Menù Autunnale
Antipasti
- Moscardini al guazzettoMoscardini al guazzetto con pane abbrustolito12,00 €
- Carpaccio di salmone selvaggioCarpaccio di salmone marinato in salsa di agrumi, insalatina di finocchi e pomodorini confit12,00 €
- Flan di porriFlan di porri su crema di pecorino e lardo di colonnata9,50 €
- Cozze alla marinaraCozze alla marinara o impepata di cozze11,00 €
- Coccoli, prosciutto toscano e stracchinoCoccoli agli aromi a lunga lievitazione con prosciutto toscano e stracchino artigianale9,50 €
- Antipasto del giardinoSelezione di salumi e formaggi toscani, sott'olio e confetture artigianali, crostini da tradizione, sformatino di pappa al pomodoro e olio bono, frittatina di carciofi e olio tartufato14,00 €
- Pizza frittaPizza fritta con stracciatella, pomodoro fresco e pesto di basilico10,00 €
- Crostini toscani4 crostini con patè toscano, funghi porcini, lardo di colonnata e cavolo nero e fagioli8,50 €
- Gran piatto di verdure grigliateGran piatto di verdure grigliate co crostoni di scamorza affumicata, pecorino e miele.10,00 €
- Fish and chipsFish and chips con salse14,00 €
- Fiore di zucca pastellato ripieno di baccalàFiore di zucca pastellato ripieno di baccalà e verdurine di stagione croccanti con salsina orientale11,00 €
- Tartare GourmetBattuta di chianina con capperi, acciughe, pomodorini confit, stracciatella e basilico14,00 €
- Tartare EsoticaBattuta di chianina con crema di guacamole e cipolla caramellata14,00 €
- Impepata di cozzeImpepata di cozze11,00 €
- Degustazione di tris di mare- Sarde fritte con cipolla caramellata - Filetto di sgombro fumè con mandorle e cipollina fresca - Arringa in dolce forte12,00 €
Primi piatti
- Tortellacci baccalà e pesto di oliveTortellacci ripieni di baccalà con pomodorino fresco, stracciatella e pesto di olive taggiasche13,00 €
- Spaghetto alle vongole veraciSpaghetto alle vongole veraci16,00 €
- Spaghetto allo scoglioSpaghetto allo scoglio16,00 €
- Pici cacio e pepePici cacio e pepe9,00 €
- Gnocchetti al gambero imperialeGnocchetti di patate al gambero imperiale, pomodoro fresco e bottarga di muggine12,00 €
- Sedanini salmone e vodkaSedanini di pasta fresca al salmone selvaggio e vodka11,00 €
- Tagliatelle al ragù di cinghialeTagliatelle al ragù di cinghiale12,00 €
- Risotto allo zafferanoRisotto allo zafferano con zucchine e fiori su crema di taleggio11,00 €
- Gnocchetti di patate al gorgonzolaGnocchetti di patate al gorgonzola, pere e granella di pistacchi10,00 €
- Sedanini alla carbonara di carciofiSedanini di pasta fresca alla carbonara di carciofi11,00 €
Secondi
- Controfiletto al pepe verde15,00 €
- Frittura di calamari e gamberiFrittura di calamari e gamberi17,00 €
- Tagliata carciofi e pecorinoTagliata da controfiletto con carciofi freschi e pecorino18,00 €
- La vera milaneseLa vera milanese con rucola, pomodorini e salsa di yogurt.25,00 €
- Grigliata di pesce x 2 personeGran grigliata di pesce per due persone44,00 €
- Gamberoni e scampi alla grigliaGamberoni e scampi alla griglia17,00 €
- Tonno alla grigliaTonno alla griglia15,00 €
- Pesce del giorno alla grigliaPesce del giorno alla griglia17,00 €
- Il nostro peposo alla fornacinaLa vera ricetta del peposo alla fornacina risalente all'epoca del Brunelleschi14,00 €
- La nostra bistecca alla fiorentinaBistecca alla fiorentina 1.2kg66,00 €
