• La carte
  • Les brunchs
Pour cette période de réouverture, notre chef vous propose ses suggestions du moment. Servi à chaque service

La carte

  • Le salé

    • La soupe
      Crème de panais, chantilly aux airelles (entrée: 9.-)
      CHF15
      • La tarte salée
        Tarte ou quiche du moment, saladine
        CHF12
        • La rillette du chef
          Rillette de lapin aux noisettes, toasts, légumes au vinaigre
          CHF13
          • Le risotto
            Risotto aux champignons, mascarpone, fines herbes
            CHF28
            • Le filet de truite
              Filet de truite du Valais, sauce à l'oseille, riz vénéré, légumes de saison
              CHF31
              • L'entrecôte parisienne
                Beurre maison, pommes Grenaille, légumes de saison
                CHF32
                • Les enfants
                  Menu: sirop, filet de poulet pané, boule de glace à choix
                  CHF15
                  • Les suppléments
                    Petite salade verte - Portion de légumes - Pommes Grenailles
                    CHF5
                  • Le sucré

                    • Le gâteau
                      Gâteau moelleux au chocolat de L'esquisse
                      CHF8
                      • La tarte sucrée
                        Tarte du moment aux envies de la cuisine
                        CHF7
                        • Les glaces
                          Glaces: vanille, pistache, café, caramel au beurre salé, spéculons, vin cuit, amarena. Sorbet: chocolat, framboise, poire, citron, orange sanguine
                          CHF4
                          • Le sorbet arrosé
                            Parfums à choix
                            CHF14
                          • La carte
                          • Les brunchs
                          Servi les samedis et dimanches de 10h30 à 15h00

                          Les brunchs

                          • Les classiques

                            • La corbeille
                              Pain de JEFF, croissant, confiture maison, miel, beurre
                              CHF8
                              • Le Bénédicte
                                Oeufs pochés, toasts, sauce hollandaise, lard grillé ou saumon fumé, saladine
                                CHF23
                                • Les Pancakes sucrés
                                  Pancakes maison, sirop d'érable, crème double de la Gruyère, fruits de saison
                                  CHF12.50
                                  • Les pancakes salés
                                    Pancakes maisons, sirop d'érable, bacon grillé, cream cheese aux herbes
                                    CHF17.50
                                  • Les suppléments

                                    • Les oeufs
                                      Au plat (2p)
                                      CHF6
                                      • Les oeufs
                                        Brouillés
                                        CHF5
                                        • Le bacon
                                          Bacon grillé
                                          CHF5
                                          • Les pommes Grenailles
                                            CHF5
                                            • Le pain perdu
                                              Pain au lait perdu
                                              CHF8
                                              • Le saumon
                                                Saumon fumé
                                                CHF7