La carte
Le salé
- La soupeCrème de panais, chantilly aux airelles (entrée: 9.-)CHF15
- La tarte saléeTarte ou quiche du moment, saladineCHF12
- La rillette du chefRillette de lapin aux noisettes, toasts, légumes au vinaigreCHF13
- Le risottoRisotto aux champignons, mascarpone, fines herbesCHF28
- Le filet de truiteFilet de truite du Valais, sauce à l'oseille, riz vénéré, légumes de saisonCHF31
- L'entrecôte parisienneBeurre maison, pommes Grenaille, légumes de saisonCHF32
- Les enfantsMenu: sirop, filet de poulet pané, boule de glace à choixCHF15
- Les supplémentsPetite salade verte - Portion de légumes - Pommes GrenaillesCHF5
Le sucré
- Le gâteauGâteau moelleux au chocolat de L'esquisseCHF8
- La tarte sucréeTarte du moment aux envies de la cuisineCHF7
- Les glacesGlaces: vanille, pistache, café, caramel au beurre salé, spéculons, vin cuit, amarena. Sorbet: chocolat, framboise, poire, citron, orange sanguineCHF4
- Le sorbet arroséParfums à choixCHF14