- Tagliata di polloTagliata di pollo con rucola, grana e aceto balsamico13,00 €
- Pollo al mattonePollo al mattone con le nostre salse e patate13,00 €
- Tagliata rucola e granaTagliate da controfiletto con rucola e grana17,00 €
Pizze speciali
Le nostre pizze speciali
- Mezzaluna specialIn cottura: gorgonzola, 'nduja Dopo cottura: cime di rapa e lardo di colonnata13,50 €
- Doppio impasto2,00 €
- Marinara DOCPomodoro, aglio, origano, pesto di capperi, olive taggiasche e stracciatella12,50 €
- Impasto senza glutine3,00 €
- Regina MargheritaPomodoro, bufala dopo cottura e basilico11,50 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- CarminePizza bianca con mozzarella fior di latte, scamorza, friarielli e salsiccia11,50 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- MontanaPizza bianca con mozzarella di bufala, porcini e prosciutto crudo12,50 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- BacioPizza bianca con mozzarella fior di latte, 'nduja, salamino piccante, cipolla e gorgonzola12,00 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- GiardinoPizza bianca con mozzarella fior di latte Dopo cottura: rucola, pomodorini, prosciutto crudo e burrata a freddo14,00 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- CarciofaiaBase margherita con rucola, pomodorini, carciofi freschi e grana13,00 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- BoscaiolaPizza bianca con mozzarella fior di latte, pancetta, funghi porcini, salsa di pecorino e olio al tartufo14,00 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- PastoraPizza bianca con mozzarella fior di latte, salsiccia. Dopo cottura: pecorino stagionato a scaglie13,00 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- TotòPomodoro, bufala a crudo, acciughe del cantabrico e pomodorini11,50 €
- Prosciutto cotto1,50 €
- BolognesePizza bianca con mozzarella fior di latte, mortadella IGP, stracciatella, pesto di pistacchi e granella di pistacchi12,00 €
- Prosciutto cotto1,50 €
Pizze classiche
Le nostre pizze classiche
- BiancaneveBase bianca (mozzarella fior di latte)6,50 €
- Impasto senza glutine3,00 €
- MarinaraPomodoro aglio e origano6,50 €
- Funghi1,00 €
- MargheritaPomodoro mozzarella e basilico7,00 €
- Funghi1,00 €
- NapoliPomodoro mozzarella acciughe capperi e origano8,00 €
- Funghi1,00 €
- DiavolaPomodoro mozzarella e salamino piccante8,00 €
- Funghi1,00 €
- WurstelPomodoro mozzarella e wurstel7,50 €
- Funghi1,00 €
- SalsicciaPomodoro mozzarella e salsiccia7,50 €
- Funghi1,00 €
- Quattro stagioniPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi funghi e olive9,00 €
- Funghi1,00 €
- RiccaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, salamino piccante e wurstel10,00 €
- Funghi1,00 €
- Prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi9,00 €
- Funghi1,00 €
- MezzalunaDopo cottura: Rucola, pomodorini, prosciutto crudo e stracciatella12,50 €
- Funghi1,00 €
- TirolesePomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck11,50 €
- Funghi1,00 €
- Pane araboDopo cottura: bufala, pomodorini, prosciutto crudo e misticanza11,50 €
- Funghi1,00 €
- OrtolanaPomodoro, mozzarella, zucchine, cipolle, melanzane, peperoni e funghi9,00 €
- Funghi1,00 €
- Tonno e cipollaPomodoro, mozzarella, tonno e cipolla9,50 €
- Funghi1,00 €
- ParmigianaPomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana padano e basilico10,00 €
- Funghi1,00 €
