן פרות מסוג הולשטיין (מחירים לקילו)
- טיבון סטייק הולשטייןנתח ביישון יבש - סינטה ופילה על עצם. מינימום לסטייק 550 גרם.₪269
- סטייק פורטרהאוס הולשטייןנתח ביישון יבש, סינטה ופילה על עצם, בשונה מהטיבון חלק הפילה גדול יותר. מינימום לסטייק 700 גרם.₪280
- סטייק פריים ריב הולשטייןנתח ביישון יבש, בעל טעמים עמוקים ואגוזיים מינימום לסטייק 700 גרם₪280
- ניו-יורק סטייק הולשטייןנתח ביישון יבש - סינטה על עצם. מינימום לסטייק 450 גרם.₪230