Les Entrées
Les entrées €16
- Le Carpaccio de DauradeAgrumes en suprêmes, crémeux à l’aneth, Citron combava
- Les Asperges vertes grillées, (Supp.€5)Saumon fumé par nos soins, condiment au Yuzu, amandes torréfiées
- L’assiette végétale de saisonArtichauts en textures, légumes du moment
- Les ‘Petits Gris de Namur’ (Supp.€5)Tombée d’épinards aux champignons et lard fermier, ail des ours