- SorrentinaPizza bianca con bufala, pomodorini, basilico e origano10,00 €
- Funghi1,00 €
Calzoni e covaccini
Calzoni e covaccini
- Calzone classicoPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto8,00 €
- Impasto senza glutine3,00 €
- Calzone farcitoPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini e olive nere9,00 €
- Speck2,00 €
- CovaccinoCovaccino all'olio e origano5,00 €
- Speck2,00 €
- Covaccino bresaolaCovaccino, bresaola, rucola e grana7,00 €
- Speck2,00 €
- Covaccino al crudoCovaccino con prosciutto crudo6,50 €
- Speck2,00 €
- Tronchetto lardellatoPecorino, capperi, pomodorini, basilico e dopo cottura: lardo di colonnata11,00 €
- Speck2,00 €
- Tronchetto vegetarianoVerdure miste di stagione e stracchino artigianale11,00 €
- Speck2,00 €
I nostri Hamburger
Hamburger e patatine fritte
- Il valerioneCarne di scottona, pecorino, cipolla caramellata, pancetta, pomodoro e insalata16,00 €
- Il calabreseCarne di scottona, 'nduja, melanzana fritta, caciocavallo e rucola16,00 €
- Il boscaioloCarne di scottona, funghi porcini, pecorino, lardi di colonnata e rucola16,00 €
- Black angusCarne di Angus, cheddar, cipolla fresca, pomodoro, bacon e insalata16,00 €
- SeneseSfilacciato di cinta senese cotto in BBQ, pecorino, friarielli e rucola16,00 €
- Il vegetarianoHamburger di verdure, scamorza, cipolla caramellata e friarielli16,00 €
Contorni
I nostri contorni
- Patatine fritteLe nostre patatine fritte con salse5,50 €
- Verdure grigliateVerdure grigliate5,50 €
- Insalata verdeInsalata verde5,50 €
- Insalata mistaInsalata mista5,50 €
- Spinaci saltatiSpinaci saltati5,50 €
Dolci
I nostri dolci fatti in casa
- Tortino al cioccolato con cuore caldoTortino di cioccolato fondente e cuore caldo di pistacchio6,00 €
- Cheesecake scomposto ai frutti di boscoCrumble di biscotto ai cereali6,00 €
- Torta della nonnaTorta della nonna6,00 €
- La nostra sbriciolona di frangipaneLa nostra sbriciolona di frangipane con pere caramellate e gianduia6,00 €
- Il nostro tiramisùIl nostro tiramisù6,00 €
- Composta di frutta di stagioneComposta di frutta di stagione6,00 €
- Panierino de giardinoCialda croccante con crema chantilly e frutti di bosco6,00 €
- Lo zuccotto alla fiorentinaLo zuccotto alla fiorentina versione giardino6,00 €
- Panna cotta ai frutti di bosco6,00 €
- Cheesecake scomposto alle fragoleCrumble di biscotto ai cereali6,00 €
- Cheesecake scomposto al cioccolatoCrumble di biscotto ai cereali6,00 €
- Panna cotta alle fragolePanna cotta alle fragole6,00 €
- Panna cotta al cioccolatoPanna cotta al cioccolato6,00 €
Bevande
Bevande
- Corona 33clCorona 33cl4,50 €
- Erdinger Weissbier 50clBirra Erdinger Weissbier 50cl6,00 €
- Birra Moretti 66clBirra Moretti 66cl5,00 €
- Birra Castello 66clBirra Castello 66cl5,00 €
- Birra analcolica 33clBirra analcolica 33cl5,50 €
- Birra senza glutine 33clBirra senza glutine 33cl5,50 €
- Coca cola 33clCoca cola 33cl in vetro3,50 €
- Coca cola zero 33clCoca cola zero 33cl in vetro3,50 €
- Bottiglia di ChiantiChianti Famiglia Falorni12,00 €
- Bottiglia di bianco IGTBianco IGT famiglia Falorni12,00 €
- Morellino di ScansanoMorellino di Scansano22,00 €
- Pinot GrigioPinot Grigio cantina Toblar20,00 €
- FalanghinaFalanghina24,00 €
- Acqua naturaleAcqua naturale 50cl1,50 €
- Acqua gassataAcqua gassata 50cl1,50 €
- Fanta 33clFanta lattina 33cl3,00 €
- Coca cola 1,5ltCoca cola 1,5lt7,00 €