Lékárníkova gulášová polévka s rozpečeným chlebem a čerstvou majoránkou v sádle

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a celestýnskými nudlemi

TELECÍ TATARSKÝ BIFTEK s topinkami pečenými na sádle a s pečeným česnekem

Paštika z HUSÍCH JATER (50g) glazovaná aspikem ze silného vývaru, podávaná s čerstvým chlebem

SYREČKOVÝ tatarák (50g) na topince s jarní cibulkou a sladovým karamelem

Pěna z kozího sýru (50g), dýně, řepu, jogurtový dip, bylinková bageta

Marinovaná ČERVENÁ ŘEPA s bazalkovo- citronovým čerstvým sýrem, vinným dresinkem, dýňovými semínky a řeřichou

Dorůžova pečená vepřová PANENKA podávaná nastudeno na listovém salátu s cherry rajčátky, chlebovými chipsy a medovo-hořčicovým vinaigrette

Míchaný zeleninový SALÁT

Rozpečená bylinková / česneková bageta

Hovězí BIFTEK z pravé svíčkové (200g) s hříbkovou nebo pepřovou omáčkou a restovanými bramborami

STROGANOFF dle tradiční receptury z hovězí svíčkové, rustikální bramborové hranolky

Nízký ROŠTĚNEC Striploin (250g) naložený v pařížském másle, konfitovaná šalotka, grilované rajče a gratinovaná brambora

Brasírovaná hovězí KLIŽKA (300g) na černém pivě s kořenovou zeleninou podávaná s chlebem a čerstvým křenem

Hovězí TAFELSPITZ (200g) hovězí/kořenová zelenina/pažitkový dip/pečený brambor/salát z řepy a křenu/morková kost Jídlo, které plní úlohu polévky, teplého předkrmu a hlavního chodu. Sytý, tradiční rakouský pokrm.

GRÖSTL, tyrolský bramborový pokrm s vepřovou panenkou, slaninou, bylinkami a sázeným vejcem

GRÖSTL, tyrolský bramborový pokrm s rakouským sýrem, čekankou, opečenou sezónní zeleninou a sázeným vejcem

TELECÍ ŘÍZEK (160g) podávaný s vařenými bramborami s máslem, pažitkou a okurkovým salátem nebo s bavorským bramborovým salátem

Mleté TELECÍ BIFTEČKY (200g), lišková omáčka a zapečená bramborová kaše

KŘENOVÁ zauzená omáčka se zauzeným hovězím karabáčkem (160g), variace knedlíků se sušeným křenem a křenovou šlehačkou

Konfitované KACHNÍ STEHNO (350g) podávané s karamelizovaným červeným zelím a karlovarským knedlíkem

SVÍČKOVÁ pečeně na smetaně (160g) připravená podle tradičního receptu Magdaleny Dobromily Rettigové s klasickým kynutým knedlíkem

Vepřová PANENKA dorůžova (200g) s pepřovou omáčkou a restovanými cibulovými bramborami

Kuřecí prso SUPREME (200g) pečené na bylinkách s kapustovým fricasse a bramborovým pyré

PASTRAMI HOSPODSKA

KACHNÍ KONFIT (110g) s tymiánem, pistáciemi a kachním sádlem podávané s chlebem a nakládaným květákem

Pečená MORKOVÁ KOST (150g) s bylinkovou strouhankou, podávaná s opečeným chlebem

TERINKA (100g) z vepřového kolene, okurek, kapary, hrubozrnné hořčice a petrželky podávané s opečeným chlebem a hořčično-pivním dresinkem

TRHANÉ VEPŘOVÉ v sádle s cibulí (120g), s česnekem a čerstvou majoránkou, chléb

Utopencové řezy na černém pivu s křenem a čerstvým chlebem

Restované DRŠŤKY (120g) s česnekovou majonézou a opečeným chlebem

Naše ZAVINÁČE s cibulovým salátem a chlebem

Smažené bramborové chipsy (400g) paprikové, nebo slané, podávané s guacamole a zauzenou majonézou

Teplý čokoládový DORTÍK s višňovým gelem a šlehačkou

Vanilkový řez KREMEŠ s pošírovanou hruškou a čokololádovo rumovou omáčkou

Limonáda 0,3l dle nabídky

Džbánek vody s citronem a mátou

Espresso, lungo, americano

Espresso doppio

Cappuccino

Turecká káva

Čaj fresh mátový, zázvorový

Čaj Dilmah černý, mátový, zelený, bylinkový

Grog, svařák

Pinot Blanc, Obelisk, pozdní sběr, suché

Chardonnay, Obelisk, pozdní sběr, suché

Pálava, Obelisk, výběr z hroznů, polosuché

Ryzlink vlašský, Wurm, Weinviertel, AUT

Pinot Grigio, Veneto, IT

Cuvée Rosé, Obelisk, zemské, polosuché

Primitivo, Cantina de Falco, Puglia, IT

Prosecco Valdobiadenne DOCG

Aperol Spritz

Gin & (Pink) Tonic

Vodka – soda – limeta

Pilsner Urquell hladinka 0,48 l

Pilsner Urquell šnyt, mlíko 0,28 l

Kozel tmavý hladinka 0,48 l

Kozel tmavý šnyt 0,28 l

Řezané hladinka 0,48 l

Birell světlý 0,28 l

Birell světlý 0,48 l

Birell ochucený 0,33 l

Kingswood cider 0,4 l

Frisco – dle nabídky 0,33 l

Rajec 0,33 l

Royal Crown Cola 0,25l

Kofola ve skle 0,33l

Chito Tonic/Chito Ginger 0,25l

Rauch 0,2 l dle nabídky

Redbull Original 0,25l

Pinot Blanc, Obelisk, pozdní sběr, suché

Chardonnay, Obelisk, pozdní sběr, suché

Pálava, Obelisk, výběr z hroznů, polosuché

Ryzlink Vlašský, Obelisk, PS, polosladké

Ryzlink Rýnský z Mosely, GER

Grüner Veltliner, Fink, AUT

Pinot Grigio, Veneto, IT

Cuvée Rosé, Obelisk, zemské, polosuché

Primitivo, Cantina de Falco, Puglia, IT

Rioja Crianza, Bodegas Leze García, ESP

Chateau Belair Cubet, Bordeaux, FR

Malbec, Casarena, Mendoza, ARG

Bohemia Sekt Brut / Demi sec

Bohemia Sekt Prestige Chardonnay

Prosecco Valdobiadenne DOCG

Champagne J. Guérinot BdB

Hruškovice, meruňkovice, slivovice (50%)

Medová hruška (35%)

Hruškovice, slivovice Barrique (43%)

Vodka ŠPORK Premium

Zelená

Griotka

Zacapa Centenario 23yo

Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo

Pampero Aniversario

Legendario Elixir de Cuba 7yo

Havana Club Añejo 3yo

Captain Morgan Spiced

Božkov Republica Exclusive

Božkov Tuzemský

Tullamore Dew

Jack Daniel´s Original

Laphroaig

Hennessy Fine de Cognac

Courvoisier V.S.O.P

Becherovka Originál

Fernet Stock Originál / Citrus

Jägermeister

Baileys Irish Cream

Bartida vaječný likér

Smirnoff vodka

Gordon‘s gin London dry / Pink